Kurczak w mulligatawny
90 minut dla 6 osób
2011-05-19 15:16:00
15
Oceń przepis:
MNIAM!
Kurczak w mulligatawny - składniki:
- cały kurczak - 1.5 kilogramów
- papryczka chilli - 1 sztuka
- Bulionetka Bulion drobiowy Knorr
- mielony imbir - 1 łyżeczka
- cebula - 2 sztuki
- ziarna kolendry - 0.5 łyżeczki
- ząbek czosnku - 2 sztuki
- ziarna kminu rzymskiego - 0.5 łyżeczki
- ryż - 300 gramów
- kurkuma - 0.5 łyżeczki
- jogurt naturalny - 150 mililitrów
- turmeric - 0.5 łyżeczki
- masło - 50 gramów
- cytryna - 0.5 sztuki
Kurczak w mulligatawny - sposób przygotowania:
- Pokrój cebulę, czosnek i chilli. Kurczaka podziel na 8 kawałków i zrumień na maśle ghee. Dodaj cebulę, czosnek i chili. Smaż przez 3 minuty.
- Wlej jogurt i gotuj, aż sos stanie się rumiany. Dolej 1 litr wody, dodaj bulionetkę Knorr i zagotuj.
- Wszystkie przyprawy upraż na patelni i dodaj do gotującej się zupy. Gotuj przez 2 godziny, aż mięso łatwo będzie odchodzić od kości. Ugotuj ryż.
- Wyjmij mięsa, oddziel od kości, pokrój na małe kawałki i ponownie włóż do garnka.
- Wyciśnij sok z połowy cytryny, dodaj do potrawy i zagrzej ją. Danie podawaj z ryżem w głębokich miseczkach.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Najchętniej wybieraną w Polsce odmianą bulionu jest wariant drobiowy. Nowa Bulionetka o tym smaku ma innowacyjną, żelową konsystencję i miły, inten...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
1
2
3
4
5
Kurczak korma
Kurczak tandoori
Pierożki singharas 
Co to jest naan?
Co to jest tandoori?
Co to jest tikka?
Komentarze - Kurczak w mulligatawny (1)
elmyra
2011-08-07 12:26:15przecież turmeric to kurkuma!
zgłoś wpis do moderacji