Penne z pomidorami i bakłażanem

Name: Penne z pomidorami i bakłażanem
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: makaron penne; Fix Spaghetti Napoli Knorr; bakłażan; pomidory pelati w puszce; cebula; świeża bazylia; starty żółty ser; cukier; oliwa z oliwek

Autor: przepisy.pl

797 os.

łatwe

60 min.

6 os.

Drukuj

136 osób wydrukowało

Pobierz pdf

220 osób zapisało

Udostępnij

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Zagotuj w dużym garnku wodę i ugotuj makaron al dente.

Krok 2

Pokrój bakłażana w plastry. Usmaż na złoto w dużej ilości oliwy – zostaw 2 łyżki do sporządzenia sosu. Plastry bakłażana odsącz na papierowym ręczniku.

Krok 3

Posiekaj drobno cebulę. Przygotuj sos: do garnka wlej resztę oliwy, zeszklij cebulę.

Krok 4

Dodaj pomidory z puszki oraz szklankę bulionu pozostałego po ugotowanym makaronie. Duś około 15 minut.

Krok 5

Dodaj szczyptę cukru. Cukier dodajemy do sosu pomidorowego, żeby wydobyć słodycz pomidorów – podobny efekt uzyskamy dodając odrobinę octu balsamicznego.

Krok 6

Gotuj bez pokrywki do momentu odparowania wody, a następnie zmiksuj. Przygotuj Fix Knorr według przepisu na opakowaniu i dodaj do sosu.

Krok 7

Bakłażana pokrój w kostkę, wymieszaj z sosem. Makaron podawaj z przygotowanym sosem, posypany serem i liśćmi bazylii.

Tagi:WARZYWA DANIA GŁÓWNE cebula POMIDORY KUCHNIA WŁOSKA Ser żółty bakłażan makaron MAKARON Z WARZYWAMI penne MAKARON BEZMIĘSNY obiad OBIAD Z MAKARONEM BLENDOWANIE pomysł na obiad pomysł na makaron

Opinie o przepisie

Magdalena Wojciechowska , 15.08.2016
Idealne szybkie=łatwe danie i smakowało.
Odpowiedz
Jadwiga Kulig , 11.08.2015
jem codzienie
Odpowiedz
Ewa Maliszewska , 26.07.2015
Bardzo lubie kuchnie włoską
Odpowiedz
Marta Malak , 26.07.2015
Trochę inny, ale spróbuję - myślę, że nam posmakuje.
Odpowiedz
Aleksandra Krauze , 26.07.2015
Wyslalam
Odpowiedz
przepisy.pl , 26.07.2015
Wojciech, spróbuj tego: https://www.przepisy.pl/przepis/oryginalne-wloskie-ciasto-na-pizze :)
Odpowiedz
Wojciech Syrocki , 26.07.2015
Pewnie.
Odpowiedz
Aleksandra Krauze , 26.07.2015
De best czy the best??
Odpowiedz
Aleksandra Krauze , 26.07.2015
Ja mam! Podac na prvie??
Odpowiedz
Bożena Klimek Budrewicz , 26.07.2015
Lubie szybkie potrawy
Odpowiedz
Wanda Skapska , 26.07.2015
Nasze.polskie.tesz.jest.pysznelecznikt.tego.nie.prubuje.robic
Odpowiedz
Bożena Molga , 26.07.2015
B.
Odpowiedz
Marek Chyczewski , 25.07.2015
A co z Polskim jedzonkiem ????? Olać Włochów Francuzów i inne nacje Polskie jedzonko jest De best
Odpowiedz
Agnieszka Gadowska , 25.07.2015
Pyszne
Odpowiedz
Grazyna Bujnicka , 25.07.2015
Włoskie Greckie Angielskie Bułgarskie/ //???Najbardziej POLSKIE !!!!!!!
Odpowiedz
Marek Różański , 25.07.2015
Nie lubię wloskich potraw.. Wolę naszą kuchnię...
Odpowiedz
Wojciech Syrocki , 25.07.2015
A ktoś ma sprawdzony przepis na dobre domowe ciasto do pizzy? Tylko nie piszcie że z Tesco czy innego szajsu.
Odpowiedz
Andrzej Gorbacz , 25.07.2015
Cyt. "Włosi wiedzą, co dobre. A Wy?"...My też...tylko dlaczego ich "gupi" ser jest u "nasz" tak drogi ?
Odpowiedz
Yolanta Lipowska , 25.07.2015
tak ale nie z takim serem ,perfavore
Odpowiedz
Zofia Ladzińska , 25.07.2015
Lubię kuchnię włoską,czuję się świetnie i nigdy nie byłam we Włoszech.Kuchnia polska smaczna lecz nie dla wszystkich zdrowa.
Odpowiedz
Krzysztof Kłoczko , 25.07.2015
Zamiast bakłażanów (bo nie mam w ogrodzie) ze swoimi pomidorkami i cukinią też jest pyszne
Odpowiedz
Wieslawa Primo Profilo , 25.07.2015
Ja mieszkam we Wloszech ale bardo tesknie za nasza polska kuchnia tez swietnne paroweczki i kielbaska przepyszna
Odpowiedz
Marek Błaszczak , 25.07.2015
było ok. :)
Odpowiedz
Aleksandra Krauze , 25.07.2015
Kazda kuchnia aby nie polska
Odpowiedz
Ryszard Samosiuk , 25.07.2015
Po miesiącu , pasta -basta. Śnią się pierogi.
Odpowiedz
Anna Sobolewska , 25.07.2015
Goląbki,pierogi,bigos,kluski ślaskie,pyzy,placki ziemniaczane itd 1000 razy lepsze niz kuchnia wloska ble.
Odpowiedz
Teresa Gubala , 25.07.2015
uwielbiam mniam
Odpowiedz
Irena Kaczor , 25.07.2015
Pycha uwielbiam
Odpowiedz
Zuzanna Pietraszewska , 25.07.2015
Lubie włoskie potrawy ale nie wszystkie -makaron Penne można robić tez i z tuńczyka
Odpowiedz
Beata Pawelek , 25.07.2015
ostatnio robiłam z cukinią - pycha !
Odpowiedz

Pokaż więcej komentarzy

Przepisy w Waszym wykonaniu

Naleśniki ze szpinakiem

Roladki z piersi kurczaka na pomidorowej salsie

Spaghetti napoli z kulkami mozzarelli

Podobne przepisy

Lasagne ze szpinakiem i grzybami

Lasagne warzywna

Cannelloni serowe ze szpinakiem

Makaron z boczkiem i ziołami

Zobacz również

Przygotuj przekąski z suszonymi pomidorami

Burrata z pomidorami z patelni na ciepło – przepis

6 sałatek z pomidorami i burakami

Gofry na ostro? Jak najbardziej. Dziś gofry ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.

Polecane przepisy

Inne przepisy

Podobne przepisy

Zrób z nami sos pomidorowy

Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!

Czytaj więcej

Przyrządź halloumi na patelni, jako dodatek do sałatki

Oryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!

Czytaj więcej