Mule z makaronem w sosie chili
45 minut dla 4 osób
2011-07-18 17:14:57
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Mule z makaronem w sosie chili - składniki:
- makaron spaghetti - 350 gramów
- skórka otarta z cytryny - 1 łyżka
- sól - 1 szczypta
- czosnek ząbki - 4 sztuki
- pieprz - 1 szczypta
- szalotka - 2 sztuki
- suszone płatki chili - 0.5 łyżeczki
- świeże mule - 900 gramów
- natka pietruszki - 1 łyżka
- oliwa z oliwek - 3 łyżki
- wytrawne białe wino - 1 szklanka
Mule z makaronem w sosie chili - sposób przygotowania:
- Makaron ugotuj w osolonej wodzie, odcedź.
- Oczyszczone mule włóż do rondla, wlej kilka łyżek wody, podgrzewaj przez około 5 minut, potrząsając do czasu, gdy mule się otworzą. Te które się nie otworzyły wyrzuć.
- Szalotki i czosnek posiekaj i podsmaż na 2 łyżkach oleju. Dodaj wino i podgrzewaj do momentu, gdy połowa płynu wyparuje.
- Dodaj mule, skórkę z cytryny oraz chili, podgrzewaj przez 3 minuty.
- Wrzuć makaron, posiekaną natkę, dopraw, wymieszaj i skrop oliwą.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Gotuj z pomysłem
Jak przygotować gołąbki? 
Pomyśl o niekonwencjonalnych kształtach
Komentarze - Mule z makaronem w sosie chili (0)