Krucho-drożdżowe pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Krucho-drożdżowe pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

1

heart
4 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

5 osób wydrukowało

Pobierz pdf

4 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

0.5 łyżeczki

1 łyżeczka

2 sztuki

400 gramów

1 łyżka

180 mililitrów

1

100 gramów

20 mililitrów

250 gramów

1 łyżka

7 gramów

350 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotuj zaczyn do ciasta - wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem, cukrem i łyżką mąki, odstaw na 30 min do wyrośnięcia.

Krok 2

Ugotuj kaszę gryczaną z bulionetką Knorr. Następnie posiekaj cebulę i zeszklij na oliwie.

Krok 3

Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj szczyptę pieprzu, kminek, wyrośnięty zaczyn, 1 jajko, śmietanę oraz masło. Z całości wyrób jednolite ciasto.

Krok 4

Uformuj z niego kulę, delikatnie posmaruj olejem dno miski, włóż do niej ciasto, przykryj folią i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gotowe ciasto uderz z całej siły pięścią (tak aby przebić jego środek, co pozwoli je odgazować) i włóż na 15 minut do lodówki.

Krok 5

Przygotuj farsz - wymieszaj przeciśnięty przez praskę twaróg, kaszę, drobno pokrojona, zeszkloną cebulę, jajko i dopraw do smaku. Dokładnie wymieszaj.

Krok 6

Gotowe ciasto wyjmij z lodówki, rozwałkuj cienko i wytnij krążki - każdy z nich napełnij farszem i dokładnie zlep brzegi. Przygotowane pierożki ułóż na blasze do pieczenia, każdy posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz do zrumienienia w temp. 180 stopni.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Krucho-drożdżowe pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Krucho-drożdżowe pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Krucho-drożdżowe pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Krucho-drożdżowe pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Krucho-drożdżowe pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Krucho-drożdżowe pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Krucho-drożdżowe pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Krucho-drożdżowe pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Gofry prosty przepis
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!

Czytaj więcej

Oryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!

Czytaj więcej