Dodaj do ksiązki kucharskiej Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 6 osób łatwe Autor: laleczka20

Pierogi z kapustą i grzybami - składniki:

  • mąka pszenna - 1 kilogram
  • olej - 1 łyżka
  • kapusta kiszona - 700 gramów
  • grzyby suszone - 100 gramów
  • bułka tarta - 3 łyżki

Pierogi z kapustą i grzybami - Sposób przygotowania:

  1. Kapustę wkładamy do garnka, wlewamy 2szklanki wody, kładziemy grzyby i 1 łyżkę masła . Gotujemy powoli przez 1 godz. Gdy kapusta stanie się miękka dodajemy bulion cielęcy Knorr
  2. Następnie przesmażamy , ugotowaną kapustę i grzyby. Dodajemy nieco pieprzu.
  3. Ostudzoną kapustę wraz z grzybami mielimy. Jak zwykle próbujemy, czy nic jej nie brakuje. Dodajemy tartą bułkę i w ten sposób mamy gotowy farsz.
  4. Teraz robimy ciasto:) Przesianą mąkę formujemy w stożek z wgłębieniem pośrodku. Wlewamy do niego olej i wodę po trochu zarabiając. Kiedy powstanie spoista masa wykładamy ciasto na stolnicę i wyrabiamy tak długo, aż będzie gładkie i elastyczne.
  5. Za pomocą szklanki wykrawamy w placku okrągłe placuszki.
  6. Do takiego placuszka nakładamy farsz zostawiając wolne brzegi - ok. 3-4 mm. Ręką oprószoną mąką zlepiamy szczelnie pieróg. Za pomocą widelca ugniatamy końce Tak postępujemy aż do skończenia ciasta i farszu.
  7. W dużym garnku gotujemy wodę z solą i łyżką oleju. Na wrzącą wodę wrzucamy kilkanaście pierogów, mieszając co jakiś czas drewnianą łyżką, aby nie przywarły do dna.Po wypłynięciu odcedzamy a następnie podsmażamy na patelni
Dodaj do książki kucharskiej

PIEROGI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Kapustę wkładamy do garnka, wlewamy 2szklanki wody, kładziemy grzyby i 1 łyżkę masła . Gotujemy powoli przez 1 godz. Gdy kapusta stanie się miękka dodajemy bulion cielęcy Knorr

2

Następnie przesmażamy , ugotowaną kapustę i grzyby. Dodajemy nieco pieprzu.

3

Ostudzoną kapustę wraz z grzybami mielimy. Jak zwykle próbujemy, czy nic jej nie brakuje. Dodajemy tartą bułkę i w ten sposób mamy gotowy farsz.

4

Teraz robimy ciasto:) Przesianą mąkę formujemy w stożek z wgłębieniem pośrodku. Wlewamy do niego olej i wodę po trochu zarabiając. Kiedy powstanie spoista masa wykładamy ciasto na stolnicę i wyrabiamy tak długo, aż będzie gładkie i elastyczne.

5

Za pomocą szklanki wykrawamy w placku okrągłe placuszki.

6

Do takiego placuszka nakładamy farsz zostawiając wolne brzegi - ok. 3-4 mm. Ręką oprószoną mąką zlepiamy szczelnie pieróg. Za pomocą widelca ugniatamy końce Tak postępujemy aż do skończenia ciasta i farszu.

7

W dużym garnku gotujemy wodę z solą i łyżką oleju. Na wrzącą wodę wrzucamy kilkanaście pierogów, mieszając co jakiś czas drewnianą łyżką, aby nie przywarły do dna.Po wypłynięciu odcedzamy a następnie podsmażamy na patelni

  • 8
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULION CIELĘCY KNORR

    Bulion cielęcy Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK DOBIERAĆ ZIOŁA DO DAŃ? ZIOŁA SUSZONE A ŚWIEŻE.

    Dziś jeszcze o ziołach i przyprawach. Temat rzeka. Aby wzmocnić intensywność przypraw można ...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

zapiekanki warzywne, zupa z kapusty białej -, Przepis z na obiad makarony, Placki, Meksykańska sałatka z szynką, Ryba, potrawka z piersi kurczaka, Zupa pieczarkowa, Sałatka z brokułami i jajkiem, desery ciasto, Tunezyjskie Faszerowane kalmary zapiekane z oliwą czosnkową, Ciasto na pizze, Spaghetti a la carbonara, Kotlet de volaille - VIDEO, Przepis z ziemniaki pieczone z ziołami, Przepis z przyprawy do cielęciny, Zupy, Gicz jagnięca z sosem chutney, Carbonara, Przepis z ryż z kurczakiem, Przepis z obiad z piersiami z kurczaka, Risotto z kurczakiem i warzywami, Dip czosnkowy, Rosół z żółtkiem, Zapiekanka rodzinna, Zapiekanka z kurkami i kiełbasą, Łosoś w sosie cytrynowym, Faszerowana pierś z kurczaka, Sałatka z mieszanki kiełków, Udka, Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO, Zupa krem z pieczarek z groszkiem ptysiowym, pieczony schab, Zajebiste pizza, Tortilla, Przepis z zupa z młodych buraczków, Przepis z paella z kurczaka, Sałatka z grillowanymi kalmarami, Zupa grzybowa z makaronem, Przepis z Obiad ryż z warzywami, Kurczak marynata, Risotto z tuńczykiem, co z ryżu, Pikantne sakiewki, Zapiekanki, Przepis z ryż z warzywami na patelnie, Sałatka z porów, Serowy makaron z pomidorkami i cebulką , Mule w cieście na ostro, Ziemniaki zapiekane w ziołach, Kebab, Sałatka z mięsem i ryżem, Zapiekanka z brokułami, grillowanym kurczakiem i mozzarellą, pierś z kurczaka obiad, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, desery na s, Spaghetti z wędzoną rybą, Zupa ogórkowa - VIDEO, Przepis z ryż - obiad, Kotlety, Kremowa zupa marchewkowa , Przepis z kuchen, Spagetti z mięsem wieprzowym z karkówki, Quesadillas - VIDEO