Mojo de cilantro- aromatyczna pasta kolendry
45 minut dla 4 osób
2011-08-31 15:40:06Mojo de cilantro- aromatyczna pasta kolendry - składniki:
- czosnek ząbki - 3 sztuki
- ocet winny - 1 łyżeczka
- kolendra - 1 pęczek
- sól
- kumin - 0.5 łyżeczki
- oliwa - 0.2 szklanki
Mojo de cilantro- aromatyczna pasta kolendry - sposób przygotowania:
- Czosnek obierz i posiekaj drobniutko, kolendrę opłucz, osusz i oderwij listki.
- Czosnek utrzyj razem ze szczyptą soli na jednolitą masę, stopniowo dodając listki świeżej kolendry.
- Wymieszaj z kuminem i powoli cały czas ucierając dolewaj oliwę.
- Gdy składniki osiągną już jednolitą konsystencję, wymieszaj z octem winnym, w razie potrzeby dopraw do smaku.
- Aromatyczny sos z kolendry podawaj do ziemniaków, owoców morza lub po prostu z chlebem.
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Estetyka jest ważna
Gotuj z pomysłem
Świeże zioła
Komentarze - Mojo de cilantro- aromatyczna pasta kolendry (0)