Mazapan (marcepan)

30 minut dla 6 osób

Autor:

1 Oceń przepis: MNIAM!

Mazapan (marcepan) - składniki:

  • migdały - 1.5 szklanek
  • białko z jaja - 1 sztuka
  • cukier - 1 szklanka
  • woda - 0.5 szklanki

Mazapan (marcepan) - sposób przygotowania:

  1. Migdały sparz, obierz i utrzyj na proszek.
  2. Wodę podgrzewaj z cukrem do czasu, gdy powstanie gęsty sos i zagotuj.
  3. Białko ubij na pianę.
  4. Do gorącego syropu dodaj migdały i pianę, wszystko razem dokładnie wymieszaj.
  5. Masę ponownie wstaw na bardzo mały ogień i podgrzewając mieszaj do czasu, gdy masa zacznie odstawać od brzegów naczynia.
  6. Po zestawieniu z ognia masę jeszcze chwilę wyrabiaj, po czym odstaw do przestygnięcia.
  7. Marcepan rozsmaruj w prostokątnej formie wyłożonej pergaminem. Pokrój, gdy całkiem ostygnie.
Zapisz Drukuj Wyślij do moderacji

Realizacje tego przepisu

Dodaj realizację

Przejdź do galerii

Komentarze - Mazapan (marcepan) (0)

  • Mazapan (marcepan)
  1. Mazapan (marcepan)0

Zobacz także

Kategorie związane z przepisem:

Kuchnia hiszpańska Kuchnia europejska Desery

Mazapan (marcepan) - podobne przepisy:

Krem kataloński z karmelizowanymi pomarańczami, Almendrados - migdałowe ciasteczka, Mleko migdałowe, Sopa de almendras czyli słodka zupa z migdałów, Szkarłatne figi, Pomarańcze z rusztu, Hiszpański sernik z malinami, Pieczone pomarańcze

Najczęściej wyszukiwane

Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli , Nuggetsy z kurczaka , mięso mielone i fasola, Kurczak w czerwonym curry, Kotlety z kaszy gryczanej ze śmietaną, Moja sałatka lazurowa, Przepis z fenkuł, Warzywa po indyjsku , Przepis z wołowina, wołowina, cebula, wołowina, wołowina, Przepis z farsz mięsny, Spaghetti z mielonym mięsem, Cukinia, Kabaczek, Sałatka grecka z fetą, Gulasz po polsku , Wiosenna sałatka, Aromatyczne śledzie w zalewie śmietanowej , Zupy, Ciasta, Gotowanie, Kulinaria, Obiad, Pizza, Sałatka, Schab, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Torty, Szybkie i łatwe gołąbki bez zawijania