Dodaj do ksiązki kucharskiej Mięciutki karczek pieczony

Mięciutki karczek pieczony

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 6 osób łatwe Autor: Izabella Kulińska

Mięciutki karczek pieczony - składniki:

  • karkówka wieprzowa bez kości, w jednym kawałku, chuda - 1500 gramów
  • olej roślinny - 5 łyżek
  • ocet balsamiczny - 3 łyżki

Mięciutki karczek pieczony - Sposób przygotowania:

  1. Mięso umyj, osusz. W miseczce wymieszaj zawartość suchej marynaty do mięs z gorczycą i kolendrą Knorr z olejem (3 łyżki) i octem balsamicznym. Mieszanką dokładnie nasmaruj mięso, włóż je do jakiegoś naczynia, przykryj je szczelnie i odstaw do lodówki na przynajmnie 12 godzin.
  2. Po tym czasie wyjmij mięso z lodówki i zostaw na ok. godzinę w temperaturze pokojowej. Obierz cebule i pokrój je w piórka. Na dno naczynia do pieczenia wlej pozostały olej i wrzuć cebule. Na niej położ mieso. Wlej jeszcze ok. 3/4 szkl. wody. Przykryj naczynie pokrywką a jeśli jej nie masz to dość szczelnie folią aluminiową.
  3. Wstaw pieczeń do piekarnika nagrzanego do 200 st. C a po 20 minutach zmniejsz temperaturę do 140 st. C i piecz tak 3 godziny. Co godzinę przewróć delikatnie mięso. Po upieczeniu odstaw je na 15 minut, pod przykryciem, żeby odpoczęło a potem krój w grube plastry - ostrożnie bo mięso jest bardzo miękkie. Sos zlej do garnuszka i zagęść zasmażką jasną. Podawaj z pure zimniaczanym i surówką.
Dodaj do książki kucharskiej

MIĘCIUTKI KARCZEK PIECZONY - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Mięso umyj, osusz. W miseczce wymieszaj zawartość suchej marynaty do mięs z gorczycą i kolendrą Knorr z olejem (3 łyżki) i octem balsamicznym. Mieszanką dokładnie nasmaruj mięso, włóż je do jakiegoś naczynia, przykryj je szczelnie i odstaw do lodówki na przynajmnie 12 godzin.

2

Po tym czasie wyjmij mięso z lodówki i zostaw na ok. godzinę w temperaturze pokojowej. Obierz cebule i pokrój je w piórka. Na dno naczynia do pieczenia wlej pozostały olej i wrzuć cebule. Na niej położ mieso. Wlej jeszcze ok. 3/4 szkl. wody. Przykryj naczynie pokrywką a jeśli jej nie masz to dość szczelnie folią aluminiową.

3

Wstaw pieczeń do piekarnika nagrzanego do 200 st. C a po 20 minutach zmniejsz temperaturę do 140 st. C i piecz tak 3 godziny. Co godzinę przewróć delikatnie mięso. Po upieczeniu odstaw je na 15 minut, pod przykryciem, żeby odpoczęło a potem krój w grube plastry - ostrożnie bo mięso jest bardzo miękkie. Sos zlej do garnuszka i zagęść zasmażką jasną. Podawaj z pure zimniaczanym i surówką.

  • 4
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    ZASMAŻKA BŁYSKAWICZNA JASNA KNORR

    Zasmażka błyskawiczna jasna Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONA WIEPRZOWINA. GOLONKA NIE TYLKO DLA PANÓW.

    Golonka wieprzowa to doskonałe, delikatne mięso, które odpowiednio potraktowane, będzie rozp...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z zupa ogórkowa z kiszonych ogórków, Przepis z sałatka z jajkami i żółtym serem, Pieprz w kulkach, Przepis z pieczen ze schabu, Przekąski, Ziemniaczki w sosie czosnkowym, Sos włoski do spaghetti, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Kurczak z limonką i kolendrą, Placek po zbójnicku wersja 2 , Polędwiczki, soczewica zielona, Naleśniki, po prostu gotuj, pieczone mięso wieprzowe, Sałatka z dynią i kremowym łososiem, Tłusty czwartek, Sałatka z grillowaną dynią, winogronami i serem brie, Gulasz, Przepis z dodatki do obiadu, ze schabu, Smażone czerwone pomidory, Pstrąg, Kanapki z pastą z wędzonego pstrąga z przepiórczym jajem, Pierś z kurczaka pieczona, Kanapki z pastą jajeczną i wędzonym łososiem, Przepis z zapiekanka z dyni, Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , Grackie postne ciasto czekoladowe, Zupa pomidorowa, Przepis z na miodzie, Zapiekanka z pieczarkami, Zupa kalafiorowa, Gulasz, Zupa jarzynowa, Zapiekanka owocowa, Przepis z przepisy zu, Pikantny sos z fasolą i kiełbasą, Barszcz biały, Rosół, Wiosenna witaminka z marynowanej kapusty, Pierś z kurczaka, Sorbet truskawkowy z truskawkami, Zapiekanka meksykańska, Potrawy wielkanocne, Caprese, Przepis z bakłażan zapiekany z mięsem mielonym, Sałatka z kremową dynią i syropem balsamicznym, Wątróbka indycza z kaszą i brukselką, Przepis z jajko kurczak, Przepis z wykwintny obiad, Surówka z cykorii i pomarańczy, kuchnia w, Sałatka z dyni z serem feta i pomidorkami cherry, Zapiekanka rodzinna, Gyros z kurczakiem, Gyros, Śledzie, Przepis z zapiekanka bezmięsna, Przepis z makarony z ziolami, zapiekanka z tartych ziemniaków, Łosoś słodko-kwaśny z kolendrą , Przepis z sosy winegret, Śródziemnomorskie kieszonki