Dodaj do ksiązki kucharskiej Mięciutki karczek pieczony

Mięciutki karczek pieczony

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 6 osób łatwe Autor: Izabella Kulińska

Mięciutki karczek pieczony - składniki:

  • karkówka wieprzowa bez kości, w jednym kawałku, chuda - 1500 gramów
  • olej roślinny - 5 łyżek
  • ocet balsamiczny - 3 łyżki

Mięciutki karczek pieczony - Sposób przygotowania:

  1. Mięso umyj, osusz. W miseczce wymieszaj zawartość suchej marynaty do mięs z gorczycą i kolendrą Knorr z olejem (3 łyżki) i octem balsamicznym. Mieszanką dokładnie nasmaruj mięso, włóż je do jakiegoś naczynia, przykryj je szczelnie i odstaw do lodówki na przynajmnie 12 godzin.
  2. Po tym czasie wyjmij mięso z lodówki i zostaw na ok. godzinę w temperaturze pokojowej. Obierz cebule i pokrój je w piórka. Na dno naczynia do pieczenia wlej pozostały olej i wrzuć cebule. Na niej położ mieso. Wlej jeszcze ok. 3/4 szkl. wody. Przykryj naczynie pokrywką a jeśli jej nie masz to dość szczelnie folią aluminiową.
  3. Wstaw pieczeń do piekarnika nagrzanego do 200 st. C a po 20 minutach zmniejsz temperaturę do 140 st. C i piecz tak 3 godziny. Co godzinę przewróć delikatnie mięso. Po upieczeniu odstaw je na 15 minut, pod przykryciem, żeby odpoczęło a potem krój w grube plastry - ostrożnie bo mięso jest bardzo miękkie. Sos zlej do garnuszka i zagęść zasmażką jasną. Podawaj z pure zimniaczanym i surówką.
Dodaj do książki kucharskiej

MIĘCIUTKI KARCZEK PIECZONY - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Mięso umyj, osusz. W miseczce wymieszaj zawartość suchej marynaty do mięs z gorczycą i kolendrą Knorr z olejem (3 łyżki) i octem balsamicznym. Mieszanką dokładnie nasmaruj mięso, włóż je do jakiegoś naczynia, przykryj je szczelnie i odstaw do lodówki na przynajmnie 12 godzin.

2

Po tym czasie wyjmij mięso z lodówki i zostaw na ok. godzinę w temperaturze pokojowej. Obierz cebule i pokrój je w piórka. Na dno naczynia do pieczenia wlej pozostały olej i wrzuć cebule. Na niej położ mieso. Wlej jeszcze ok. 3/4 szkl. wody. Przykryj naczynie pokrywką a jeśli jej nie masz to dość szczelnie folią aluminiową.

3

Wstaw pieczeń do piekarnika nagrzanego do 200 st. C a po 20 minutach zmniejsz temperaturę do 140 st. C i piecz tak 3 godziny. Co godzinę przewróć delikatnie mięso. Po upieczeniu odstaw je na 15 minut, pod przykryciem, żeby odpoczęło a potem krój w grube plastry - ostrożnie bo mięso jest bardzo miękkie. Sos zlej do garnuszka i zagęść zasmażką jasną. Podawaj z pure zimniaczanym i surówką.

  • 4
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    ZASMAŻKA BŁYSKAWICZNA JASNA KNORR

    Zasmażka błyskawiczna jasna Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    PRZYGOTUJ DO PRACY WŁASNY LUNCH. PYSZNE PASTY DO KANAPEK.

    Dziś i w kilku następnych odcinkach chciałbym zająć się Waszymi lunchami w pracy. Tak, właśn...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Dania z makaronem, Śniadanie na bulionie , Zupa krem z dyni - VIDEO, Aromatyczna zapiekanka z warzyw i kabanosów, Przepis z pieczen wolowa, Sałatka z grillowanego bakłażana, Puree z dyni, Śledzie, Grillowany kurczak w curry , Przepis z kluski dla dzieci, Przepis z zapiekanki domowe, Przepis z Przystawki papryka, Zupa ogórkowa, Pałki z piekarnika, kiszenie ogorkow, Rybne pulpeciki z sosem tatarskim , Przepis z zapiekanka na obiad, Zapiekanka z ziemniakow, Ziemniaki zapiekane w ziołach, Naleśniki z pieczarkami i grzybami, Serowe kulki, Bigos domowy, Ser tofu z warzywami, Potrawka z kurczaka, Sałatka Gyros, Przepis z ciasto sh, pyszne gotowanie, Sałata z poziomkami po francusku, Ratatui a’la Gousto, Letni jogurt, Dania z ryżem, Chrupiące kanapki z łososiem , Ktapodi krassato czyli delikatne ośmiorniczki w winie, sos z prawdziwków, Sałatka Cezar - VIDEO, Farfalle z serem i szpinakiem , wędzony kurczak, Sos kurkowy, Galaretka mięsno - grzybowa, Chińszczyzna z kalafiorem, Sos balsamiczny , Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , kilki, Zupa jarzynowa, ciasto francuskie ze szpinakiem i feta, Góralskie proziaki, Przepis z obiad wegetariański, Szybki obiad, Przepis z kiszona sałata, Ryba po grecku, Przepis z cebula perłowa, Kluski , Chrupki z serkiem , Ogórek, Pomidory z czosnkiem, Pierś z kurczaka w folii aluminiowej, Zupa szczawiowa, Sos beszamelowy , Przepis z kurczak z suszonymi pomidorami i mozzarellą, Przepis z cebula w piorka, rolady z mi, Zupa krem z dyni - VIDEO, Przepis z obiady gotowane na parze - -, Chilli Con Carne - VIDEO