Pieczeń wołowa z winogronami w czerwonymi winie

90 minut dla 10 osób

Autor:

1 Oceń przepis: MNIAM!

Pieczeń wołowa z winogronami w czerwonymi winie - składniki:

  • udziec wołowy bez kości - 2 kilogramy
  • słonina - 150 gramów
  • winogrona - 1 kilogram
  • tymianek - 1 pęczek
  • wino czerwone wytrawne - 1 szklanka

Pieczeń wołowa z winogronami w czerwonymi winie - sposób przygotowania:

  1. Mięso oczyść z błon i ścięgien, po czym uformuj przy pomocy sznurka.
  2. Zalej winem, dodaj gałązkę tymianku. Trzymaj w zlewie 2 dni, często obracając.
  3. Stop słoninę i obsmaż na niej pieczeń.
  4. Podlewaj winem i duś z dodatkiem tymianku. Uzupełniaj sos wodą.
  5. Winogrona przekrój na połówki i obsmaż na maśle*. Połącz z sosem. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.

Realizacje tego przepisu

Dodaj realizację

Przejdź do galerii

Komentarze - Pieczeń wołowa z winogronami w czerwonymi winie (0)