Pieczeń z piersi indyka w winie z limonką przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Pieczeń z piersi indyka w winie z limonką

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

2

heart
17 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

10 osób wydrukowało

Pobierz pdf

7 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

4 łyżki

1 sztuka

15 ziaren

0.5 opakowania

2 sztuki

4 sztuki

3 sztuki

5 łyżeczek

1 kilogram

2 szklanki

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cebulę obierz i wbij w nią goździki, czosnek zmiażdż. Obierz marchewkę i pokrój w plastry i wrzuć do jednego garnka z cebulą.

Krok 2

Dodaj gorczycę i pieprz, a następnie zalej winem, zmieszaj z olejem, musztardą (3 łyżeczki) oraz sokiem z limonki (jednej) i czosnkiem.

Krok 3

Mięso włóż do tak przygotowanej marynaty i pozostaw na 12h. do lodówki co jakiś czas je obracając.

Krok 4

Wyjmij mięso, zwiąż je i podpiecz na oleju. Po zarumienieniu znów zalej marynatą w garnku i duś około godzinę. Gdy zmięknie, dodaj śmietanę zmieszaną z 2 łyżeczkami musztardy i sokiem z 1 limonki.

1

Opinie o przepisie

  • Beata Langer-Kuligowska

    Beata Langer-Kuligowska , 17.03.2017

    Bardzo smaczna potrawa, kwaskowata jak klasyczna pieczeń na dziko, lecz, dzięki goździkom, z zupełnie innym aromatem. Nie dodawałam drugiej limonki i reszty musztardy, żeby kwaśny nie zdominował reszty smaków. Można dodać szczyptę cukru, żeby przełamać bardzo wytrawną nutę. W opisie nie powiedziano, co zrobić z marchewką - ja dodałam ją pół godziny przed końcem duszenia do sosu. Dodaje koloru potrawie i także łagodzi kwasowość. Z tego powodu spokojnie można dodać dwie marchewki, nie jedną.

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pieczeń z piersi indyka w winie z limonką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pieczeń z piersi indyka w winie z limonką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pieczeń z piersi indyka w winie z limonką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pieczeń z piersi indyka w winie z limonką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pieczeń z piersi indyka w winie z limonką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pieczeń z piersi indyka w winie z limonką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pieczeń z piersi indyka w winie z limonką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pieczeń z piersi indyka w winie z limonką - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!

Czytaj więcej

Oryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!

Czytaj więcej