Dodaj do ksiązki kucharskiej Kulebiak z grzybami

Kulebiak z grzybami

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób średnie Autor: przepisy.pl

Kulebiak z grzybami - składniki:

  • pieczarki - 400 gramów
  • Bulion grzybowy Knorr
  • grzyby leśne - 50 gramów
  • cebula - 2 sztuki
  • bułka tarta - 3 łyżki
  • majeranek - 1 łyżeczka
  • oliwa
  • pieprz
  • wino białe
  • świeży rozmaryn
  • jajko - 1 szt.
  • czosnek
  • mąka pszenna
  • olej
  • cukier - 1 łyżeczka
  • drożdże
  • mleko

Kulebiak z grzybami - Sposób przygotowania:

  1. Grzyby namocz w gorącej wodzie, następnie pokrój w paski. Pieczarki pokrój w plastry, cebulę w piórka.
  2. Przygotuj ciasto drożdżowe - drożdże wymieszaj z ciepłym mlekiem z dodatkiem cukru i 100 gram mąki - odstaw na kilka minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  3. Gdy zaczyn wyrośnie dodaj mąkę, olej, odrobinę soli i wody - wyrób ciasto. Gdy będzie zbyt luźne, dodaj jeszcze mąki. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
  4. Na rozgrzanej oliwie przesmaż cebulę i czosnek, dodaj pieczarki i namoczone grzyby. Smaż, następnie zalej białym winem, majeranek i posiekany rozmaryn. Odparuj wino, następnie zalej wywarem z namoczenia grzybów i dodaj kostkę Knorr. Duś do momentu odparowania płynu, dodaj bułkę tartą i wymieszaj. Oprósz pieprzem.
  5. Połowę wyrośniętego ciasta rozwałkuj na wielkość formy. Na ciasto wyłóż farsz grzybowy, na wierzchu ułóż drugą część ciasta, brzegi zlep. Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej

KULEBIAK Z GRZYBAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Grzyby namocz w gorącej wodzie, następnie pokrój w paski. Pieczarki pokrój w plastry, cebulę w piórka.

2

Przygotuj ciasto drożdżowe - drożdże wymieszaj z ciepłym mlekiem z dodatkiem cukru i 100 gram mąki - odstaw na kilka minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

3

Gdy zaczyn wyrośnie dodaj mąkę, olej, odrobinę soli i wody - wyrób ciasto. Gdy będzie zbyt luźne, dodaj jeszcze mąki. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

4

Na rozgrzanej oliwie przesmaż cebulę i czosnek, dodaj pieczarki i namoczone grzyby. Smaż, następnie zalej białym winem, majeranek i posiekany rozmaryn. Odparuj wino, następnie zalej wywarem z namoczenia grzybów i dodaj kostkę Knorr. Duś do momentu odparowania płynu, dodaj bułkę tartą i wymieszaj. Oprósz pieprzem.

5

Połowę wyrośniętego ciasta rozwałkuj na wielkość formy. Na ciasto wyłóż farsz grzybowy, na wierzchu ułóż drugą część ciasta, brzegi zlep. Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULION GRZYBOWY KNORR

    Bulion grzybowy Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BÓB W ROLI GŁÓWNEJ. NA CIEPŁO I W ZUPACH.

    Dziś także o bobie, zielonym, letnim skarbie. W najprostszej postaci można podać go na ciepł...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Wieżowce, sałatka makaron słonecznik, Duszone pomidory z pieczarkami, na obiad z kurczaka, Barszcz, Przepisy świąteczne, Sos czosnkowy , Kanapka włoska , Zupa ogórkowa, Jajka szadzone z piwem i serem, krewetki koktajlowe smazone, Polędwiczki, Przepis z przyprawa do indyka knorr, Skrzydełka seczuańskie, Kocia lasagne , sałatka po meksykańsku, Przepis z pierś z kurczaka w folii z piekarnika, marchew ugotowana, Makaron z kurczakiem i pieczarkami, Polędwiczka z grzybami, Przepis z sałatka ser szynka, Grillowany kurczak w marynacie cytrynowej , Pieczony klops, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Rosół z kury, Pieczeń, Gyros, Malinowy sernik w pucharku , Przepis z rosol z kostki rosołowej, Chrupiące kanapki z łososiem , Marchewka z groszkiem z nutą imbiru i pomarańczy , Gnocci cztery sery ze szpinakiem , Grillowane warzywa z dipem koktajlowym, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Sałatka z brokułami - VIDEO , kolendra, Kremowa zupa z dyni, Carbonara, Tradycyjne lody w trzech smakach - lodowa wieża z polewą , Przepis z dania główne z wołowiny, Przepis z pieczone mięso wieprzowe, sos curry do kurczaka, Barszcz z mini pasztecikami z kaszą, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, mięsa wieprzowego, Zapiekanka Gyros , Amur pieczony w folii, zapiekanka z makaronem pieczarkami i brokuły, Owocowo-ziołowa sałatka serowa, Panierowana ryba z sosem tatarskim , sos serowo śmietanowy, Przepis z poledwiczki wieprzowe w sosie grzybowym, Gołąbki, Przepis z knorr cebula smażona, Pomarańcze z rusztu, co zrobic na obiad ze schab, Zając w winie, Sałatki z makaronem, Lasagne, Warzywne curry z ryżem, Parzony sos kawowy, Sałatka fasolowa z jabłkami, biała surowa kiełbasa, Kremowa zupa z dyni