Dodaj do ksiązki kucharskiej Kulebiak z grzybami

Kulebiak z grzybami

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób średnie Autor: przepisy.pl

Kulebiak z grzybami - składniki:

  • pieczarki - 400 gramów
  • Bulion grzybowy Knorr
  • grzyby leśne - 50 gramów
  • cebula - 2 sztuki
  • bułka tarta - 3 łyżki
  • majeranek - 1 łyżeczka
  • oliwa
  • pieprz
  • wino białe
  • świeży rozmaryn
  • jajko - 1 szt.
  • czosnek
  • mąka pszenna
  • olej
  • cukier - 1 łyżeczka
  • drożdże
  • mleko

Kulebiak z grzybami - Sposób przygotowania:

  1. Grzyby namocz w gorącej wodzie, następnie pokrój w paski. Pieczarki pokrój w plastry, cebulę w piórka.
  2. Przygotuj ciasto drożdżowe - drożdże wymieszaj z ciepłym mlekiem z dodatkiem cukru i 100 gram mąki - odstaw na kilka minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  3. Gdy zaczyn wyrośnie dodaj mąkę, olej, odrobinę soli i wody - wyrób ciasto. Gdy będzie zbyt luźne, dodaj jeszcze mąki. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
  4. Na rozgrzanej oliwie przesmaż cebulę i czosnek, dodaj pieczarki i namoczone grzyby. Smaż, następnie zalej białym winem, majeranek i posiekany rozmaryn. Odparuj wino, następnie zalej wywarem z namoczenia grzybów i dodaj kostkę Knorr. Duś do momentu odparowania płynu, dodaj bułkę tartą i wymieszaj. Oprósz pieprzem.
  5. Połowę wyrośniętego ciasta rozwałkuj na wielkość formy. Na ciasto wyłóż farsz grzybowy, na wierzchu ułóż drugą część ciasta, brzegi zlep. Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej

KULEBIAK Z GRZYBAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Grzyby namocz w gorącej wodzie, następnie pokrój w paski. Pieczarki pokrój w plastry, cebulę w piórka.

2

Przygotuj ciasto drożdżowe - drożdże wymieszaj z ciepłym mlekiem z dodatkiem cukru i 100 gram mąki - odstaw na kilka minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

3

Gdy zaczyn wyrośnie dodaj mąkę, olej, odrobinę soli i wody - wyrób ciasto. Gdy będzie zbyt luźne, dodaj jeszcze mąki. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

4

Na rozgrzanej oliwie przesmaż cebulę i czosnek, dodaj pieczarki i namoczone grzyby. Smaż, następnie zalej białym winem, majeranek i posiekany rozmaryn. Odparuj wino, następnie zalej wywarem z namoczenia grzybów i dodaj kostkę Knorr. Duś do momentu odparowania płynu, dodaj bułkę tartą i wymieszaj. Oprósz pieprzem.

5

Połowę wyrośniętego ciasta rozwałkuj na wielkość formy. Na ciasto wyłóż farsz grzybowy, na wierzchu ułóż drugą część ciasta, brzegi zlep. Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULION GRZYBOWY KNORR

    Bulion grzybowy Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONY DRÓB.

    Wszyscy lubimy mięso drobiowe. Za łatwość i szybkość przygotowania i za to, że doskonale sma...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Sałatka z porów, Przepis z zupa nic, Sałatka z brokułami - VIDEO , Przepis z pyszne ci, Grillowana pierś z kurczaka ze smażonymi kartoflami, posiekana na, Przepis z przyprawy do leczo, Cebulowa z serową grzanką, Zupa brokułowa, suszone jabłka, Zapiekanka Gyros , Kasza, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Polędwiczki, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, Zupa gulaszowa, Tagliatelle z krewetkami i cukinią, obiad z mięsem mielonym, Zupa krem, Jajka faszerowane i smażone, Ciasto na pierogi, Przepis z ogórek nadziewany, Zupy, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i szpinakiem, sos do klopsa, Racuszki ziemniaczane z łososiem wędzonym, Przepis z Łatwe ciasto z owocami, Przepisy świąteczne, mieso zapiekane z warzywami, Przepis z kurczak w galarecie z rosołu, Zapiekanka rodzinna, Udka, Przepis z smazony makaron, Makaronowa zapiekanka z kiełbasą, Bigos - VIDEO, Przepis z sos czosnkowy z jogurtem naturalnym, Puchero czyli garnek z mięsem, Pyzy z mięsem nadziewane fetą w sosie serowym, Klopsiki rosyjskie z wołowiny, tortilla z awokado, Pieczeń rybna, Kremowa zupa gruszkowo - marchewkowa , Kanapki z szynką schwarzwaldzką i smażonym serem pleśniowym, Sałatka z kremową dynią i syropem balsamicznym, Tortellini z sosem drwala, Zupa grochowa, losoś wędzony, Kurczak z ananasem i curry, Kurczak, Przepis z sałatka cukini, Zupa pomidorowa, Zabaglione, Przepis z kurki grzyby, Przepis z zupa barszcz, Polędwica wołowa marynowana z ziemniakami w mundurkach, Bitki wołowe, Meksykańska rybka z ananasem, Delikatny schab, Krupnik, Obiad, polewa z białej czekolady, Sałatka szpinakowa z dynią i sosem malinowym, Przepis z zapiekanka z makaronem i kiełbasą -, Zupa szczawiowa