Pieczeń wołowa w sosie z pieczarkami
60 minut dla 8 osób
2011-03-06 22:17:47
22
Oceń przepis:
MNIAM!
Pieczeń wołowa w sosie z pieczarkami - składniki:
- wołowina - 2 kilogramy
- liść laurowy - 1 sztuka
- Bulion grzybowy Knorr - 1 sztuka
- ziele angielskie - 1 sztuka
- duża cebula - 5 sztuk
- pieprz - 1 szczypta
- pieczarki - 10 dekagramów
- masło - 2 łyżki
- mąka - 2 łyżki
- oliwa
- Rama Cremefine Gęsta - 1 sztuka
Pieczeń wołowa w sosie z pieczarkami - sposób przygotowania:
- Pokrój cebulę w ½ cm plastry i obłóż nimi mięso. Wstaw mięso do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
- Usuń cebulę z mięsa i odłóż ją na talerzyk. Mięso oprósz mąką i obsmaż ze wszystkich stron na rozgrzanej oliwie.
- Przełóż mięso do brytfanny, dopraw solą oraz pieprzem.
- Rozpuść kostkę Bulionu grzybowego Knorr w ½ litra wrzątku. Wlej bulion do mięsa. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie i odłożoną wcześniej cebulę.
- Nagrzej piekarnik do 200 stopni i piecz mięso ok. 1,5 godziny (by stało się miękkie), podlewając co jakiś czas sosem spod mięsa.
- Pokrój pieczarki na cienkie plastry i podsmaż je na maśle.* Dodaj pod koniec smażenia mąkę i smaż jeszcze 1 minutę.
- Wlej sos spod pieczeni i Ramę Cremefine. Wymieszaj dokładnie i gotuj ok. 5 minut, by sos zgęstniał. Następnie wyjmij pieczeń na półmisek, pokrój w plastry i podawaj polaną sosem z pieczarkami. * Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Ta mała kostka bulionowa jest świetną propozycją, gdy chcemy aby danie do którego ją dodamy miało smakowity, grzybowy posmak. Doskonale n...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Sos pieczarkowy
Tort naleśnikowy z żółtym serem
Grillowane kotleciki cielęce
Żeberka
Jak przygotować smaczny chłodnik?
Jak gotować kalafiora?
Jak gotować fasolkę szparagową?
Komentarze - Pieczeń wołowa w sosie z pieczarkami (0)