Dodaj do ksiązki kucharskiej Kulebiak z grzybami

Kulebiak z grzybami

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób średnie Autor: przepisy.pl

Kulebiak z grzybami - składniki:

  • pieczarki - 400 gramów
  • Bulion grzybowy Knorr
  • grzyby leśne - 50 gramów
  • cebula - 2 sztuki
  • bułka tarta - 3 łyżki
  • majeranek - 1 łyżeczka
  • oliwa
  • pieprz
  • wino białe
  • świeży rozmaryn
  • jajko - 1 szt.
  • czosnek
  • mąka pszenna
  • olej
  • cukier - 1 łyżeczka
  • drożdże
  • mleko

Kulebiak z grzybami - Sposób przygotowania:

  1. Grzyby namocz w gorącej wodzie, następnie pokrój w paski. Pieczarki pokrój w plastry, cebulę w piórka.
  2. Przygotuj ciasto drożdżowe - drożdże wymieszaj z ciepłym mlekiem z dodatkiem cukru i 100 gram mąki - odstaw na kilka minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  3. Gdy zaczyn wyrośnie dodaj mąkę, olej, odrobinę soli i wody - wyrób ciasto. Gdy będzie zbyt luźne, dodaj jeszcze mąki. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
  4. Na rozgrzanej oliwie przesmaż cebulę i czosnek, dodaj pieczarki i namoczone grzyby. Smaż, następnie zalej białym winem, majeranek i posiekany rozmaryn. Odparuj wino, następnie zalej wywarem z namoczenia grzybów i dodaj kostkę Knorr. Duś do momentu odparowania płynu, dodaj bułkę tartą i wymieszaj. Oprósz pieprzem.
  5. Połowę wyrośniętego ciasta rozwałkuj na wielkość formy. Na ciasto wyłóż farsz grzybowy, na wierzchu ułóż drugą część ciasta, brzegi zlep. Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej

KULEBIAK Z GRZYBAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Grzyby namocz w gorącej wodzie, następnie pokrój w paski. Pieczarki pokrój w plastry, cebulę w piórka.

2

Przygotuj ciasto drożdżowe - drożdże wymieszaj z ciepłym mlekiem z dodatkiem cukru i 100 gram mąki - odstaw na kilka minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

3

Gdy zaczyn wyrośnie dodaj mąkę, olej, odrobinę soli i wody - wyrób ciasto. Gdy będzie zbyt luźne, dodaj jeszcze mąki. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

4

Na rozgrzanej oliwie przesmaż cebulę i czosnek, dodaj pieczarki i namoczone grzyby. Smaż, następnie zalej białym winem, majeranek i posiekany rozmaryn. Odparuj wino, następnie zalej wywarem z namoczenia grzybów i dodaj kostkę Knorr. Duś do momentu odparowania płynu, dodaj bułkę tartą i wymieszaj. Oprósz pieprzem.

5

Połowę wyrośniętego ciasta rozwałkuj na wielkość formy. Na ciasto wyłóż farsz grzybowy, na wierzchu ułóż drugą część ciasta, brzegi zlep. Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULION GRZYBOWY KNORR

    Bulion grzybowy Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LIŚCIE WINA I DESKA SERÓW, CZYLI WINOGRONA SĄ WSZĘDZIE.

    Winogrona w kuchni wykorzystywane są w całości, łącznie z liśćmi. Liście winogron służą bowi...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Kiełbasa po zbójnicku z oscypkiem, Sałatka z kurczakiem i ryżem, Sałatka winegred, kurczak z warzywami, Rosół, Kluski z dziurką z sosem mięsnym , kapusta wi, makaron n, Kluski śląskie z sosem grzybowym - VIDEO, Zupa grochowa, ryba w piekarniku, makaron na obiad z sosem, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, Sos włoski do spaghetti, Przepis z sos curry do kurczaka, Kebab w kajzerce, Przepis z mielone w cebuli, Włoska sałatka z cieciorką, Tortilla - VIDEO, Sałatki z makaronem, Rosyjska sałatka jarzynowa, mięso mielone wołowe, Faszerowana pierś z kurczaka z sosem serowo-bazyliowym, Pieczeń wołowa z sosem, Barszcz biały, Łosoś po polsku II, Placuszki ziemniaczane z wołowinką w sosie chrzanowym, Kasza, Tortilla, Przepis z zupa serowa z serków topionych -, ryba na warzywach, ciasto j, Obiad, knorr z pieczarkami, Kurczak, ciasta francuskie, Naleśniki z pieczarkami i grzybami, Placki ziemniaczane, knorr przepisy, Złocista kasza z gulaszem grzybowym , Naleśniki, Placki ziemniaczane, Placuszki z cukinii, Kaczka pieczona z jabłkami, Zapiekanka meksykańska, Złociste paluszki z kurczaka, Makaron, Przepis z ciasto f, Zupa krem z zielonego groszku , Rajska szarlotka, Sałatka z ryżem i tuńczykiem, Brukselka z masłem gotowana w bulionie, zimne przystawki, Kebab w kajzerce, Zapiekane pory pod pierzyną, Śniadaniowy wrap z jajkiem i warzywami, Pisto Manchego, Pieczony śledź w cebuli, Przekąski, Risotto z wołowiną i pieczarkami, Przepis z mieso warzywa, risotto z kurczakiem i warzywami -, krewetki koktajlowe, makaron z warzywami po włosku