Miękki mus z ryby
dla 4 osób
2011-07-27 17:37:06Miękki mus z ryby - składniki:
- filety z dorsza - 500 gramów
- kasza manna - 1 łyżka
- cebula - 1 sztuka
- jajko - 2 sztuki
- bułka - 1 sztuka
- bułka tarta - 0.5 szklanki
- mleko - 2 szklanki
- margaryna - 3 łyżki
Miękki mus z ryby - sposób przygotowania:
- Bułkę namocz w mleku i dobrze odciśnij.
- Zmiel razem z filetami rybnymi i cebulą przez maszynkę.
- Jajka rozbij i oddziel żółtka o białek.
- Żółtka utrzyj razem z margaryną, dodaj do masy z kaszą manną. Dopraw do smaku.
- Wymieszaj delikatnie z ubitą na sztywno pianą z białek.
- Foremki nasmaruj tłuszczem i oprósz bułką tartą, przełóż masę rybną i gotuj w ciepłej kąpieli.
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Zrazy ze szczupaka
Cebula nadziewana pieczarkami
Pierogi z dorszem
Jak skomponować menu?
Cebula a lepszy rosół
Obieranie cebuli
Komentarze - Miękki mus z ryby (0)