Mintaj z sosem dereniowym
60 minut dla 4 osób
2011-08-31 15:43:21
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Mintaj z sosem dereniowym - składniki:
- filety z mintaja - 800 gramów
- suszona mięta - 0.5 łyżeczki
- sól - 1 szczypta
- olej słonecznikowy - 2 łyżeczki
- cukier - 1 szczypta
- czosnek ząbki - 2 sztuki
- cynamon - 1 szczypta
- cytryna - 1 sztuka
- ostra papryka - 1 szczypta
- suszony dereń - 1 szklanka
- goździki - 3 sztuki
- pieprz - 1 szczypta
- cząber - 0.5 łyżeczki
Mintaj z sosem dereniowym - sposób przygotowania:
- Filety skrop sokiem z cytryny, posyp solą cząbrem i miętą. Odstaw na 60 minut w chłodne miejsce.
- Dereń zalej wodą i ugotuj. Gdy będzie miękki, przetrzyj przez sito.
- Czosnek i goździki zmiażdż. Dodaj do derenia wraz z papryką, cynamonem, cukrem, solą, pieprzem i 3 łyżami wody. Wymieszaj i zagotuj.
- Żaroodporny półmisek wysmaruj masłem, ułóż rybę, obłóż plasterkami masła, wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz około 40 minut.
- Gotową rybę polej sosem.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Przechowywanie ryb
Jak wycisnąć sok z cytryny?
Komentarze - Mintaj z sosem dereniowym (0)