Nerki cielęce z winem marsala
45 minut dla 6 osób
2011-08-31 16:57:25
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Nerki cielęce z winem marsala - składniki:
- nerki cielęce - 800 gramów
- ząbki czosnku - 2 sztuki
- pieprz
- pieczarki małe - 15 sztuk
- sól
- cebula - 2 sztuki
- koniak - 1 łyżka
- bekon - 125 gramów
- wino marsala - 1 szklanka
- masło - 50 gramów
- mąka - 2 łyżki
Nerki cielęce z winem marsala - sposób przygotowania:
- Oczyść nerki z tłuszczu, a następnie przetnij wzdłuż na pół, oczyść z twardych części i namocz przez 10-15 minut.
- Czosnek i cebulę pokrój w drobne kawałeczki i podsmaż na maśle.
- Gdy cebula zrobi się przezroczysta, dodaj nerki obtoczone w mące z solą i pieprzem.
- Pieczarki i bekon pokrój i dodaj do cebuli i czosnku.
- Wymieszaj i dodaj wina. Gotuj kilka minut, następnie przykryj i gotuj jeszcze 25 minut. Dodaj koniak.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Marynuj mięso
Dbaj o jakość produktów
Zaplanuj gotowanie
Komentarze - Nerki cielęce z winem marsala (0)