Myśliwski sos
45 minut dla 5 osób
2011-08-25 16:32:04
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Myśliwski sos - składniki:
- suszone grzyby - 20 gramów
- czosnek - 1 sztuka
- smalec - 2 łyżki
- ogórki kiszone - 2 sztuki
- mąka - 1 łyżka
- cebula - 1 sztuka
- koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
- wędzony boczek - 150 gramów
- musztarda - 1 łyżka
- sól
- czerwone wytrawne wino - 0.5 szklanki
Myśliwski sos - sposób przygotowania:
- Grzyby namocz wcześniej, po czym ugotuj je w tej samej wodzie. Osącz, pokrój w paski.
- Pokrój w kostkę boczek, cebulkę drobno posiekaj.
- Grzyby wymieszaj z cebulą i boczkiem, podsmaż na rozgrzanym tłuszczu.
- Wymieszaj z koncentratem pomidorowym, pokrojonym drobno czosnkiem i ogórkami.
- Podlej wywarem pozostałym po gotowaniu grzybów i duś na małym ogniu przez kilka minut.
- Wymieszaj z musztardą i dopraw do smaku. Smalec zasmaż w osobnym naczyniu razem z mąką i zagęść sos.
- Gotuj często mieszając, aż sos zgęstnieje.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Sos grzybowy
Sos musztardowo-serowy
Śmietanowy sos grzybowy z zasmażką
Estetyka jest ważna
Gotuj z pomysłem
Cebula a lepszy rosół
Komentarze - Myśliwski sos (0)