Dodaj do ksiązki kucharskiej Kurczak Tandoori

Kurczak Tandoori

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób średnie Autor: Pascal

Kurczak Tandoori - składniki:

  • 4 filety z piersi kurczaka przekrojone ukośnie na połówki
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego
  • 1 czubata łyżka pasty lub proszku tandoori
  • 2 łyżeczki przyprawy garam masala
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 2 łyżki roztartego czosnku
  • 2 łyżki startego imbiru
  • sól
  • łyżeczka płatków chilli
  • łyżeczka chilli
  • sól, pieprz
  • 1 sparzona limonka
  • łyżeczka płatków chilli
  • 1 kubek (200 g) jogurtu

Kurczak Tandoori - Sposób przygotowania:

  1. KURCZAK TANDOORI to danie o indyjskim rodowodzie. Tak naprawdę robi się je w specjalnym piecu tandoor, czyli takim glinianym kotle, w którym temperatura osiąga 180 stopni. Pieca budować nie musicie, ale pamiętajcie o jednym: jeśli chcecie, aby mięso było pyszne i soczyste, nie wolno skracać czasu marynowania!
  2. Przygotuj pierwszą marynatę: pokrój limonkę na kawałki, wyciśnij sok do miski, wrzuć także wyciśnięte kawałki. Dodaj chili, sól i pieprz, włóż kurczaka, wymieszaj. Przykryj i wstaw na 45 minut do lodówki. W tym czasie przygotuj drugą marynatę: wymieszaj oba rodzaje chili, imbir, czosnek, sok z limonki, garam masalę, pastę tandoori i szczyptę soli. Wlej olej, utrzyj na gładką pastę, połącz z jogurtem. Kurczaka przełóż do ceramicznej foremki, polej drugą marynatą i wstaw do lodówki na godzinę. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni, włącz termoobieg. Wstaw foremkę z kurczakiem, piecz 10-12 minut. Możesz podawać z ryżem. Aha: nie przejmuj się, jeśli zobaczysz, że jogurt się zwarzył. Tak ma być, to absolutnie prawidłowe.
Dodaj do książki kucharskiej

KURCZAK TANDOORI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

KURCZAK TANDOORI to danie o indyjskim rodowodzie. Tak naprawdę robi się je w specjalnym piecu tandoor, czyli takim glinianym kotle, w którym temperatura osiąga 180 stopni. Pieca budować nie musicie, ale pamiętajcie o jednym: jeśli chcecie, aby mięso było pyszne i soczyste, nie wolno skracać czasu marynowania!

2

Przygotuj pierwszą marynatę: pokrój limonkę na kawałki, wyciśnij sok do miski, wrzuć także wyciśnięte kawałki. Dodaj chili, sól i pieprz, włóż kurczaka, wymieszaj. Przykryj i wstaw na 45 minut do lodówki. W tym czasie przygotuj drugą marynatę: wymieszaj oba rodzaje chili, imbir, czosnek, sok z limonki, garam masalę, pastę tandoori i szczyptę soli. Wlej olej, utrzyj na gładką pastę, połącz z jogurtem. Kurczaka przełóż do ceramicznej foremki, polej drugą marynatą i wstaw do lodówki na godzinę. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni, włącz termoobieg. Wstaw foremkę z kurczakiem, piecz 10-12 minut. Możesz podawać z ryżem. Aha: nie przejmuj się, jeśli zobaczysz, że jogurt się zwarzył. Tak ma być, to absolutnie prawidłowe.

  • 3
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DLACZEGO MIĘSO POWINNO BYĆ SMAŻONE PRZED DUSZENIEM CZY PIECZENIEM?

    Udane danie to nie tylko składniki. O tym, jak smakować będzie potrawa decyduje także sposób...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LIŚCIE WINA I DESKA SERÓW, CZYLI WINOGRONA SĄ WSZĘDZIE.

    Winogrona w kuchni wykorzystywane są w całości, łącznie z liśćmi. Liście winogron służą bowi...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Gulasz drobiowy z cukinią, Uda królicze duszone , zupa brokułowa -, PO GRECKU, Kurczak, Przepis z sosy z jogurtem naturalnym, ciasto sh, Ryż smażony z warzywami, Sałatka z roszpunką, Pizza z papryką i pomidorami, Indyk, Przepis z co z ryżu, Naleśniki z trzema serami w sosie pomidorowym, Steki z karkówki z leśnymi grzybami, Sos oliwkowy, Przepis z sznycel wołowy, Przepis z zielona papryka, Doughnuts - amerykańskie pączki z dziurką, Szybki obiad, Kapusta z grochem, Sałatka Gyros, Zupa kalafiorowa, Zielona lasagne, obiad z ryba, Zapiekanki, Meksykańskie kąski, Jesienna biesiada, ciasto j, Przepis z smażony makaron na patelni, Zapiekanka z ziemniakow, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, Przepis z łatwe dania z kurczaka, Przepis z marynata do pieczenia schabu, Przepis z obiady miesne, Warzywna rolada z kurczaka, Lekka zupa pomidorowa, Placki po węgiersku, Francuskie hot dogi z ciemnym sosem piwnym, Tarta łasucha, Sałatka Cezar - VIDEO, Marchewkowa lasagne, zapiekanki makaronowe, Rosyjska sałatka jarzynowa, Ostry boczek, Bezglutenowa kanapka z pastą jajeczną z ogórkiem i rzodkiewką, Przepis z piersi z kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą, Zupa ogórkowa - VIDEO, Tortilla - VIDEO, Rosół, Dania z makaronem, sojowe, Gołębia Zapiekanka, Sałatka gyros z kurczaka, Przepis z czerwona fasola, Przepis z makaron n, Naleśniki chińskie - VIDEO, Pomarańczowe krewetki, Kaczka, Słodka zupa marchewkowa, sałatka z fileta z kurczaka, Ciasto na pizze, Wykwintna sałatka śledziowa z majonezem , Przepis z majonez Knorr, Rolada ziemniaczana