Pieczarki mojego Taty
30 minut dla 4 osób
2010-01-13 00:35:30
14
Oceń przepis:
MNIAM!
Pieczarki mojego Taty - składniki:
- 18 dużych pieczarek
- 200 g masła
- jajko
- 4 ząbki czosnku
- 1 szklanka mleka
- 100 g płatków migdałowych
- 4 pszenne tosty okrojone ze skórki i pokrojone w kostkę
- sok z 1 cytryny
- 1 łyżka ostrej musztardy
- sól, pieprz
- 1 pęczek natki
Pieczarki mojego Taty - sposób przygotowania:
- PIECZARKI MOJEGO TATY co jakiś czas pojawiały się na naszym stole. W zależności od nastroju tata faszerował je np. krewetkami albo paluszkami krabowymi. Robił też pieczarki zupełnie zwyczajne. Takie jak te.
- Rozgrzej piekarnik do 160 stopni, włącz termoobieg. Przygotuj pieczarki: umyj je, oddziel kapelusze od nóżek. Z kapeluszy zdejmij skórkę, skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Nóżki posiekaj, także skrop sokiem z cytryny, zmiksuj z migdałami, czosnkiem, masłem, natką i musztardą. Tosty namocz w mleku i odciśnij, dodaj do farszu, wbij jajko. Dokładnie wymieszaj. Kapelusze pieczarek oprósz w środku solą i pieprzem, napełnij farszem, formując niewielkie górki. Piecz 20-25 minut. Tuż przez wyjęciem włącz na moment grill, aby farsz się przyrumienił. Możesz polać pieczarki sosem, który spod nich wypłynie - jest naprawdę bardzo smaczny.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak sprawdzić czy w grzybach są robaki?
Jak dobrze obrać grzyby?
Które grzyby można zastępować innymi?
Komentarze - Pieczarki mojego Taty (0)