Dodaj do ksiązki kucharskiej Pierniczki korzenne

Pierniczki korzenne

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 8 osób łatwe Autor: BlackSwan

Pierniczki korzenne - składniki:

  • mąka - 1 kilogram
  • miód - 20 dekagramów
  • miód sztuczny - 20 dekagramów
  • cukier puder - 40 dekagramów
  • margaryna - 24 dekagramy
  • jaja - 2 sztuki
  • soda oczyszczona - 2 łyżeczki
  • duża przyprawa korzenna - 2 opakowania

Pierniczki korzenne - Sposób przygotowania:

  1. Wysypać połączone sypkie składniki na stolnicę, utworzyć wgłębienie. Wbić w nie jaja i wrzucić posiekaną margarynę oraz wlać miód. Wyrobić na gładką masę. Rozwałkować masę na grubość ok 1 cm i powykrawać foremkami pierniczki.
  2. Blachę wyłożyć pergaminem i kłaść na niej pierniczki w odstępach ok 2 cm, gdyż pierniczki napęcznieją i trochę urosną. Piec 10 minut w temp. 150 st. C.
  3. Po wyciągnięciu zostawić do ostygnięcia. Po kilku minutach pierniczki zaczną twardnieć. Aby stały się miękkie i dosłownie rozpływające się w ustach potrzeba 3-4 tygodni. Od 10 lat piekę je na Święta Bożego Narodzenia już w ostatnich dniach listopada, zamykam w puszkach i stawiam na szafkach w kuchni. I tak sobie dochodzą przez miesiąc. Po miesiącu zostaje ich co prawda połowa, bo nikt nie potrafi oprzeć się ich zapachowi i smakowi, ale za to po miesiącu są wyśmienite! Gwarantuję, że takich pierniczków nie znajdziecie w sklepach.
Dodaj do książki kucharskiej

PIERNICZKI KORZENNE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Wysypać połączone sypkie składniki na stolnicę, utworzyć wgłębienie. Wbić w nie jaja i wrzucić posiekaną margarynę oraz wlać miód. Wyrobić na gładką masę. Rozwałkować masę na grubość ok 1 cm i powykrawać foremkami pierniczki.

2

Blachę wyłożyć pergaminem i kłaść na niej pierniczki w odstępach ok 2 cm, gdyż pierniczki napęcznieją i trochę urosną. Piec 10 minut w temp. 150 st. C.

3

Po wyciągnięciu zostawić do ostygnięcia. Po kilku minutach pierniczki zaczną twardnieć. Aby stały się miękkie i dosłownie rozpływające się w ustach potrzeba 3-4 tygodni. Od 10 lat piekę je na Święta Bożego Narodzenia już w ostatnich dniach listopada, zamykam w puszkach i stawiam na szafkach w kuchni. I tak sobie dochodzą przez miesiąc. Po miesiącu zostaje ich co prawda połowa, bo nikt nie potrafi oprzeć się ich zapachowi i smakowi, ale za to po miesiącu są wyśmienite! Gwarantuję, że takich pierniczków nie znajdziecie w sklepach.

  • 4
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    KLASYCZNE DESERY LODOWE. KOKTAJLE LODOWE. GRANITA.

    Lody i owoce wzajemnie uzupełniają się. Do jagód, malin, truskawek czy jeżyn pasują lody wan...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BÓB W ROLI GŁÓWNEJ. SAŁATKI I INNE.

    Jeżeli mieliście jakiekolwiek wątpliwości co do warzyw to sezon letni jest najlepszym moment...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Kotleciki z fetą i jarmużem, sałatka z jajkami, omlety z jajek -, Kołduny litewskie w rosole, Grillowany kurczak w curry , Placki ziemniaczane, Zielona przekąska, ryż z patelni, Warzywa, Indyk z brokułami zapiekany w sosie serowym, Szaszłyki z kurzych wątróbek z boczkiem, Pierogi z jagodami, Przepis z obiad cebula, Polędwiczki wieprzowe, Kaczka, Ziemniaki, schab wołowy, Pierś indyka ze szpinakiem i groszkiem, knorr przepisy, Koperkowa, Przepis z sałatka awokado z rukola, Krupnik, pierś z kurczaka z krewetkami, Zupy, Pieczone piersi z kurczaka z czosnkiem i kaparami, zupa krem z porów, winogrona, Farfalle z serem i szpinakiem , sałatka z makaronem i suszonymi pomidorami, Duszona papryka, Sos czosnkowy na wódce, Zapiekanka z ziemniakow, zawin, Kanapka z grillowaną wołowiną , Sałatka gyros z kurczaka, Bigos, Cytrynowo-maślany kurczak, Sałatka z rukolą, gruszkami i orzechami, żeberka z piekarnika, obiad stek wolowy, Lodowe kanapki z lodami waniliowymi Carte D’or , Polędwiczka z grzybami, Kebab w kajzerce, Kotlety schabowe, Przepis z z makaronem ryżowym, Przepis z fasolka z boczkiem, Obiad, Rybne pulpeciki z sosem tatarskim , Quesadillas - VIDEO, Karp w galarecie, Ciasto z truskawkami, wędzenie szynki w domu, Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Kotlety ziemniaczane, bezmięsne pierogi, Sałatka warzywna, Przepis z kotlety z kurczaka sos, Sałatka z mięsem krabowym i awokado - VIDEO, Przepis z makaron z piersią z kurczaka, Przekąski, Barszcz, Oryginalne włoskie ciasto na pizzę, Risotto, Zapiekanka rodzinna