Własnoręcznie przygotowany pasztet może stanowić składnik różnego rodzaju kanapek. Łatwo podzielić go na porcje, co czyni go alternatywą dla serów i wędlin. Możesz zabrać go ze sobą do pracy, na wycieczkę oraz cieszyć się jego smakiem w domu. Do jego przygotowania potrzebujesz przede wszystkim żołądków drobiowych, ale także wołowiny i wątróbki wołowej. Składniki mięsne możesz zastąpić innymi, pamiętając o tym, by smaki dobrze się ze sobą komponowały. Przykładowo: pierś z indyka będzie zdecydowanie słodsza od wieprzowiny i wołowiny. Ugotowane lub podsmażone mięso wraz z dodatkiem przypraw należy zmielić w maszynce, a następnie wyrobić na jednorodną masę. Dodanie do niej białek z jajka sprawi, że składniki bez przeszkód połączą się w spójną całość. Pamiętaj o tym, by pasztet odpowiednio długo wypiekał się w piekarniku. Do wcześniej gotowanego mięsa zawsze możesz dodać świeże warzywa, które również zmielone i dodane do całości urozmaicą smak potrawy. Koniecznie wypróbuj proponowany przepis na smaczny pasztet.