Pieczeń z piersi indyka w winie z limonką
90 minut dla 6 osób
2011-09-09 23:57:26
3
Oceń przepis:
MNIAM!
Pieczeń z piersi indyka w winie z limonką - składniki:
- filet z indyka - 1 kilogram
- białe wino wytrawne - 2 szklanki
- marchew - 1 sztuka
- musztarda - 5 łyżeczek
- cebula - 2 sztuki
- pieprz - 15 ziaren
- ząbki czosnku - 3 sztuki
- gorczyca - 1 łyżka
- limonka - 2 sztuki
- goździki - 4 sztuki
- śmietana - 0.5 opakowania
- olej - 4 łyżki
Pieczeń z piersi indyka w winie z limonką - sposób przygotowania:
- Cebulę obierz i wbij w nią goździki, czosnek zmiażdż. Obierz marchewkę i pokrój w plastry i wrzuć do jednego garnka z cebulą.
- Dodaj gorczycę i pieprz, a następnie zalej winem, zmieszaj z olejem, musztardą (3 łyżeczki) oraz sokiem z limonki (jednej) i czosnkiem.
- Mięso włóż do tak przygotowanej marynaty i pozostaw na 12h. do lodówki co jakiś czas je obracając.
- Wyjmij mięso, zwiąż je i podpiecz na oleju. Po zarumienieniu znów zalej marynatą w garnku i duś około godzinę. Gdy zmięknie, dodaj śmietanę zmieszaną z 2 łyżeczkami musztardy i sokiem z 1 limonki.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Nie ograniczaj się
Jak ugotować bób?
Komentarze - Pieczeń z piersi indyka w winie z limonką (0)