Mus z truskawkami, mascarpone i mango
90 minut dla 6 osób
2011-05-17 11:05:31
33
Oceń przepis:
MNIAM!
Mus z truskawkami, mascarpone i mango - składniki:
- woda - 0.8 litra
- śmietana kremówka - 1 szklanka
- galaretka agrestowa - 2 opakowania
- serek mescarpone - 250 gramów
- truskawki - 1 kilogram
- mango - 1 sztuka
- cukier - 1 szklanka
- cukier - 1 łyżka
- czekolada biała - 1 opakowanie
Mus z truskawkami, mascarpone i mango - sposób przygotowania:
- Deser podawać w pucharkach lub kieliszkach. Opcjonalnie w okresie zimowym korzystam z mrożonych musów truskawkowych, wówczas z przepisu trzeba usunąć owoce i cukier. Zastępczo w okresie letnim można użyć malin.
- Galaretki agrestowe dokładnie rozpuścić w gorącej wodzie (max. 0,8 l) i schłodzić.
- Umyte truskawki zmiksować z cukrem.
- Wymieszać mus truskawkowy z lekko tężejąca galaretką i przelać do pucharków, wstawić do lodówki.
- Biała czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, nie dopuścić do zagotowania, dodać śmietankę i ostudzić.
- Mascarpone zmiksować ze schłodzoną czekoladą i śmietanka. Wstawić krem do lodówki.
- Mango obrać ze skórki, pokroić na cząstki i zmiksować, jeżeli jest mało słodkie dodać 1 łyżkę cukru.
- "Skompletować" mus, kolejno: galaretka z truskawkami, krem mascarpone z czekoladą i śmietanką, przetarte mango, udekorować owocami lub można posypać uprażonymi z cukrem płatkami migdałowymi. Smacznego !!!
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Szejk truskawkowy 
Czym zastąpić drogie, włoskie produkty takie jak parmezan czy orzeszki piniowe?
Jak dobrać składniki na pizzę?
Gotuj z pomysłem
Komentarze - Mus z truskawkami, mascarpone i mango (0)