Dodaj do ksiązki kucharskiej Kurczak Tandoori

Kurczak Tandoori

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób średnie Autor: Pascal

Kurczak Tandoori - składniki:

  • 4 filety z piersi kurczaka przekrojone ukośnie na połówki
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego
  • 1 czubata łyżka pasty lub proszku tandoori
  • 2 łyżeczki przyprawy garam masala
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 2 łyżki roztartego czosnku
  • 2 łyżki startego imbiru
  • sól
  • łyżeczka płatków chilli
  • łyżeczka chilli
  • sól, pieprz
  • 1 sparzona limonka
  • łyżeczka płatków chilli
  • 1 kubek (200 g) jogurtu

Kurczak Tandoori - Sposób przygotowania:

  1. KURCZAK TANDOORI to danie o indyjskim rodowodzie. Tak naprawdę robi się je w specjalnym piecu tandoor, czyli takim glinianym kotle, w którym temperatura osiąga 180 stopni. Pieca budować nie musicie, ale pamiętajcie o jednym: jeśli chcecie, aby mięso było pyszne i soczyste, nie wolno skracać czasu marynowania!
  2. Przygotuj pierwszą marynatę: pokrój limonkę na kawałki, wyciśnij sok do miski, wrzuć także wyciśnięte kawałki. Dodaj chili, sól i pieprz, włóż kurczaka, wymieszaj. Przykryj i wstaw na 45 minut do lodówki. W tym czasie przygotuj drugą marynatę: wymieszaj oba rodzaje chili, imbir, czosnek, sok z limonki, garam masalę, pastę tandoori i szczyptę soli. Wlej olej, utrzyj na gładką pastę, połącz z jogurtem. Kurczaka przełóż do ceramicznej foremki, polej drugą marynatą i wstaw do lodówki na godzinę. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni, włącz termoobieg. Wstaw foremkę z kurczakiem, piecz 10-12 minut. Możesz podawać z ryżem. Aha: nie przejmuj się, jeśli zobaczysz, że jogurt się zwarzył. Tak ma być, to absolutnie prawidłowe.
Dodaj do książki kucharskiej

KURCZAK TANDOORI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

KURCZAK TANDOORI to danie o indyjskim rodowodzie. Tak naprawdę robi się je w specjalnym piecu tandoor, czyli takim glinianym kotle, w którym temperatura osiąga 180 stopni. Pieca budować nie musicie, ale pamiętajcie o jednym: jeśli chcecie, aby mięso było pyszne i soczyste, nie wolno skracać czasu marynowania!

2

Przygotuj pierwszą marynatę: pokrój limonkę na kawałki, wyciśnij sok do miski, wrzuć także wyciśnięte kawałki. Dodaj chili, sól i pieprz, włóż kurczaka, wymieszaj. Przykryj i wstaw na 45 minut do lodówki. W tym czasie przygotuj drugą marynatę: wymieszaj oba rodzaje chili, imbir, czosnek, sok z limonki, garam masalę, pastę tandoori i szczyptę soli. Wlej olej, utrzyj na gładką pastę, połącz z jogurtem. Kurczaka przełóż do ceramicznej foremki, polej drugą marynatą i wstaw do lodówki na godzinę. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni, włącz termoobieg. Wstaw foremkę z kurczakiem, piecz 10-12 minut. Możesz podawać z ryżem. Aha: nie przejmuj się, jeśli zobaczysz, że jogurt się zwarzył. Tak ma być, to absolutnie prawidłowe.

  • 3
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONA WIEPRZOWINA. GOLONKA NIE TYLKO DLA PANÓW.

    Golonka wieprzowa to doskonałe, delikatne mięso, które odpowiednio potraktowane, będzie rozp...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK GOTOWAĆ JESIENIĄ? GULASZE I INNE DANIA DUSZONE.

    Najlepszy pomysł na chłodne dni to dobry, domowy gulasz. To tak jakbyśmy dostali dodatkowe o...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

kurczak serem, Ziemniaczana zapiekanka z serem, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i szpinakiem, Flądra w sałatce , Zupa z chilli, Surówka z selera i marchewki , Aromatyczny krupnik z miętą, zapiekanka rybna z warzywami, Ryż, Przepis z kurczak w saszetkach, Wigilijna czarna kapusta ., makaron z kurczakiem i sa, Naleśniki z kurczakiem i grzybami, Zapiekanka rodzinna, makaron z sosem spaghetti, Krewetki w cieście piwnym, Karkówka, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, Pomysł na kanapki dla dzieci "Latawiec", Przepis z surówka do kurczaka pieczonego, Makaron soba w sosie winnym, Kanapki z wędzonym kurczakiem, oscypkiem i żurawiną, Przepis z talarki w śmietanie, por naciowy, Przekąski, Przepis z danie z mięsem mielonym, Przepis z grzanki z chlebem, Wigilijna czarna kapusta ., Ryż smażony z warzywami, Mielone, sos pieczarkowy do kopytek, Przepis z obiad z ziemniaków, Przepis z przyprawa do mas, sosy do klopsików, Żurek, Grillowana pierś z kurczaka z dynią, serem feta i świeżą kolendrą, Potrawy wielkanocne, Zupa gulaszowa z papryką , Sałatka Gyros, Sałatka z dyni z serem feta i pomidorkami cherry, Placki ziemniaczane, Serowy makaron z kukurydzą i kurczakiem , jajka z szynką, Obiad, Przepis z sałatka z papryką i kukurydzą - - -, ciasto do pierogi, przyprawy kuchenne, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Pstrąg, Kurczak, Krem brokułowy, Wiosenno-letni deserek na słoneczne dni, Sałatka kebab - VIDEO, Duszone warzywa, Risotto, Penne z kurczakiem i suszonymi pomidorami, Krupnik, Przepis z kapusta z jablkiem, RYż MIESEM MIELONYM, Musaka II, Sałatka z warzywami i kurczakiem, Karp w pomarańczach, Sałatka z makaronem tortellini - VIDEO, Sałatki z makaronem