Kurczak w sosie
60 minut dla 4 osób
2011-08-29 17:08:27
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Kurczak w sosie - składniki:
- filet z kurczaka - 80 dekagramów
- świeża zielenina - 1 pęczek
- sól - 1 szczypta
- ząbek czosnku - 3 sztuki
- mielona papryka - 0.5 łyżki
- cebula - 2 sztuki
- olej - 2 łyżki
- orzechy włoskie - 20 dekagramów
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- korzeń selera - 1 sztuka
- jogurt naturalny - 130 gramów
- korzeń pietruszki - 1 sztuka
- sok z cytryny - 3 łyżki
- kapusta pekińska - 1 sztuka
- woda - 1 litr
- pieprz - 1 szczypta
Kurczak w sosie - sposób przygotowania:
- Selera i marchew pokrój na niewielkie kawałki, wrzuć do garnka z osoloną wodą i doprowadź do wrzenia.
- Dodaj filety z kurczaka i gotuj na małym ogniu do czasu, gdy staną się miękkie.
- Filety pokrój na paski. Dopraw pieprzem i solą do smaku.
- Orzechy włoskie rozdrobnij w moździerzu. Cebulę i czosnek pokrój w kostkę.
- Do niewielkiego rondelka przełóż orzechy, cebulę i czosnek, wlej sok z cytryny, jogurt, oliwę z oliwek i 800 ml ostudzonego bulionu. Zmiksuj sos na gładką masę.
- Olej dokładnie wymieszaj z papryką i skrop nim filety drobiowe.
- Wyłóż mięso na liście kapusty pekińskiej i zalej przygotowanym sosem. Przed podaniem posyp danie świeżą zieleniną.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak marynować i konserwować? 
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową: 
Czy grzyby mogą być spożywane przez dzieci?
Komentarze - Kurczak w sosie (0)