Melitzanosalata- czyli pyszny czosnkowo-bakłażanowy dip do mięs i warzyw
średnie
2 osoby zapisały

Składniki
2 sztuki
1 sztuka
150 mililitrów
3 sztuki
1 łyżeczka
1 szczypta
1 szczypta
1 łyżeczka
50 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Bakłażany umyj dokładnie i nakłuj delikatnie widelcem. Nagrzej piekarnik do 200 stopni, przełóż bakłażany na blaszkę i zapiekaj przez ok. 45 minut.
Krok 2
Wyjmij z piekarnika, rozkrój na połówki, wybierz ze środka miąższ i podsmaż na oliwie. Przełóż do wysokiej miski.
Krok 3
Cytrynę przekrój na pół i z połówki wyciśnij sok. Zmiksuj na gładką masę miąższ bakłażana, sok z cytryny i jogurt, dopraw do smaku solą, pieprzem i kminkiem. Przełóż sos do miseczki i udekoruj listkami pietruszki.

Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej
































