Meksykańska ośmiornica
60 minut dla 4 osób
2011-07-18 17:13:32
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Meksykańska ośmiornica - składniki:
- sprawiona ośmiornica - 900 gramów
- natka pietruszki - 2 łyżki
- cebula - 1 sztuka
- pieprz - 1 szczypta
- marynowane chiles jalapeno - 3 sztuki
- sól - 1 szczypta
- pomidory w puszce - 1 opakowanie
- oliwa - 1 łyżka
- kapary - 2 łyżki
Meksykańska ośmiornica - sposób przygotowania:
- Ośmiornicę umyj dokładnie i osusz. Pokrój na ok. 3cm kawałki.
- Cebulkę posiekaj i zeszklij na rozgrzanym tłuszczu, dodaj ośmiornicę i smaż przez ok.5- 10 minut do momentu, gdy cała woda odparuje.
- Czosnek i papryczki posiekaj, pomidory pokrój w kostkę i dodaj do ośmiornicy. Oprósz solą i pieprzem i duś na małym ogniu przez ok. 30minut do czasu, gdy mięso będzie miękkie.
- Wymieszaj z kaparami i zdejmij przykrywkę, gotuj jeszcze przez ok. 10 minut do momentu, gdy sos zgęstnieje.
- Meksykańską ośmiornicę podawaj razem z ziemniakami, udekoruj ją posiekaną natką pietruszki.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Czy którąś ze znanych potraw meksykańskich można zrobić na sposób wegetariański?
Jak dobrze zawinąć tortillę, aby farsz nie wypływał i czy można ją czymś „spiąć”?
Co zrobić, jeśli wcześniej nie namoczyłeś fasoli?
Komentarze - Meksykańska ośmiornica (0)