Lasagne z sosem bolognese
60 minut dla 6 osób
2011-11-07 09:33:58
130
Oceń przepis:
MNIAM!
Lasagne z sosem bolognese - składniki:
- Cebula białą 2szt
- mąka 3 łyżki
- Czosnek 2 ząbki
- masło 60gr
- mięso mielone wołowe 500gr
- ser żółty o wyrazistym smaku 150g
- kieliszek czerwonego wina
- Gałka muszkatołowa 1 łyżeczka
- Fix Pikantne Bolognese z chili Knorr - 1 opakowanie
- bazylia suszone 1 łyżeczka
- koncentrat pomidorowy 1 łyżka
- Oregano 1 łyżeczka
- Makaron lasagne 1 opakowanie
- Oliwa z oliwek 2 łyżki
- Mleko 500ml
Lasagne z sosem bolognese - sposób przygotowania:
- Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę. Następnie wrzuć na rozgrzaną oliwę. Jak tylko się przesmażą dodaj mielone mięso i smaż powoli cały czas mieszając aby nie powstały z mięsa grudki.
- Jak mięso się usmaży wlej wino i poczekaj aż odparuje.
- Fix Knorr wymieszaj w 400ml wody i wlej do mięsa. Dodaj również koncentrat pomidorowy oraz bazylię i oregano. Całość duś powoli ok 20 minut, mięso powinno być miękkie, a sos gęsty.
- W tym czasie przygotuj sos beszamel. W rondelku rozpuść masło i wsyp mąkę. Mieszaj aż mąka połączy się z tłuszczem.
- Teraz wlej mleko i energicznie mieszaj tak aby rozbić wszystkie grudki. Sos zagotuj, dopraw szczyptą soli oraz gałką muszkatołową. Na końcu dodaj do gorącego sosu połowę startego sera. Mieszaj aż ser się roztopi.
- Najlepiej w kwadratowym lub prostokątnym naczyniu żaroodpornym układaj lasagne. Najpierw posmaruj dno sosem beszamel, następnie układaj surowy makaron, tak aby płaty pokryły dno i lekko zachodziły jeden za drugi.
- Następnie ponownie posmaruj makaron sosem beszamel. Później nałóż warstwę mięsa, następnie połóż drugą warstwę makaronu i beszamelu. Czynność powtarzaj do wyczerpania mięsa. Ostatnią warstwę przykryj makaronem i polej po wierzchu obficie pozostałym beszamelem. Na końcu posyp serem i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 30 minut.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Jeśli jesteś entuzjastą pikantnych smaków bądź pragniesz odmiany od tradycyjnych, łagodnych potraw, z pewnością skusisz się na Pikantne B...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
1
2
3
4
5
6
7
Tagliatelle w sosie serowym
Spaghetti 4 sery z brokułami
Spaghetti z tuńczykiem i kaparami
Gotuj z pomysłem
Jak przygotować gołąbki? 
Pomyśl o niekonwencjonalnych kształtach
Komentarze - Lasagne z sosem bolognese (2)
natalia7
2012-05-08 14:04:19Polecam! Niestety nie mogłam dostać nigdzie sosu bolognese z chili ale zastąpiłam zwykłym. Rewelacyjny przepis! :)
zgłoś wpis do moderacjiKaja
2012-02-25 11:13:49Polecam
zgłoś wpis do moderacji