
Składniki
0.5 kilograma
1 sztuka
1 łyżeczka
0.5 łyżeczki
1 sztuka
400 gramów
1 łyżeczka
180 mililitrów
100 gramów
1
100 gramów
1 łyżka
1
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj zaczyn do ciasta - wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem, cukrem i łyżką mąki, odstaw na 30 minut (do podwojenia objętości).
Krok 2
Ugotuj kaszę gryczaną z bulionetką Knorr a następnie wystudź.
Krok 3
Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj 0,2 łyżeczki pieprzu, majeranek, wyrośnięty zaczyn, 1 jajko, śmietanę oraz margarynę. Z całości wyrób gładkie, miękkie ciasto. Uformuj z niego kulę, delikatnie posmaruj olejem dno miski, włóż do niej ciasto, przykryj folią i odstaw w ciepłe miejsce wyrośnięcia.
Krok 4
Gotowe ciasto uderz z całej siły pięścią (tak aby przebić jego środek, co pozwoli je odgazować) i włóż na 15 minut do lodówki.
Krok 5
Ziemniaki obierz i ugotuj, gdy wystygną przeciśnij przez praskę. Cebulę posiekaj i podsmaż na oliwie. Połącz ze sobą, dodaj wystudzona kaszę i wymieszaj. Farsz dopraw do smaku pokruszoną Mini kostką Knorr.
Krok 6
Gotowe ciasto wyjmij z lodówki, rozwałkuj cienko i wytnij krążki. Każdy napełnij farszem i dokładnie zlep brzegi. Przygotowane pierożki ułóż na blasze do pieczenia, każdy posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz do zrumienienia w temperaturze 180 stopni.
Przepisy w Waszym wykonaniu

średnie
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej
































