
Składniki
2 kilogramy
150 gramów
0.5 szklanki
0.5 szklanki
50 gramów
2 sztuki
2 szklanki
1 szczypta
1 szczypta
10 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso umyj, zalej mlekiem, zostaw na noc w chłodnym miejscu. Po wyjęciu osusz, zbij tłuczkiem, mocno wygnieć ręką, gęsto naszpikuj słoniną, natrzyj solą i pieprzem.
Krok 2
Następnie ułóż je na posmarowanej tłuszczem blasze, obłóż plasterkami masła, wstaw do gorącego piekarnika i piecz ok. 1 godziny, często polewaj masłem i skrapiaj wodą.
Krok 3
W rondelku stop łyżkę masła, dodaj starty chleb, wymieszaj, rozprowadź łyżką wody, dodaj tłuczone goździki i œśmietanę. Tak przygotowaną masą natrzyj wyjęte na chwilę mięso i wstaw je do piekarnika. Zapiekaj, aż się zrumieni.
Krok 4
Wówczas posyp usiekanymi drobno (obranymi ze skórki) migdałami, zalej czerwonym winem i zapiekaj jeszcze ok. 10 minut.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej





























