Dodaj do ksiązki kucharskiej Kurczak Tandoori

Kurczak Tandoori

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób średnie Autor: Pascal

Kurczak Tandoori - składniki:

  • 4 filety z piersi kurczaka przekrojone ukośnie na połówki
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego
  • 1 czubata łyżka pasty lub proszku tandoori
  • 2 łyżeczki przyprawy garam masala
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 2 łyżki roztartego czosnku
  • 2 łyżki startego imbiru
  • sól
  • łyżeczka płatków chilli
  • łyżeczka chilli
  • sól, pieprz
  • 1 sparzona limonka
  • łyżeczka płatków chilli
  • 1 kubek (200 g) jogurtu

Kurczak Tandoori - Sposób przygotowania:

  1. KURCZAK TANDOORI to danie o indyjskim rodowodzie. Tak naprawdę robi się je w specjalnym piecu tandoor, czyli takim glinianym kotle, w którym temperatura osiąga 180 stopni. Pieca budować nie musicie, ale pamiętajcie o jednym: jeśli chcecie, aby mięso było pyszne i soczyste, nie wolno skracać czasu marynowania!
  2. Przygotuj pierwszą marynatę: pokrój limonkę na kawałki, wyciśnij sok do miski, wrzuć także wyciśnięte kawałki. Dodaj chili, sól i pieprz, włóż kurczaka, wymieszaj. Przykryj i wstaw na 45 minut do lodówki. W tym czasie przygotuj drugą marynatę: wymieszaj oba rodzaje chili, imbir, czosnek, sok z limonki, garam masalę, pastę tandoori i szczyptę soli. Wlej olej, utrzyj na gładką pastę, połącz z jogurtem. Kurczaka przełóż do ceramicznej foremki, polej drugą marynatą i wstaw do lodówki na godzinę. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni, włącz termoobieg. Wstaw foremkę z kurczakiem, piecz 10-12 minut. Możesz podawać z ryżem. Aha: nie przejmuj się, jeśli zobaczysz, że jogurt się zwarzył. Tak ma być, to absolutnie prawidłowe.
Dodaj do książki kucharskiej

KURCZAK TANDOORI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

KURCZAK TANDOORI to danie o indyjskim rodowodzie. Tak naprawdę robi się je w specjalnym piecu tandoor, czyli takim glinianym kotle, w którym temperatura osiąga 180 stopni. Pieca budować nie musicie, ale pamiętajcie o jednym: jeśli chcecie, aby mięso było pyszne i soczyste, nie wolno skracać czasu marynowania!

2

Przygotuj pierwszą marynatę: pokrój limonkę na kawałki, wyciśnij sok do miski, wrzuć także wyciśnięte kawałki. Dodaj chili, sól i pieprz, włóż kurczaka, wymieszaj. Przykryj i wstaw na 45 minut do lodówki. W tym czasie przygotuj drugą marynatę: wymieszaj oba rodzaje chili, imbir, czosnek, sok z limonki, garam masalę, pastę tandoori i szczyptę soli. Wlej olej, utrzyj na gładką pastę, połącz z jogurtem. Kurczaka przełóż do ceramicznej foremki, polej drugą marynatą i wstaw do lodówki na godzinę. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni, włącz termoobieg. Wstaw foremkę z kurczakiem, piecz 10-12 minut. Możesz podawać z ryżem. Aha: nie przejmuj się, jeśli zobaczysz, że jogurt się zwarzył. Tak ma być, to absolutnie prawidłowe.

  • 3
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JESIENNE GOTOWANIE CZYLI DUSZONE MIĘSA. DZIŚ NA OBIAD BITKI WOŁOWE.

    Jesienią spędzamy więcej czasu w domu, a pogoda za oknem sprzyja gotowaniu. Wraz ze spadkiem...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    MAKARON I POMIDORY – MAŁŻEŃSTWO IDEALNE

    Zastanawiacie się pewnie jak to z tymi pomidorami jest, że jedne smakują tak, że nie można s...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przystawki, Kutia, zupa chińska z grzybami mun, Ciasta francuskie z jabłkami i kruszonką, Tartaletki z cukinią i czarnymi oliwkami, Karkówka z grilla z sosem po cygańsku - VIDEO , Przepis z zapiekanka jogurt naturalny, Pstrąg, Przepis z losos dzwonki, Sos beszamelowy , Quessedilla z kurczakiem, Krewetkowe szaszłyki , Naleśniki z kurczakiem i grzybami, Przepis z danie z pieczarkami i ryżem, Indyk, karkówka z kością, konserwa rybna, Przepis z pieczone ćwiartki z kurczaka, Sałatka gyros z kurczaka, Udka, Warzywa, Kalafior, Kotlet mielony a'la kanapka z puree ziemniaczanym , Tortilla - VIDEO, Wieprzowina z orzeszkami w koszyczkach, Łopatka dzika, Karkówka, Brazylijski kurczak z mlekiem kokosowym , ciasto na nalesniki, Lasagne, Pasta witaminowa, Ogórek, Ciasto bez pieczenia - Mały kawałek nieba…, Przepis z sezam prażony, Przepis z farsz do naleśników, Przepis z gotowane warzywa, Przepis z sałatka z pomidorami i serem mozzarella, Przepis z sałatka z ryżem, Kociołek gulaszowy z kaszą - VIDEO, sałatka z tortellini i szynką, Polędwiczki z octem balsamicznym i miodem - VIDEO, Drożdżowe paszteciki z mięsem, Gofry po włosku , Pulpety z kapustą pekińską, Przepis z krem z b, Kotlet de volaille - VIDEO, Szybki gulasz z papryką - VIDEO, Zapiekanka po rzymsku, zupa grzybowa z suszonych grzybow, Przekąski, przepis na ciasta, Ryba w potrawce curry, Zupa grzybowa, Musaka, Ekstremalnie chrupiące Chrupery, Naturalna Przyprawa do kurczaka z jogurtem, Grillowane kotleciki wieprzowe z sosem pieczeniowym, obiad ryby, Sos z ponczu, Zupa pomidorowa, Sałatka z tuńczykiem, Sałatka z wędzonym pstrągiem, Chłopskie śniadanie po Śląsku, sałatka na słodko