Dodaj do ksiązki kucharskiej Kulebiak z grzybami

Kulebiak z grzybami

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób średnie Autor: przepisy.pl

Kulebiak z grzybami - składniki:

  • pieczarki - 400 gramów
  • Bulion grzybowy Knorr
  • grzyby leśne - 50 gramów
  • cebula - 2 sztuki
  • bułka tarta - 3 łyżki
  • majeranek - 1 łyżeczka
  • oliwa
  • pieprz
  • wino białe
  • świeży rozmaryn
  • jajko - 1 szt.
  • czosnek
  • mąka pszenna
  • olej
  • cukier - 1 łyżeczka
  • drożdże
  • mleko

Kulebiak z grzybami - Sposób przygotowania:

  1. Grzyby namocz w gorącej wodzie, następnie pokrój w paski. Pieczarki pokrój w plastry, cebulę w piórka.
  2. Przygotuj ciasto drożdżowe - drożdże wymieszaj z ciepłym mlekiem z dodatkiem cukru i 100 gram mąki - odstaw na kilka minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  3. Gdy zaczyn wyrośnie dodaj mąkę, olej, odrobinę soli i wody - wyrób ciasto. Gdy będzie zbyt luźne, dodaj jeszcze mąki. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
  4. Na rozgrzanej oliwie przesmaż cebulę i czosnek, dodaj pieczarki i namoczone grzyby. Smaż, następnie zalej białym winem, majeranek i posiekany rozmaryn. Odparuj wino, następnie zalej wywarem z namoczenia grzybów i dodaj kostkę Knorr. Duś do momentu odparowania płynu, dodaj bułkę tartą i wymieszaj. Oprósz pieprzem.
  5. Połowę wyrośniętego ciasta rozwałkuj na wielkość formy. Na ciasto wyłóż farsz grzybowy, na wierzchu ułóż drugą część ciasta, brzegi zlep. Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej

KULEBIAK Z GRZYBAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Grzyby namocz w gorącej wodzie, następnie pokrój w paski. Pieczarki pokrój w plastry, cebulę w piórka.

2

Przygotuj ciasto drożdżowe - drożdże wymieszaj z ciepłym mlekiem z dodatkiem cukru i 100 gram mąki - odstaw na kilka minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

3

Gdy zaczyn wyrośnie dodaj mąkę, olej, odrobinę soli i wody - wyrób ciasto. Gdy będzie zbyt luźne, dodaj jeszcze mąki. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

4

Na rozgrzanej oliwie przesmaż cebulę i czosnek, dodaj pieczarki i namoczone grzyby. Smaż, następnie zalej białym winem, majeranek i posiekany rozmaryn. Odparuj wino, następnie zalej wywarem z namoczenia grzybów i dodaj kostkę Knorr. Duś do momentu odparowania płynu, dodaj bułkę tartą i wymieszaj. Oprósz pieprzem.

5

Połowę wyrośniętego ciasta rozwałkuj na wielkość formy. Na ciasto wyłóż farsz grzybowy, na wierzchu ułóż drugą część ciasta, brzegi zlep. Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULION GRZYBOWY KNORR

    Bulion grzybowy Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    PRZYGOTUJ DO PRACY WŁASNY LUNCH. PYSZNE PASTY DO KANAPEK.

    Dziś i w kilku następnych odcinkach chciałbym zająć się Waszymi lunchami w pracy. Tak, właśn...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Zupa grzybowa, szpinak z piersią z kurczaka, Zapiekane naleśniki po bolońsku, Spaghetti , Sos czosnkowy I, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, Pierś z kurczaka pieczona, Przepis z krokiety z parówką i serem, nadziewana pierś z indyka, Gołąbki bez zawijania z pieczarkami, Ryba po grecku, placek węgierski - -, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Sos ziołowy, Przepisy świąteczne, Zupa krem z dyni - VIDEO, Grillowany kurczak w marynacie cytrynowej , Smażony makaron z warzywami, szynka ze szpinakiem, Przepis z zioła knorr, Przepis z owoce wino, marynata do ka, krewetkowa, Przepis z kurczak na ryzu, Chilli Con Carne - VIDEO, naleśniki z owocami, Krem brokułowy, sałatka szwedzka do słoików, Udka, Extra ziołowa lasagne z grillowanym bakłażanem, Chińskie sajgonki, Przepis z krem br, Przekąski, Quesadillas - VIDEO, Piersi kurczaka rozmarynowe smażone w torebkach, Przepis z mięso kebab, Ziemniaki i brokuły z parmezanem, Węgierski sos do mięs, Zupa kalafiorowa, Pikantne kotlety jagnięce z warzywami z grilla, Panierowana ryba z sosem tatarskim , Przepis z Cytryna, Pierogi z kapustą i grzybami, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, Przepis z faszerowana pierś kurczaka, Kuchnia indyjska desery, Ryba, Pikantne kulki mięsne, Żurek z pulpetami , Nadziewane kieszonki z ciasta francuskiego, Farfalle z serem i szpinakiem , dania z miesem gulaszowym, Alzacki placek z cebulą, Kebab z grilla , Kotlety mielone z zieloną papryką, Sałatka jarzynowa, Sałatka z brokułami i jajkiem, Przepis z pieczone piersi z kaczki, Przepis z sałatka wielkanocna z kurczakiem, Pierogi, Papryka, Przystawki, Masło kawiorowe, Chłodna sałatka