Pierogi z dynią i orzechami
dla 8 osób
2011-08-31 13:56:22
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Pierogi z dynią i orzechami - składniki:
- ciasto:
- cebula - 1 sztuka
- pieprz
- dynia - 600 gramów
- sól
- farsz:
- mielony kminek - 1 łyżeczka
- sól
- śmietana 30% - 1 szklanka
- jajko - 1 sztuka
- cukier
- mąka - 2.5 szklanki
- posiekane włoskie orzechy - 3 łyżki
- masło - 1 łyżka
Pierogi z dynią i orzechami - sposób przygotowania:
- Miąższ dyni odkrój od skóry i czyść z pestek. Zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Obierz cebulę, grubo posiekaj i zeszklij na maśle.
- Wystudź i wymieszaj z orzechami oraz dynią. Dopraw solą, pieprzem, cukrem i mielonym kminkiem.
- Do przesianej mąki dodaj szczyptę soli i jajko. Wyrób ciasto dolewając 1 szklankę letniej wody.
- Rozwałkuj cienko, wytnij szklanką krążki i nałóż na nie porcje farszu, złóż na pół i zlep brzegi.
- Pierogi gotuj w osolonym wrzątku 3 minuty od ich wypłynięcia.
- Przed podaniem ułóż je w żaroodpornym naczyniu, polej śmietaną i zapiekaj 10 minut w 180 stopniach.
- 10
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Pierogi z soją i grzybami
Pierogi z dorszem
Sos cebulowy
Które grzyby można zastępować innymi?
Jak sprawdzić czy w grzybach są robaki?
Jak dobrze obrać grzyby?
Komentarze - Pierogi z dynią i orzechami (0)