Dodaj do ksiązki kucharskiej Pieczeń wołowa w sosie z pieczarkami

Pieczeń wołowa w sosie z pieczarkami

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 8 osób średnie Autor: przepisy.pl

Pieczeń wołowa w sosie z pieczarkami - składniki:

  • wołowina - 2 kilogramy
  • Bulion grzybowy Knorr - 1 sztuka
  • duże cebule - 5 sztuk
  • pieczarki - 10 dekagramów
  • mąka - 2 łyżki
  • śmietana 18% - 1 szklanka
  • liść laurowy - 1 sztuka
  • ziele angielskie - 1 sztuka
  • pieprz - 1 szczypta
  • masło - 2 łyżki
  • oliwa
  • woda - 0.5 litra
  • sól do smaku

Pieczeń wołowa w sosie z pieczarkami - Sposób przygotowania:

  1. Pokrój cebulę w 0,5 centymetrowe plastry i obłóż nimi mięso. Wstaw mięso do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
  2. Usuń cebulę z mięsa i odłóż ją na talerzyk. Mięso oprósz mąką i obsmaż ze wszystkich stron na rozgrzanej oliwie.
  3. Przełóż mięso do brytfanny. Dopraw solą oraz pieprzem.
  4. Rozpuść kostkę Bulionu grzybowego Knorr w 0,5 litra wrzątku. Wlej bulion do mięsa. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie i odłożoną wcześniej cebulę.
  5. Nagrzej piekarnik do 200 stopni i piecz mięso około 1,5 godziny (do momentu gdy będzie miękkie), podlewając co jakiś czas sosem spod mięsa.
  6. Pokrój pieczarki na cienkie plastry i podsmaż je na maśle. Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa. Dodaj pod koniec smażenia mąkę i smaż jeszcze 1 minutę.
  7. Wlej sos spod pieczeni i śmietanę. Wymieszaj dokładnie i gotuj około 5 minut, aby sos zgęstniał. Następnie wyjmij pieczeń na półmisek, pokrój w plastry i podawaj polaną sosem z pieczarkami.
Dodaj do książki kucharskiej

PIECZEŃ WOŁOWA W SOSIE Z PIECZARKAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Pokrój cebulę w 0,5 centymetrowe plastry i obłóż nimi mięso. Wstaw mięso do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

2

Usuń cebulę z mięsa i odłóż ją na talerzyk. Mięso oprósz mąką i obsmaż ze wszystkich stron na rozgrzanej oliwie.

3

Przełóż mięso do brytfanny. Dopraw solą oraz pieprzem.

4

Rozpuść kostkę Bulionu grzybowego Knorr w 0,5 litra wrzątku. Wlej bulion do mięsa. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie i odłożoną wcześniej cebulę.

5

Nagrzej piekarnik do 200 stopni i piecz mięso około 1,5 godziny (do momentu gdy będzie miękkie), podlewając co jakiś czas sosem spod mięsa.

6

Pokrój pieczarki na cienkie plastry i podsmaż je na maśle. Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa. Dodaj pod koniec smażenia mąkę i smaż jeszcze 1 minutę.

7

Wlej sos spod pieczeni i śmietanę. Wymieszaj dokładnie i gotuj około 5 minut, aby sos zgęstniał. Następnie wyjmij pieczeń na półmisek, pokrój w plastry i podawaj polaną sosem z pieczarkami.

  • 8
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULION GRZYBOWY KNORR

    Bulion grzybowy Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JESIENNE GOTOWANIE CZYLI DUSZONE MIĘSA. DZIŚ NA OBIAD BITKI WOŁOWE.

    Jesienią spędzamy więcej czasu w domu, a pogoda za oknem sprzyja gotowaniu. Wraz ze spadkiem...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Aromatyczna zapiekanka ziołowa, Bogracz, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, krewetki PRZYSTAWKA, Przepis z posiekany ząbek czosnku, Zupa pomidorowa, Mysia sałatka - VIDEO , Chłodny barszczyk, Obiad, Zupa cebulowa, Przepis z przepis na potrawkę z kurczaka, Przystawki, placki po wegiersku na ostro, FASOLA BOCZEK, Cytrynowa ryba w sosie, Gyros, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Ciasteczka z żurawiną i czekoladą, Brukselka gotowana, Przepis z przyprawy do kaczki, Cytrynowe tagliatelle z mascarpone, Błyskawiczne śledzie po szlachecku w majonezie, Przepis z krem ze szpinaku, Karczek z surówką z kapusty pekińskiej, Przepis z ryż z kurczakiem, Przepis z sos do paluszków rybnych, Lasagne, Potrawy wielkanocne, Przepis z filet z dorsza, Karp, Pierogi z jagodami, Przepis z łosoś z kawiorem, Przepis z zapiekanka makaron pieczarki, Przepis z łosoś swiezy, Chinese please :)))) - czyli kurczak, ryż i warzywka, Szpinak, muchomorek, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Sałatka do obiadu, Makaron z serem, Tłusty czwartek, Leczo - VIDEO , Kurczak w curry z makaronem, Pieczony dorsz, Mizeria z jogurtem, sałatka curry z makaronem, Sałatka Cezar - VIDEO, Przepis z sałatka z fasolką zieloną, Jajka na sałacie, Zupa kalafiorowa, Przepis z kieszonki z piersi kurczaka -, kurczak ostro, Sałatka Gyros, Polędwiczka z grzybami, Polędwiczka z grzybami, Shoarma czosnkowa , Przepis z schab z koscia przepisy, fasola czerwona z puszki, Sałatka z papryką i makaronem, Kurczak, Przepis z makaron faszerowany miesem mielonym, Panna cotta z nektarynkami, Sałatka z tuńczykiem, Kotlety