Miętowy sernik z Ibizy
90 minut dla 6 osób
2011-08-29 17:02:08Miętowy sernik z Ibizy - składniki:
- sernik:
- drobny biały cukier - 100 gramów
- woda - 0.3 szklanki
- jajka - 4 sztuki
- cukier - 0.3 szklanki
- duże liście mięty - 6 sztuk
- jagody - 1 szklanka
- serek ricotta - 450 gramów
- sos jagodowy:
- kruche ciasto - 250 gramów
- miód - 2 łyżki
- gałązki mięty - 3 sztuki
- likier Pernod - 25 mililitrów
Miętowy sernik z Ibizy - sposób przygotowania:
- Ciasto rozwałkuj, wyłóż tortownicę o średnicy 20 cm i upiecz. Pozostaw w formie.
- Liście mięty posiekaj, wymieszaj z serem, jajkami i cukrem. Składniki ucieraj i dodaj likier.
- Nadzienie przełóż na upieczone ciasto i włóż do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 30 minut.
- Miód lekko podgrzej i posmaruj wierzch sernika.
- Do jagód dodaj cukier, wodę oraz miętę. Wszystko razem zmiksuj i podgrzewaj do czasu, gdy sos stężeje. Polej gotowy sernik.
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Zapobieganie pękaniu jajek
Wartość odżywcza jaja
Skład jaja
Komentarze - Miętowy sernik z Ibizy (0)