Osso busco - gicz cielęca
60 minut dla 4 osób
2011-04-13 22:39:12
10
Oceń przepis:
MNIAM!
Osso busco - gicz cielęca - składniki:
- gicz cielęca - 4 sztuki
- gałązka świeżego rozmarynu - 1 sztuka
- Sos do pieczeni jasny Knorr
- świeża szałwia (ewentualnie suszona) - 1 łyżka
- marchew - 3 sztuki
- ziele angielskie - 3 ziarna
- cebula - 3 sztuki
- czarny pieprz - 5 ziaren
- świeże pomidory - 5 sztuk
- sól
- czerwone wino - 200 mililitrów
- pieprz
- ząbek czosnku - 3 sztuki
- oliwa z oliwek - 50 mililitrów
Osso busco - gicz cielęca - sposób przygotowania:
- Gicze cielęce umyj, osusz i oprósz odrobiną soli oraz czarnego pieprzu. Obsmaż je w garnku na rozgrzanej oliwie.
- Cebulę pokrój w piórka, marchew zetrzyj na tarce i dodaj do mięsa. Smaż całość przez chwilę, po czym dodaj przyprawy i posiekane zioła.
- Pomidory pokrój w kostkę i dołóż do reszty składników w garnku. Następnie podlej całość czerwonym winem. Mięso duś pod przykryciem około 40 minut, po czym dolej szklankę wody i duś kolejne 40 minut - do momentu, kiedy mięso zmięknie.
- Sos Do pieczeni jasny Knorr wymieszaj z 200 ml wody, dodaj do wywaru i doprowadź do wrzenia. Całość gotuj jeszcze 5 minut. Podawaj z ziemniaczanym puree.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Sos do pieczeni jasny Knorr ma szeroki wachlarz zastosowań. Jest idealnym dodatkiem do ryżu, warzyw, ale przede wszystkim do pieczeni i wszelkiego ...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
1
2
3
4
Tagliatelle z mielonym mięsem
Pieczona cielęcina
Jak przygotować gołąbki? 
Czy lepiej stosować grzyby świeże, mrożone czy suszone?
Jak ugotować bób?
Komentarze - Osso busco - gicz cielęca (0)