Dodaj do ksiązki kucharskiej Kulebiak z grzybami

Kulebiak z grzybami

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób średnie Autor: przepisy.pl

Kulebiak z grzybami - składniki:

  • pieczarki - 400 gramów
  • Bulion grzybowy Knorr
  • grzyby leśne - 50 gramów
  • cebula - 2 sztuki
  • bułka tarta - 3 łyżki
  • majeranek - 1 łyżeczka
  • oliwa
  • pieprz
  • wino białe
  • świeży rozmaryn
  • jajko - 1 szt.
  • czosnek
  • mąka pszenna
  • olej
  • cukier - 1 łyżeczka
  • drożdże
  • mleko

Kulebiak z grzybami - Sposób przygotowania:

  1. Grzyby namocz w gorącej wodzie, następnie pokrój w paski. Pieczarki pokrój w plastry, cebulę w piórka.
  2. Przygotuj ciasto drożdżowe - drożdże wymieszaj z ciepłym mlekiem z dodatkiem cukru i 100 gram mąki - odstaw na kilka minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  3. Gdy zaczyn wyrośnie dodaj mąkę, olej, odrobinę soli i wody - wyrób ciasto. Gdy będzie zbyt luźne, dodaj jeszcze mąki. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
  4. Na rozgrzanej oliwie przesmaż cebulę i czosnek, dodaj pieczarki i namoczone grzyby. Smaż, następnie zalej białym winem, majeranek i posiekany rozmaryn. Odparuj wino, następnie zalej wywarem z namoczenia grzybów i dodaj kostkę Knorr. Duś do momentu odparowania płynu, dodaj bułkę tartą i wymieszaj. Oprósz pieprzem.
  5. Połowę wyrośniętego ciasta rozwałkuj na wielkość formy. Na ciasto wyłóż farsz grzybowy, na wierzchu ułóż drugą część ciasta, brzegi zlep. Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej

KULEBIAK Z GRZYBAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Grzyby namocz w gorącej wodzie, następnie pokrój w paski. Pieczarki pokrój w plastry, cebulę w piórka.

2

Przygotuj ciasto drożdżowe - drożdże wymieszaj z ciepłym mlekiem z dodatkiem cukru i 100 gram mąki - odstaw na kilka minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

3

Gdy zaczyn wyrośnie dodaj mąkę, olej, odrobinę soli i wody - wyrób ciasto. Gdy będzie zbyt luźne, dodaj jeszcze mąki. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

4

Na rozgrzanej oliwie przesmaż cebulę i czosnek, dodaj pieczarki i namoczone grzyby. Smaż, następnie zalej białym winem, majeranek i posiekany rozmaryn. Odparuj wino, następnie zalej wywarem z namoczenia grzybów i dodaj kostkę Knorr. Duś do momentu odparowania płynu, dodaj bułkę tartą i wymieszaj. Oprósz pieprzem.

5

Połowę wyrośniętego ciasta rozwałkuj na wielkość formy. Na ciasto wyłóż farsz grzybowy, na wierzchu ułóż drugą część ciasta, brzegi zlep. Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULION GRZYBOWY KNORR

    Bulion grzybowy Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DLACZEGO MIĘSO POWINNO BYĆ SMAŻONE PRZED DUSZENIEM CZY PIECZENIEM?

    Udane danie to nie tylko składniki. O tym, jak smakować będzie potrawa decyduje także sposób...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Zupa ogórkowa - VIDEO, Makaron dla smakoszy, Przepis z poledwiczki wieprzowe z warzywami, Pasztet, Sos beszamelowy , Faszerowane ziemniaczki, mase do deseru, Leczo z cukinii, sałatka z serem francuskim, Naleśniki z kurczakiem i grzybami, Zupa cebulowa, Roladki z szynki , salatka me, Cytrynowa ryba z masłem i pietruszką, Jesienna biesiada, Potrawy wielkanocne, Sałatki z kurczakiem, mięso mielone z indyka z ryzem, Warzywna sałatka z ciecierzycą , Makaron z kurczakiem i pieczarkami, Brokuły, Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą, hiszpanskie, Słoneczne kanapki z warzywami do szkoły, szaszłyk kurczak, Orientalne warzywa stir-fry, Francuska Tarta z Porem, Pierogi ruskie, brokuły z piekarnika, Soczysty kurczak po cygańsku , Przepis z naleśniki z jajkami, mieso mielone ciasto francuskie, Przekąski, sosy mieso, Ziemniaki, Karp w sosie winnym, Przepis z ryba salatka, Kisiel porzeczkowy, Kuskus z kurczakiem na ostro, Wkręcajace świdry makaronowe , szparagi zapiekane z serem, Przepis z obiad dla, losos pieczony z serem, Kebab z mięsa i bakłażana, Krupnik, Zapiekanka z ziemniakow, Przepis z czas pieczenia, Ogórek, Łosoś nadziewany solą, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Rajska szarlotka, makaron z parówką, Herbata truskawkowo-tropikalna z lodami, Sałatka grecka z fetą, Zapiekanki, Ciasto biszkoptowe z jabłkami, Przepis z kurczak smażony w oleju, Pyszna zapiekanka z kalafiorem, Piersi z kurczaka w cieście francuskim, Zupa ogórkowa, kiszone ogórki, Polędwiczki, Sałatka śnieżna z orzechami, Przepis z mleko mąka