Ogórki nadziewane mięsem z dzika i ryżem
średnie
0 osób zapisało

Składniki
0.5 szklanki
200 mililitrów
100 gramów
50 gramów
100 gramów
1 szczypta
1 szczypta
1 łyżka
sos:
2 łyżki
100 mililitrów
10 gramów
1 łyżka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj nadzienie: szklankę bulionu zagotuj z łyżką tłuszczu, posól, dodaj opłukany i osączony ryż, zagotuj. Garnek z ryżem przykryj pokrywką, gotować na małym ogniu aż ryż będzie miękki.
Krok 2
Ugotowany ryż wyłóż na płaski talerz, aby nadmiar wody wyparował.
Krok 3
Cebulę obierz, opłucz, pokrój, zeszklij (lekko zrumień) na tłuszczu i zmiel przez maszynkę razem z boczkiem i mięsem. Zmielone mięso połącz z ugotowanym ryżem, dodaj koperek, dopraw do smaku solą, pieprzem i papryką.
Krok 4
Ogórki umyj, osącz z wody, przetnij wzdłuż, wydrąż. Wydrążone połówki ogórków napełnij nadzieniem, ułóż (nadzieniem do góry) w płaskim rondlu, podlej paroma łyżkami wywaru lub przegotowanej wody, dodaj tłuszcz ze smażenia cebuli i duś pod przykryciem na małym ogniu.
Krok 5
Gdy ogórki będą miękkie, wytworzony sos z duszenia potrawy dopraw do smaku koncentratem pomidorowym, zagęść śmietaną z rozprowadzoną mąką, dopraw do smaku, chwilę pogotuj. Podawaj z ziemniakami gotowanymi, zieloną sałatą, cykorią lub sałatką z papryki.
Przepisy w Waszym wykonaniu

średnie
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej





























