Kurze udka w sosie porzeczkowym

dla 4 osób

Autor:

2 Oceń przepis: MNIAM!

Kurze udka w sosie porzeczkowym - składniki:

  • kurze udka - 4 sztuki
  • cukier - 1 łyżka
  • bazylia suszona
  • mąka ziemniaczana - 1 łyżeczka
  • pieprz
  • czerwone porzeczki - 250 gramów
  • sól
  • Rosół z kury Knorr - 3 łyżki
  • cynamon
  • masło - 1 łyżka
  • czerwone wytrawne wino - 50

Kurze udka w sosie porzeczkowym - sposób przygotowania:

  1. Udka umyj, natrzyj solą i roztartą bazylią, oprósz pieprzem i polej stopionym masłem.
  2. Ułóż w brytfance i włóż do gorącego piekarnika. Nagrzanego do temperatury 190 stopni.
  3. Porzeczki sparz i przetrzyj przez sito.
  4. Dodaj wino, rosół Knorr, cukier i cynamon. Zagotuj, po czym wlej łyżkę zimnej wody zmieszaną z mąką ziemniaczaną.
  5. Upieczone udka przełóż na półmisek. Sos, który wytworzył się przy pieczeniu połącz z sosem porzeczkowym i polej nim kurczaka.

Realizacje tego przepisu

Dodaj realizację

Przejdź do galerii

Komentarze - Kurze udka w sosie porzeczkowym (0)