Mintaj z masłem waniliowym
30 minut dla 4 osób
2010-01-12 22:42:17
9
Oceń przepis:
MNIAM!
Mintaj z masłem waniliowym - składniki:
- 2 laski wanilii
- sól, pieprz, przyprawa 5 smaków
- 200 g masła
- fileciki z 3 pomarańczy
- 600 g filetów z mintaja
Mintaj z masłem waniliowym - sposób przygotowania:
- Jeśli lubisz nowe, ciekawe połączenia smaków, daj się namówić na MINTAJA - albo solę, albo rybę maślaną, albo halibuta - Z MASŁEM WANILIOWYM. Uwierz mi: ryba + wanilia + pomarańcze = odlot kulinarny!
- Przekrój laski wanilii wzdłuż na połowę. Łyżeczką wyjmij nasionka ze środka, utrzyj je z masłem. Z masła uformuj rulonik, zawiń go w pergamin i zamroź. Filety przekrój wzdłuż na połówki. Oprósz solą, pieprzem i przyprawą 5 smaków. Przygotuj kieszonki na ryby z folii aluminiowej. Filety włóż do kieszonek razem z plasterkiem waniliowego masła i kilkoma filecikami pomarańczy. Do środka możesz także wsunąć po kawałku laski wanilii. Kieszonki szczelnie zamknij i ułóż na grillu lub na ruszcie piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz, aż kieszeń spuchnie od pary, która nie będzie miała ujścia. Wtedy wyjmij, bo ryba jest już gotowa. Podawaj gościom, niech każdy otwiera własną kieszonkę.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Kolorowy ryż
Jak skomponować menu?
Jak przygotować gołąbki?
Komentarze - Mintaj z masłem waniliowym (0)