Ogórki nadziewane mięsem z dzika i ryżem przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Ogórki nadziewane mięsem z dzika i ryżem

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

1

heart
2 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

0 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

0.5 szklanki

200 mililitrów

100 gramów

50 gramów

100 gramów

1 szczypta

1 szczypta

1 łyżka

sos:

2 łyżki

100 mililitrów

10 gramów

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotuj nadzienie: szklankę bulionu zagotuj z łyżką tłuszczu, posól, dodaj opłukany i osączony ryż, zagotuj. Garnek z ryżem przykryj pokrywką, gotować na małym ogniu aż ryż będzie miękki.

Krok 2

Ugotowany ryż wyłóż na płaski talerz, aby nadmiar wody wyparował.

Krok 3

Cebulę obierz, opłucz, pokrój, zeszklij (lekko zrumień) na tłuszczu i zmiel przez maszynkę razem z boczkiem i mięsem. Zmielone mięso połącz z ugotowanym ryżem, dodaj koperek, dopraw do smaku solą, pieprzem i papryką.

Krok 4

Ogórki umyj, osącz z wody, przetnij wzdłuż, wydrąż. Wydrążone połówki ogórków napełnij nadzieniem, ułóż (nadzieniem do góry) w płaskim rondlu, podlej paroma łyżkami wywaru lub przegotowanej wody, dodaj tłuszcz ze smażenia cebuli i duś pod przykryciem na małym ogniu.

Krok 5

Gdy ogórki będą miękkie, wytworzony sos z duszenia potrawy dopraw do smaku koncentratem pomidorowym, zagęść śmietaną z rozprowadzoną mąką, dopraw do smaku, chwilę pogotuj. Podawaj z ziemniakami gotowanymi, zieloną sałatą, cykorią lub sałatką z papryki.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Ogórki nadziewane mięsem z dzika i ryżem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Ogórki nadziewane mięsem z dzika i ryżem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Ogórki nadziewane mięsem z dzika i ryżem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Ogórki nadziewane mięsem z dzika i ryżem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Ogórki nadziewane mięsem z dzika i ryżem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Ogórki nadziewane mięsem z dzika i ryżem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Ogórki nadziewane mięsem z dzika i ryżem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Ogórki nadziewane mięsem z dzika i ryżem - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!

Czytaj więcej

Oryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!

Czytaj więcej