Orzechowa sałatka z ciepłym kozim serem i pomarańczą
30 minut dla 2 osób
2010-01-12 23:54:42Orzechowa sałatka z ciepłym kozim serem i pomarańczą - składniki:
- 20 g zmielonych orzechów włoskich
- 2 pomarańcze
- 1 łyżka soku z cytryny
- 260 g dojrzewającego koziego sera pokrojonego w plastry o grubości 2 cm
- sól, świeżo zmielony pieprz
- garść kiełków słonecznika
- ½ szklanki oliwy
- garść listków roszponki
- sok z 1/2 pomarańczy
Orzechowa sałatka z ciepłym kozim serem i pomarańczą - sposób przygotowania:
- Kto twierdzi, że nie lubi koziego sera, musi spróbować mojej ORZECHOWEJ SAŁATY Z CIEPŁYM KOZIM SEREM I POMARAŃCZĄ. Bo tu chodzi nie tylko o smak i aromat – ważna jest także konsystencja sera, który na ciepło dosłownie rozpływa się na języku.
- Przygotuj sos:
- orzechy wymieszaj z sokiem cytrynowym, lekko posól, wymieszaj z oliwą. Dodaj sok z pomarańczy i pieprz, wymieszaj. Pomarańcze obierz, wytnij fileciki. Z resztek owoców wyciśnij sok i dodaj go do sosu. Usmaż ser na złoty kolor na patelni bez tłuszczu. Pomarańcze wymieszaj z kiełkami słonecznika i roszponką, polej sosem, oprósz pieprzem. Na sałatce ułóż ciepłe plastry sera.
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Pieczone papryki
Warzywa w sosie pomidorowym
Które grzyby można zastępować innymi?
Jak sprawdzić czy w grzybach są robaki?
Jak dobrze obrać grzyby?
Komentarze - Orzechowa sałatka z ciepłym kozim serem i pomarańczą (0)