Dodaj do ksiązki kucharskiej Mięciutki karczek pieczony

Mięciutki karczek pieczony

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 6 osób łatwe Autor: Izabella Kulińska

Mięciutki karczek pieczony - składniki:

  • karkówka wieprzowa bez kości, w jednym kawałku, chuda - 1500 gramów
  • olej roślinny - 5 łyżek
  • ocet balsamiczny - 3 łyżki

Mięciutki karczek pieczony - Sposób przygotowania:

  1. Mięso umyj, osusz. W miseczce wymieszaj zawartość suchej marynaty do mięs z gorczycą i kolendrą Knorr z olejem (3 łyżki) i octem balsamicznym. Mieszanką dokładnie nasmaruj mięso, włóż je do jakiegoś naczynia, przykryj je szczelnie i odstaw do lodówki na przynajmnie 12 godzin.
  2. Po tym czasie wyjmij mięso z lodówki i zostaw na ok. godzinę w temperaturze pokojowej. Obierz cebule i pokrój je w piórka. Na dno naczynia do pieczenia wlej pozostały olej i wrzuć cebule. Na niej położ mieso. Wlej jeszcze ok. 3/4 szkl. wody. Przykryj naczynie pokrywką a jeśli jej nie masz to dość szczelnie folią aluminiową.
  3. Wstaw pieczeń do piekarnika nagrzanego do 200 st. C a po 20 minutach zmniejsz temperaturę do 140 st. C i piecz tak 3 godziny. Co godzinę przewróć delikatnie mięso. Po upieczeniu odstaw je na 15 minut, pod przykryciem, żeby odpoczęło a potem krój w grube plastry - ostrożnie bo mięso jest bardzo miękkie. Sos zlej do garnuszka i zagęść zasmażką jasną. Podawaj z pure zimniaczanym i surówką.
Dodaj do książki kucharskiej

MIĘCIUTKI KARCZEK PIECZONY - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Mięso umyj, osusz. W miseczce wymieszaj zawartość suchej marynaty do mięs z gorczycą i kolendrą Knorr z olejem (3 łyżki) i octem balsamicznym. Mieszanką dokładnie nasmaruj mięso, włóż je do jakiegoś naczynia, przykryj je szczelnie i odstaw do lodówki na przynajmnie 12 godzin.

2

Po tym czasie wyjmij mięso z lodówki i zostaw na ok. godzinę w temperaturze pokojowej. Obierz cebule i pokrój je w piórka. Na dno naczynia do pieczenia wlej pozostały olej i wrzuć cebule. Na niej położ mieso. Wlej jeszcze ok. 3/4 szkl. wody. Przykryj naczynie pokrywką a jeśli jej nie masz to dość szczelnie folią aluminiową.

3

Wstaw pieczeń do piekarnika nagrzanego do 200 st. C a po 20 minutach zmniejsz temperaturę do 140 st. C i piecz tak 3 godziny. Co godzinę przewróć delikatnie mięso. Po upieczeniu odstaw je na 15 minut, pod przykryciem, żeby odpoczęło a potem krój w grube plastry - ostrożnie bo mięso jest bardzo miękkie. Sos zlej do garnuszka i zagęść zasmażką jasną. Podawaj z pure zimniaczanym i surówką.

  • 4
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    ZASMAŻKA BŁYSKAWICZNA JASNA KNORR

    Zasmażka błyskawiczna jasna Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    TAJEMNICZE AROMATY Z DALEKIEGO WSCHODU. MIESZANKA GARAM MASALA.

    Tajemnicza i aromatyczna mieszanka często pojawiająca się w przepisach kuchni indyjskiej to ...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z piersi z kurczaka ze szpinakiem i serem feta, Ciasto na pierogi, Rolada mięsna z serem, Sałatka z brokułami - VIDEO , Przepis z grzyby ze smietana, Sos beszamelowy , kurczak pieczony z piwem, Sos paprykowy, Przepis z przepis na baranine, bomba malinowa, bomba malinowa, Wakacyjna kanapka z kurczakiem, Kotlety rybne z łososia, Szarlotka pyszota, golabki z ryby, kurczak ry ananas, Przepis z pasztety z jajkami, Jaja z kawiorem, Przepis z sałatka z makaronem ryżowym i paluszkami krabowymi, Karp w galarecie, Ratatui a’la Gousto, Sałatka Gyros, Zupa pieczarkowa, Aromatyczna pomidorówka, Spaghetti all’amatriciana , Przepis z bulionetka wołowa knorr, Sosy, Pijak, Przepis z schab knorr, Przepis z Cebula lub czosnek, Zapiekanka z cukinii z nuta ziołową, Quiche Lorraine ze szpinakiem i łososiem - VIDEO, Ryba, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, Przepis z bananowe, Placki ziemniaczane, Pierogi, Wyśmienita przystawka westfalska, sałatka z ogórków konserwowa, Grzybowy stroganoff pod pierzynką, Przepis z latwe ciasta na biszkopcie, Wakacyjna kanapka z kurczakiem, Schab, zapiekanka z warzyw, sałatka warstwowa z ananasem, Barszcz biały z grzankami i kiełbasą , Zupa cebulowa, Przepis z puszka knorr, Sałatki z makaronem, Krokiety z jakiem i pieczarkami , Biszkopt z masą pomarańczową, Kapusta z grochem, Przepis z z groszkiem ptysiowym, Rolada ziemniaczana, Sos słodko-kwaśny, Kotlet de volaille - VIDEO, Risotto z grzybami, Spaghetti Bolognese, Spagetti z mięsem wieprzowym z karkówki, Zupa grzybowa, Sałatka z kapusty pekińskiej , makaron zielony, Zapiekanki, Przepis z boze narodzenie