Dodaj do ksiązki kucharskiej Kurczak Tandoori

Kurczak Tandoori

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób średnie Autor: Pascal

Kurczak Tandoori - składniki:

  • 4 filety z piersi kurczaka przekrojone ukośnie na połówki
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego
  • 1 czubata łyżka pasty lub proszku tandoori
  • 2 łyżeczki przyprawy garam masala
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 2 łyżki roztartego czosnku
  • 2 łyżki startego imbiru
  • sól
  • łyżeczka płatków chilli
  • łyżeczka chilli
  • sól, pieprz
  • 1 sparzona limonka
  • łyżeczka płatków chilli
  • 1 kubek (200 g) jogurtu

Kurczak Tandoori - Sposób przygotowania:

  1. KURCZAK TANDOORI to danie o indyjskim rodowodzie. Tak naprawdę robi się je w specjalnym piecu tandoor, czyli takim glinianym kotle, w którym temperatura osiąga 180 stopni. Pieca budować nie musicie, ale pamiętajcie o jednym: jeśli chcecie, aby mięso było pyszne i soczyste, nie wolno skracać czasu marynowania!
  2. Przygotuj pierwszą marynatę: pokrój limonkę na kawałki, wyciśnij sok do miski, wrzuć także wyciśnięte kawałki. Dodaj chili, sól i pieprz, włóż kurczaka, wymieszaj. Przykryj i wstaw na 45 minut do lodówki. W tym czasie przygotuj drugą marynatę: wymieszaj oba rodzaje chili, imbir, czosnek, sok z limonki, garam masalę, pastę tandoori i szczyptę soli. Wlej olej, utrzyj na gładką pastę, połącz z jogurtem. Kurczaka przełóż do ceramicznej foremki, polej drugą marynatą i wstaw do lodówki na godzinę. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni, włącz termoobieg. Wstaw foremkę z kurczakiem, piecz 10-12 minut. Możesz podawać z ryżem. Aha: nie przejmuj się, jeśli zobaczysz, że jogurt się zwarzył. Tak ma być, to absolutnie prawidłowe.
Dodaj do książki kucharskiej

KURCZAK TANDOORI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

KURCZAK TANDOORI to danie o indyjskim rodowodzie. Tak naprawdę robi się je w specjalnym piecu tandoor, czyli takim glinianym kotle, w którym temperatura osiąga 180 stopni. Pieca budować nie musicie, ale pamiętajcie o jednym: jeśli chcecie, aby mięso było pyszne i soczyste, nie wolno skracać czasu marynowania!

2

Przygotuj pierwszą marynatę: pokrój limonkę na kawałki, wyciśnij sok do miski, wrzuć także wyciśnięte kawałki. Dodaj chili, sól i pieprz, włóż kurczaka, wymieszaj. Przykryj i wstaw na 45 minut do lodówki. W tym czasie przygotuj drugą marynatę: wymieszaj oba rodzaje chili, imbir, czosnek, sok z limonki, garam masalę, pastę tandoori i szczyptę soli. Wlej olej, utrzyj na gładką pastę, połącz z jogurtem. Kurczaka przełóż do ceramicznej foremki, polej drugą marynatą i wstaw do lodówki na godzinę. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni, włącz termoobieg. Wstaw foremkę z kurczakiem, piecz 10-12 minut. Możesz podawać z ryżem. Aha: nie przejmuj się, jeśli zobaczysz, że jogurt się zwarzył. Tak ma być, to absolutnie prawidłowe.

  • 3
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    ZNAKOMITE (I NIESKOMPLIKOWANE) SAŁATKI NA ŚWIĘTA I NIE TYLKO.

    Bardzo lubię świąteczne sałatki. Są łatwe do przygotowania, wyglądają pięknie, a do tego moż...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    NA ŚWIĘTA INACZEJ, CZYLI TRADYCJA NA NOWO

    Tradycyjne dania, podawane rok po roku warto odkryć na nowo. Gdy czujemy się pewnie przy prz...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

krewetki w sosie curry, Pieczeń, Zupa jarzynowa, Pasztet z królika z ziołami i słoniną, Przepis z szpinak feta, Kanapki pita, Ciasto na pierogi, Bitki wołowe z chrzanem , Sałatka z kapustą pekińską i szynką, przystawki tortilla, lekka sałatka, Sos czosnkowy , Budyń z twarogu, Zupa z pieczonej papryki, Zupa pieczarkowa, Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Zupa brokułowa, Makaron z kurczakiem i pieczarkami, Ogórek, Sos czosnkowy z chilli, Chiński makaron z szynką i ananasem, Przepis z zupa z soi, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, Dania z ryżem, zapiekanka dla dzieci, Zupa tajska z kurczakiem, Przepis z ryz z krewetkami i warzywami, mąka tortowa, Sałatka Gyros, Szpinak, Przepis z tortilla farsz przepis, Przepis z łopatka wieprzowa, Lekkie Gazpacho, Placki po węgiersku, Szaszłyki z indyka z chorizo i pieczarkami, Kurczak z rozmarynem, Aromatyczne krewetki, Przepis z sos pomidorowy do klopsików, Gulasz z łopatki, bardzo lekki , Placki, Przepis z oliwa z oliwek do smażenia, Szybka Paella, Sałatki z kurczakiem, Przepis z nototenia smażona, Tortilla, Sałatka z wątróbki i cytrusów, Francuska tarta ze szpinakiem i serem pleśniowym, Śledzie z ziemniakami, Dania z makaronem, Przystawki, udka kurczaka w piekarniku -, Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą, Sałatka gyros z kurczaka, Neapolitanka, Makaron z oliwkami , Przepis z przepis na obiad bez mięsa, knorr spagetti, krewetki smażone, Przepis z schab pieczony na zimno, Przepis z mieso duszone z kurczaka, Ziemniaki zapiekane w ziołach, co dodac do szaszlykow, Sałatka grecka z jogurtem , Kofty z sałatką z pomidorów i jogurtem