Dodaj do ksiązki kucharskiej Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 6 osób łatwe Autor: laleczka20

Pierogi z kapustą i grzybami - składniki:

  • mąka pszenna - 1 kilogram
  • olej - 1 łyżka
  • kapusta kiszona - 700 gramów
  • grzyby suszone - 100 gramów
  • bułka tarta - 3 łyżki

Pierogi z kapustą i grzybami - Sposób przygotowania:

  1. Kapustę wkładamy do garnka, wlewamy 2szklanki wody, kładziemy grzyby i 1 łyżkę masła . Gotujemy powoli przez 1 godz. Gdy kapusta stanie się miękka dodajemy bulion cielęcy Knorr
  2. Następnie przesmażamy , ugotowaną kapustę i grzyby. Dodajemy nieco pieprzu.
  3. Ostudzoną kapustę wraz z grzybami mielimy. Jak zwykle próbujemy, czy nic jej nie brakuje. Dodajemy tartą bułkę i w ten sposób mamy gotowy farsz.
  4. Teraz robimy ciasto:) Przesianą mąkę formujemy w stożek z wgłębieniem pośrodku. Wlewamy do niego olej i wodę po trochu zarabiając. Kiedy powstanie spoista masa wykładamy ciasto na stolnicę i wyrabiamy tak długo, aż będzie gładkie i elastyczne.
  5. Za pomocą szklanki wykrawamy w placku okrągłe placuszki.
  6. Do takiego placuszka nakładamy farsz zostawiając wolne brzegi - ok. 3-4 mm. Ręką oprószoną mąką zlepiamy szczelnie pieróg. Za pomocą widelca ugniatamy końce Tak postępujemy aż do skończenia ciasta i farszu.
  7. W dużym garnku gotujemy wodę z solą i łyżką oleju. Na wrzącą wodę wrzucamy kilkanaście pierogów, mieszając co jakiś czas drewnianą łyżką, aby nie przywarły do dna.Po wypłynięciu odcedzamy a następnie podsmażamy na patelni
Dodaj do książki kucharskiej

PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Kapustę wkładamy do garnka, wlewamy 2szklanki wody, kładziemy grzyby i 1 łyżkę masła . Gotujemy powoli przez 1 godz. Gdy kapusta stanie się miękka dodajemy bulion cielęcy Knorr

2

Następnie przesmażamy , ugotowaną kapustę i grzyby. Dodajemy nieco pieprzu.

3

Ostudzoną kapustę wraz z grzybami mielimy. Jak zwykle próbujemy, czy nic jej nie brakuje. Dodajemy tartą bułkę i w ten sposób mamy gotowy farsz.

4

Teraz robimy ciasto:) Przesianą mąkę formujemy w stożek z wgłębieniem pośrodku. Wlewamy do niego olej i wodę po trochu zarabiając. Kiedy powstanie spoista masa wykładamy ciasto na stolnicę i wyrabiamy tak długo, aż będzie gładkie i elastyczne.

5

Za pomocą szklanki wykrawamy w placku okrągłe placuszki.

6

Do takiego placuszka nakładamy farsz zostawiając wolne brzegi - ok. 3-4 mm. Ręką oprószoną mąką zlepiamy szczelnie pieróg. Za pomocą widelca ugniatamy końce Tak postępujemy aż do skończenia ciasta i farszu.

7

W dużym garnku gotujemy wodę z solą i łyżką oleju. Na wrzącą wodę wrzucamy kilkanaście pierogów, mieszając co jakiś czas drewnianą łyżką, aby nie przywarły do dna.Po wypłynięciu odcedzamy a następnie podsmażamy na patelni

  • 8
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULION CIELĘCY KNORR

    Bulion cielęcy Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    KROPKA NAD I. CZYLI ZIOŁA I PRZYPRAWY W KUCHNI.

    Świeże zioła stały się ostatnio bardzo popularne i powszechnie dostępne. Zauważyłem także, ż...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Warzywne curry z ryżem, Baba ziemniaczana z szynką, Pierś z kurczaka na sałacie z rukoli i cytrusów, Rolada ziemniaczana, Zapiekanka Gyros , Zupa pieczarkowa, Barszcz biały, szpinak w cieście francuskim, Gołąbki, Sałatka z kiełkami rzodkiewki, grillowaną cukinią i suszoną szynką, Ciasto na pizze, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, Szaszłyki wieprzowe z cukinią - VIDEO, obiad z wołowiny, Bigos domowy, barszcz biały z białą kiełbasą, Sałatka Cezar - VIDEO, Grillowany kurczak w marynacie cytrynowej , Spaghetti a la carbonara, Wołowina po chińsku, Zupa krem z dyni - VIDEO, Przepis z świeża bazylia, Sałatki, gulasz z pieczarek, Ziemniaki, Przepis z lekkie zupy, Sałatki z makaronem, Zapiekane parówki w sosie pomidorowym - VIDEO, Bolońskie penne z brokułami, sos z piwem, knorr fix spaghetti, Przepis z ogorki z czosnkiem, Zupa grochowa, Hamburger Pascala, Mięsne klopsiki w pomidorowym sosie z ziołami, Wstążki z kurczakiem i papryką , Liście cytryny w cieście, Przepis z farsz do roladek z kurczaka, Ogórek, Grzybowy stroganoff pod pierzynką, Żurek na serwatce, Extra ziołowa lasagne z grillowanym bakłażanem, Sałatka z buraczkami i malinami , Przepis z kotlet de vo, Przepis z czosnek kurczak, Muffiny orzechowe, Spaghetti , zupa pomidorowa z pomidorów, Grzanki z pastą z koziego sera, Tagliatelle z suszonymi pomidorami, Zupa z soczewicy, karkówka pieczona z pieczarkami, makaron penne z kurczakiem w sosie śmietanowym, Filet z piersi kurczaka z cukinią i rozmarynem, Przepis z makaron spaghetti z warzywami, Przepis z sałatki z krewetek, Łosoś, Przepis z piers z kurczaka dla dzieci, Medaliony z indyka w sosie pomidorowym -VIDEO, Barszcz, ryż po chińsku z kurczakiem, Chińskie sajgonki, Zupa krem z dyni - VIDEO, Przepis z zapiekanka z mielonym