Pierożki z kaszą gryczaną
60 minut dla 4 osób
2011-09-16 09:49:07Pierożki z kaszą gryczaną - składniki:
- kasza gryczana - 100 gramów
- mleko - 180 mililitrów
- Bulionetka Bulion drobiowy Knorr - 1
- kwaśna śmietana - 1 łyżka
- ziemniaki - 0.5 kilograma
- majeranek - 1 łyżeczka
- Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr - 1
- cukier - 1 łyżeczka
- cebula - 1 sztuka
- czarny pieprz - 0.5 łyżeczki
- mąka pszenna - 400 gramów
- margaryna - 100 gramów
- jajko - 1 sztuka
Pierożki z kaszą gryczaną - sposób przygotowania:
- Przygotuj zaczyn do ciasta - wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem, cukrem i łyżką mąki, odstaw na 30 minut (do podwojenia objętości).
- Ugotuj kaszę gryczaną z bulionetką Knorr a następnie wystudź.
- Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj 0,2 łyżeczki pieprzu, majeranek, wyrośnięty zaczyn, 1 jajko, śmietanę oraz margarynę. Z całości wyrób gładkie, miękkie ciasto. Uformuj z niego kulę, delikatnie posmaruj olejem dno miski, włóż do niej ciasto, przykryj folią i odstaw w ciepłe miejsce wyrośnięcia.
- Gotowe ciasto uderz z całej siły pięścią (tak aby przebić jego środek, co pozwoli je odgazować) i włóż na 15 minut do lodówki.
- Ziemniaki obierz i ugotuj, gdy wystygną przeciśnij przez praskę. Cebulę posiekaj i podsmaż na oliwie. Połącz ze sobą, dodaj wystudzona kaszę i wymieszaj. Farsz dopraw do smaku pokruszoną Mini kostką Knorr.
- Gotowe ciasto wyjmij z lodówki, rozwałkuj cienko i wytnij krążki. Każdy napełnij farszem i dokładnie zlep brzegi. Przygotowane pierożki ułóż na blasze do pieczenia, każdy posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz do zrumienienia w temperaturze 180 stopni.
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Najchętniej wybieraną w Polsce odmianą bulionu jest wariant drobiowy. Nowa Bulionetka o tym smaku ma innowacyjną, żelową konsystencję i miły, inten...
-
Aromatyczna pietruszka wykorzystywana jest jako dodatek do wielu potraw. Służy także jako element dekoracyjny. Jako przyprawa doskonale nadaje się ...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
Zobacz także
Polecane przepisy:
-
Pierogi z kaszanką -
Krucho-drożdżowe pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem -
Drożdżowe placki ziemniaczane

Jak przygotować gołąbki?
Kabaczek
Cukinia
Komentarze - Pierożki z kaszą gryczaną (0)