Dodaj do ksiązki kucharskiej Pierniczki korzenne

Pierniczki korzenne

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 8 osób łatwe Autor: BlackSwan

Pierniczki korzenne - składniki:

  • mąka - 1 kilogram
  • miód - 20 dekagramów
  • miód sztuczny - 20 dekagramów
  • cukier puder - 40 dekagramów
  • margaryna - 24 dekagramy
  • jaja - 2 sztuki
  • soda oczyszczona - 2 łyżeczki
  • duża przyprawa korzenna - 2 opakowania

Pierniczki korzenne - Sposób przygotowania:

  1. Wysypać połączone sypkie składniki na stolnicę, utworzyć wgłębienie. Wbić w nie jaja i wrzucić posiekaną margarynę oraz wlać miód. Wyrobić na gładką masę. Rozwałkować masę na grubość ok 1 cm i powykrawać foremkami pierniczki.
  2. Blachę wyłożyć pergaminem i kłaść na niej pierniczki w odstępach ok 2 cm, gdyż pierniczki napęcznieją i trochę urosną. Piec 10 minut w temp. 150 st. C.
  3. Po wyciągnięciu zostawić do ostygnięcia. Po kilku minutach pierniczki zaczną twardnieć. Aby stały się miękkie i dosłownie rozpływające się w ustach potrzeba 3-4 tygodni. Od 10 lat piekę je na Święta Bożego Narodzenia już w ostatnich dniach listopada, zamykam w puszkach i stawiam na szafkach w kuchni. I tak sobie dochodzą przez miesiąc. Po miesiącu zostaje ich co prawda połowa, bo nikt nie potrafi oprzeć się ich zapachowi i smakowi, ale za to po miesiącu są wyśmienite! Gwarantuję, że takich pierniczków nie znajdziecie w sklepach.
Dodaj do książki kucharskiej

PIERNICZKI KORZENNE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Wysypać połączone sypkie składniki na stolnicę, utworzyć wgłębienie. Wbić w nie jaja i wrzucić posiekaną margarynę oraz wlać miód. Wyrobić na gładką masę. Rozwałkować masę na grubość ok 1 cm i powykrawać foremkami pierniczki.

2

Blachę wyłożyć pergaminem i kłaść na niej pierniczki w odstępach ok 2 cm, gdyż pierniczki napęcznieją i trochę urosną. Piec 10 minut w temp. 150 st. C.

3

Po wyciągnięciu zostawić do ostygnięcia. Po kilku minutach pierniczki zaczną twardnieć. Aby stały się miękkie i dosłownie rozpływające się w ustach potrzeba 3-4 tygodni. Od 10 lat piekę je na Święta Bożego Narodzenia już w ostatnich dniach listopada, zamykam w puszkach i stawiam na szafkach w kuchni. I tak sobie dochodzą przez miesiąc. Po miesiącu zostaje ich co prawda połowa, bo nikt nie potrafi oprzeć się ich zapachowi i smakowi, ale za to po miesiącu są wyśmienite! Gwarantuję, że takich pierniczków nie znajdziecie w sklepach.

  • 4
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONY DRÓB.

    Wszyscy lubimy mięso drobiowe. Za łatwość i szybkość przygotowania i za to, że doskonale sma...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK PRZYGOTOWAĆ FASZEROWANE MIĘSO?

    Faszerowanie mięsa daje możliwość nadania nowego smaku i koloru przyrządzanej potrawie. ...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Jajka faszerowane i smażone, zupa pomidorowa z koncentratu, Sałatka z grillowaną dynią, winogronami i serem brie, Sałatka kebab - VIDEO, Zapiekanka Gyros , Łosoś z grilla , Przepis z sos gulaszowy, Soczewica po arabsku, Udka, Indyk, Sałatka Cezar - VIDEO, Tłusty czwartek, Figurki z jajek, Naleśniki, Przepis z zupa rybna z fileta, pieczarki z cebulka, Przepis z sałatka z polędwiczkami, Kanapki z pastą z pieczonego łososia z marynowanymi warzywami, Przepis z mlode ziemniaki, Placki z krewetkową niespodzianką, Szpinak na ostro , Placek po cygańsku z kiełkami słonecznika, Przepis z jogurt naturalny sos, Przekąski, kapusta kiszona z pieczarkami, Kanapka dla dzieci "Ciężary siłacza", Rosół, Przepis z farszu, Risotto z kurczakiem i warzywami, przyprawy w kuchni meksykanskiej, Pieczona karkówka w kruszonym pieprzu, Grillowana karkówka BBQ , Przepis z sosy na grilla, Ziemniaki, Ośmiorniczki w winie, Ziemniaki zapiekane w ziołach, Przepis z makaron z pieczarkami, Przepis z sałatka z ra, Naleśniki z pieczarkami w sosie serowym , Grillowana pierś z kurczaka z dynią, serem feta i świeżą kolendrą, Sos beszamelowy , indyjski kurczak korma, Przepis z ryż z warzywami na patelnie, Żeberka, sałatka z pomidory, Dynia z imbirem, chilli i świeżą kolendrą, Bigos domowy, Spaghetti , Kremowy rybny gulasz , Salsa, Omlet z cebulą i ziemniakami, Placuszki z cukinii, Kokosy z Kiwi, Zupa grzybowa, Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Szpinak, obiad zapiekanki, Doskonała karkówka z cebulą i sosem tatziki, Leczo z cukinii, obiad niespodzianka, Szybki obiad, sałatka z gotowanych buraczków, Zupa z dyni, ryżem