Obiadowa sałatka z ziemniakami, oliwkami i fasolą
45 minut dla 4 osób
2011-09-09 21:01:16
3
Oceń przepis:
MNIAM!
Obiadowa sałatka z ziemniakami, oliwkami i fasolą - składniki:
- ziemniaki - 1 kilogram
- fileciki anchovies - 4 sztuki
- żółta fasola szparagowa - 200 gramów
- szalotka - 1 sztuka
- zielona fasolka szparagowa - 200 gramów
- biały ocet winny - 6 łyżek
- czarne oliwki bez pestek - 200 gramów
- natka pieruszki - 2 łyżeczki
- czerwona cebula - 2 sztuki
- bazylia - 2 łyżeczki
- zielone oliwki bez pestek - 150 gramów
- majeranek - 2 łyżeczki
- kapary z zalewy - 3 łyżki
- sól i pieprz do smaku
- sos:
- oliwa - 0.5 szklanki
Obiadowa sałatka z ziemniakami, oliwkami i fasolą - sposób przygotowania:
- Zrób sos, posiekaj szalotkę i fileciki anchois, dodaj zioła, oliwę, ocet winny, dopraw solą i pieprzem po czym dokładnie wymieszaj.
- Fasolkę ugotuj w osolonej wodzie, niezbyt długo, aby była krucha (około 5 minut). Przelej zimną wodą.
- Ziemniaki ugotuj w skórce, odcedź i odłóż do miski.
- Podgrzej sos i polej połową ziemniaki. Ziemniaczki rozłóż na talerzach, resztę sosu polej fasolkę, a następnie wyłóż ją na ziemniaki.
- Posyp pokrojoną w cieniutkie piórka cebulą, oliwkami i kaparami.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Pieczone ziemniaczki 
Sałatka ziemniaczana 
Panzanella czyli wyśmienita sałatka z chlebem
Jak ugotować szparagi?
Cukinia 
Kabaczek
Komentarze - Obiadowa sałatka z ziemniakami, oliwkami i fasolą (0)