Pieczeń z dzika w sosie z róży przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Pieczeń z dzika w sosie z róży

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

1

heart
5 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

16 osób wydrukowało

Pobierz pdf

4 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

2 kilogramy

100 gramów

1 łyżka

1 szczypta

1 szczypta

1 łyżeczka

1 łyżka

marynata:

2 sztuki

6 sztuk

3 sztuki

1 szklanka

5 ziaren

5 ziaren

1 sztuka

1 łyżeczka

6 łyżek

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Składniki marynaty zgotuj.

Krok 2

Mięso umyj, ułóż w kamiennym garnku, zalej przestudzoną marynatą, wynieś na 4-5 dni w chłodne miejsce.

Krok 3

W czasie marynowania często przekręcaj. Po wyjęciu z marynaty opłucz, osusz, natrzyj solą, pieprzem, owiń cienkimi plasterkami słoniny, obsmaż na smalcu.

Krok 4

Przełóż do rondla, obłóż wszystkimi składnikami marynaty, wstaw do nagrzanego piekarnika, piecz, często polewaj marynatą, ok. 2 godzin.

Krok 5

Miękką pieczeń pokrój w ukośne plastry, przełóż na żaroodporny półmisek, trzymaj w cieple.

Krok 6

Zrób zasmażkę z masła i mąki, rozprowadź rosołem, wymieszaj z sosem spod pieczeni, przetrzyj przez sito. Dodaj konfiturę z róży, kieliszek wina, wymieszaj, zalej pieczeń, wstaw na kilka minut do nagrzanego piekarnika.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pieczeń z dzika w sosie z róży - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pieczeń z dzika w sosie z róży - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pieczeń z dzika w sosie z róży - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pieczeń z dzika w sosie z róży - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pieczeń z dzika w sosie z róży - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pieczeń z dzika w sosie z róży - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pieczeń z dzika w sosie z róży - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pieczeń z dzika w sosie z róży - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!

Czytaj więcej

Oryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!

Czytaj więcej