Dodaj do ksiązki kucharskiej Mięciutki karczek pieczony

Mięciutki karczek pieczony

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 6 osób łatwe Autor: Izabella Kulińska

Mięciutki karczek pieczony - składniki:

  • karkówka wieprzowa bez kości, w jednym kawałku, chuda - 1500 gramów
  • olej roślinny - 5 łyżek
  • ocet balsamiczny - 3 łyżki

Mięciutki karczek pieczony - Sposób przygotowania:

  1. Mięso umyj, osusz. W miseczce wymieszaj zawartość suchej marynaty do mięs z gorczycą i kolendrą Knorr z olejem (3 łyżki) i octem balsamicznym. Mieszanką dokładnie nasmaruj mięso, włóż je do jakiegoś naczynia, przykryj je szczelnie i odstaw do lodówki na przynajmnie 12 godzin.
  2. Po tym czasie wyjmij mięso z lodówki i zostaw na ok. godzinę w temperaturze pokojowej. Obierz cebule i pokrój je w piórka. Na dno naczynia do pieczenia wlej pozostały olej i wrzuć cebule. Na niej położ mieso. Wlej jeszcze ok. 3/4 szkl. wody. Przykryj naczynie pokrywką a jeśli jej nie masz to dość szczelnie folią aluminiową.
  3. Wstaw pieczeń do piekarnika nagrzanego do 200 st. C a po 20 minutach zmniejsz temperaturę do 140 st. C i piecz tak 3 godziny. Co godzinę przewróć delikatnie mięso. Po upieczeniu odstaw je na 15 minut, pod przykryciem, żeby odpoczęło a potem krój w grube plastry - ostrożnie bo mięso jest bardzo miękkie. Sos zlej do garnuszka i zagęść zasmażką jasną. Podawaj z pure zimniaczanym i surówką.
Dodaj do książki kucharskiej

MIĘCIUTKI KARCZEK PIECZONY - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Mięso umyj, osusz. W miseczce wymieszaj zawartość suchej marynaty do mięs z gorczycą i kolendrą Knorr z olejem (3 łyżki) i octem balsamicznym. Mieszanką dokładnie nasmaruj mięso, włóż je do jakiegoś naczynia, przykryj je szczelnie i odstaw do lodówki na przynajmnie 12 godzin.

2

Po tym czasie wyjmij mięso z lodówki i zostaw na ok. godzinę w temperaturze pokojowej. Obierz cebule i pokrój je w piórka. Na dno naczynia do pieczenia wlej pozostały olej i wrzuć cebule. Na niej położ mieso. Wlej jeszcze ok. 3/4 szkl. wody. Przykryj naczynie pokrywką a jeśli jej nie masz to dość szczelnie folią aluminiową.

3

Wstaw pieczeń do piekarnika nagrzanego do 200 st. C a po 20 minutach zmniejsz temperaturę do 140 st. C i piecz tak 3 godziny. Co godzinę przewróć delikatnie mięso. Po upieczeniu odstaw je na 15 minut, pod przykryciem, żeby odpoczęło a potem krój w grube plastry - ostrożnie bo mięso jest bardzo miękkie. Sos zlej do garnuszka i zagęść zasmażką jasną. Podawaj z pure zimniaczanym i surówką.

  • 4
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    ZASMAŻKA BŁYSKAWICZNA JASNA KNORR

    Zasmażka błyskawiczna jasna Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    ZNAKOMITE (I NIESKOMPLIKOWANE) SAŁATKI NA ŚWIĘTA I NIE TYLKO.

    Bardzo lubię świąteczne sałatki. Są łatwe do przygotowania, wyglądają pięknie, a do tego moż...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

makaron duże muszle, Dipy, Puree z kalafiora, Przepis z knorr sos francuski, Zrazy zawijane z kaszą gryczaną i serem kozim, Przepis z knorr ziemniaki, Lody owocowe podawane na mandarynkach, Chińska sałatka z indyka, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, Zapiekanka po rzymsku, Jajka, Carbonara, Przepis z kotlet de V, Smażona fasolka szparagowa z ziemniakami i pomidorami, Risotto z kurczakiem i warzywami, Leczo z cukinii, pieczona karkówka w piekarniku, Udka, Rolada z karkówki z suszonymi wiśniami , Naleśniki à la kebab, filet ryby, Przepis z mięso mielone wołowe, Makaron z delikatnymi owocami morza, Placek po zbójnicku wersja 1, Przepis z kurczak serem, ryba pieczona w piekarniku filet, Przepis z krem do w-z, Przepis z wołowina pieczona w piekarniku, Potrawka ze schabu na styl chiński , Szybka i prosta sałatka z krewetkami, Zupa grzybowa na żeberkach, Aromatyczne szaszłyki wieprzowe z papryką i boczkiem, Barszcz czerwony I, makaron z, Przepis z gotowane ziemniaki, makaron do, Przepis z mielony z warzywami, Piersi z kurczaka z serem i cebulą - VIDEO, Kremowa zupa z dyni, Przepis z Sałatki z paluszkami krabowymi -, Placki ziemniaczane, Zupa kalafiorowa, Zupa cebulowa, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Zupa pomidorowa, Żurek staropolski z grzybami, Pieczone żeberka w sosie musztardowym, Przepis z z pora, Szaszłyki w marynacie z oregano, Chińska sałatka bankietowa, Sałatka gyros z kurczaka, Przepis z naleśniki bez mleka -, Zupa grzybowa, Kebab w kajzerce, Pyszna sałatka gryczana, Indyk, Sos włoski do spaghetti, Schab, Szybka i prosta sałatka z krewetkami, Meksykańskie nachos z chilli con carne, Naleśniki, Przepis z sos do zapiekanki ziemniaczanej, Sos śliwkowy, Przepis z obiad z piersia z kurczaka