Leśne fileciki z okonia z grzybami
dla 4 osób
2011-07-27 17:37:27
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Leśne fileciki z okonia z grzybami - składniki:
- filety z okonia - 500 gramów
- musztarda - 3 łyżki
- mąka - 2 łyżki
- sok z cytryny - 3 łyżki
- pieprz
- cebula - 1 sztuka
- sól
- kurki - 250 gramów
- koperek - 1 pęczek
- masło - 2 łyżki
- śmietana - 150 mililitrów
Leśne fileciki z okonia z grzybami - sposób przygotowania:
- Grzyby umyj i gotuj w lekko osolonym wrzątku do chwili gdy zmiękną. Osącz, potnij w mniejsze kawałki.
- Filety z okonia umyj dokładnie, osusz, skrop sokiem z cytryny i oprósz solą i pieprzem. Odstaw na kilka minut.
- Osusz delikatnie, obtocz w mące i obsmaż ryby przez kilka minut na rozgrzanym tłuszczu. Przełóż do miski.
- Na tym samym tłuszczu zeszklij posiekaną drobno cebulkę i grzyby.
- Podlej odrobiną wody i duś przez kilka minut na małym ogniu.
- Następnie podlej śmietaną, dopraw do smaku musztardą i przyprawami, zagotuj. Włóż obsmażone ryby i duś jeszcze przez 10 minut.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Cebula a lepszy rosół
Obieranie cebuli
Komentarze - Leśne fileciki z okonia z grzybami (0)