Mus z rabarbaru i truskawek pod cynamonową chmurką
30 minut dla 4 osób
2010-01-21 04:38:56
11
Oceń przepis:
MNIAM!
Mus z rabarbaru i truskawek pod cynamonową chmurką - składniki:
- 30 g mieszanych bakalii
- 350 g rabarbaru obranego z włókien i pokrojonego w cienkie plasterki
- szczypta cynamonu
- 1 łyżka płynnego miodu
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 1 łyżka syropu klonowego
- 150 g mascarpone
- płatki owsiane
- 250 g truskawek pokrojonych w plasterki
- mięta do dekoracji
- 2 łyżki cukru
Mus z rabarbaru i truskawek pod cynamonową chmurką - sposób przygotowania:
- W przepisie na mus z rabarbaru i truskawek pod cynamonową chmurką zamiast płatków owsianych możesz użyć dmuchanego ryżu lub ulubionego prażonego muesli – właściwie może być cokolwiek, byle chrupiące. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Blachę spryskaj wodą i przykryj pergaminem. Zrób kruszonkę: wymieszaj bakalie z płatkami, syropem klonowym
- i miodem. Rozsmaruj na blasze, wyrównaj mokrą łyżką. Przykryj drugim kawałkiem pergaminu, piecz 15-20 minut. W tym czasie ugotuj rabarbar do miękkości z 2 łyżkami wody i cukrem. Dodaj truskawki, przykryj, gotuj 10 minut, ostudź. Mascarpone utrzyj z cukrem waniliowym, przypraw cynamonem. Kruszonkę połam na kawałeczki. W pucharkach układaj owoce, na nich mascarpone i kruszonkę. Udekoruj miętą.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Komentarze - Mus z rabarbaru i truskawek pod cynamonową chmurką (0)