Kurczak po baskijsku
90 minut dla 8 osób
2011-08-29 17:09:07
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Kurczak po baskijsku - składniki:
- kurczak - 1.5 kilogramów
- oliwki bez pestek - 8 sztuk
- przecier pomidorowy - 1 łyżka
- ryż basmati - 250 gramów
- zioła posiekane - 0.25 szklanki
- pomarańcza pokrojona w plastry - 0.5 sztuki
- wino białe wytrawne - 200 mililitrów
- pomidory suszone w oliwie - 50 gramów
- bulion z drobiu - 300 mililitrów
- papryki czerwone pokrojone - 2 sztuki
- posiekane ząbki czosnku - 2 sztuki
- kiełbaska chorizo pokrojona w plasterki - 150 gramów
- cebula pokrojona - 1 sztuka
- papryka w proszku - 1 łyżeczka
Kurczak po baskijsku - sposób przygotowania:
- Kurczaka podziel na 8 części, obsmaż, a następnie zdejmij z patelni.
- Wrzuć na nią kiełbaskę, czosnek, pomidory, paprykę oraz cebulę i podsmaż przez około 5 minut.
- Wsyp ryż i mieszaj. Wlej bulion oraz wino, dodaj oliwki, zioła i przecier. Dopraw solą, pieprzem oraz papryką i wszystko razem dokładnie wymieszaj.
- Na wierzchu ułóż kawałki obsmażonego wcześniej kurczaka i plasterki pomarańczy. Naczynie przykryj.
- Gotuj do czasu, gdy ryż stanie się miękki. Powinno to zająć około 60 minut.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Jak ugotować szparagi?
Co jest ważnego przy robieniu leczo?
Komentarze - Kurczak po baskijsku (0)