Składniki
2 sztuki
2 pęczki
1 sztuka
1 sztuka
60 gramów
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W rondlu rozpuść smalec i wrzuć pokrojoną w kostkę włoszczyznę, pomidora i posiekaną w piórka cebulę. Podsmaż.
Krok 2
W tym czasie umyj dokładnie golonka, natrzyj solą i pieprzem i wsadź do naczynia. Całość włóż do gorącego piekarnika nagrzanego do min. 180 stopni i piecz pod przykryciem przez 2 godziny, aż mięso stanie się miękkie. Podlewaj często wodą, a później wytopionym tłuszczem. Często obracaj.
Krok 3
Pod koniec pieczenia polej golonka odrobiną piwa i zostaw na chwilę otwarte drzwiczki piekarnika, aż skórka stanie się chrupiąca.
Krok 4
Podawaj z pozostałymi po pieczeniu warzywami i ziemniakami.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej
