Liście cytryny w cieście
30 minut dla 2 osób
2011-08-29 17:00:00
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Liście cytryny w cieście - składniki:
- duże liści cytryny - 25 sztuk
- maślanka - 20 mililitrów
- cynamon - 1 szczypta
- drożdże suszone - 1 szczypta
- likier lemoncello - 1 łyżka
- mąka - 250 gramów
- cukier biały - 1 łyżka
- tłuste mleko - 450 mililitrów
- cukier palmowy - 1 łyżka
- rozgniecione łodygi trawy cytrynowej - 4 sztuki
- białka ubite na pianę - 3 sztuki
- olej - 1 litr
- żółtka - 3 sztuki
Liście cytryny w cieście - sposób przygotowania:
- Olej rozgrzej do 100 stopni. Wrzuć łodygi trawy cytrynowej. Po 5 minutach wyjmij.
- Z białek ubij sztywną pianę.
- Dodaj mąkę, drożdże, cukry, cynamon, likier, żółtka, mleko, maślankę i wymieszaj.
- Do ciasta dodaj ubite białka i ostrożnie wymieszaj.
- Podgrzej olej do 175 stopni. Liście cytryny zanurzaj w cieście i smaż w oleju do momentu, gdy będą złocisto-brązowe.
- Odsącz. Posyp cukrem zwykłym i palmowym.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Racuchy z jabłkiem
Komentarze - Liście cytryny w cieście (0)