Meksykańskie ogniste steki chimichurri
30 minut dla 4 osób
2011-08-29 17:08:32
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Meksykańskie ogniste steki chimichurri - składniki:
- steki z karkówki - 4 sztuki
- natka pietruszki - 0.5 pęczka
- pieprz - 1 szczypta
- ząbki czosnku - 2 sztuki
- sok z limonki - 0.5 szklanki
- papryczki jalapeno lub piripiri - 2 sztuki
- oliwa - 0.5 szklanki
- steki z polędwicy - 4 sztuki
- kolendra - 0.5 pęczka
- sól - 1 szczypta
Meksykańskie ogniste steki chimichurri - sposób przygotowania:
- Czosnek posiekaj i posól. Natkę, kolendrę i papryczki również posiekaj, wymieszaj z czosnkiem.
- Dopraw solą, pieprzem, sokiem z limonki. Dolej oliwę i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 15 minut.
- Steki oprósz solą i pieprzem i smaż na oleju na mocnym ogniu tak długo, by pozostały w środku soczyste.
- Polędwicy nie sól, ale podsmaż przez 3 minuty z każdej strony. Oprósz solą po zdjęciu z patelni.
- Mięso wyłóż na talerze, obok postaw miseczki wypełnione wcześniej przygotowanym, piekielnie ostrym sosem. Serwuj z sałatką.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak dobrze zawinąć tortillę, aby farsz nie wypływał i czy można ją czymś „spiąć”?
Marynuj mięso
Dbaj o jakość produktów
Komentarze - Meksykańskie ogniste steki chimichurri (0)