Pieczeń wołowa z winogronami w czerwonymi winie
90 minut dla 10 osób
2011-08-17 15:26:49Pieczeń wołowa z winogronami w czerwonymi winie - składniki:
- udziec wołowy bez kości - 2 kilogramy
- słonina - 150 gramów
- winogrona - 1 kilogram
- tymianek - 1 pęczek
- wino czerwone wytrawne - 1 szklanka
Pieczeń wołowa z winogronami w czerwonymi winie - sposób przygotowania:
- Mięso oczyść z błon i ścięgien, po czym uformuj przy pomocy sznurka.
- Zalej winem, dodaj gałązkę tymianku. Trzymaj w zlewie 2 dni, często obracając.
- Stop słoninę i obsmaż na niej pieczeń.
- Podlewaj winem i duś z dodatkiem tymianku. Uzupełniaj sos wodą.
- Winogrona przekrój na połówki i obsmaż na maśle*. Połącz z sosem. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Pieczeń wołowa z winogronami w czerwonymi winie
Jak przygotować gołąbki?
Co jest ważnego przy robieniu leczo?
Zaplanuj gotowanie
Komentarze - Pieczeń wołowa z winogronami w czerwonymi winie (0)