Pikantna zupa z dyni
60 minut dla 4 osób
2011-07-18 17:10:39
8
Oceń przepis:
MNIAM!
Pikantna zupa z dyni - składniki:
- cebula - 400 gramów
- papryczka chili - 1 sztuka
- pieprz - 1 szczypta
- bulion - 2 szklanki
- kolendra - 2 łyżki
- sok pomarańczowy - 0.5 szklanki
- kurkuma - 2 łyżeczki
- dynia - 1 kilogram
- oliwa - 1 łyżka
- bekon - 200 gramów
- śmietana kremówka - 1 szklanka
- sól - 1 szczypta
Pikantna zupa z dyni - sposób przygotowania:
- Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę, zeszklij na rozgrzanym tłuszczu. Bekon potnij na mniejsze kawałki, dodaj do cebuli i podsmaż na rumiany kolor.
- Dynie obierz ze skórki, usuń pestki i pokrój w małe kawałki. Dodaj do bekonu, duś przez ok. 5 minut.
- Dolej bulion i sok pomarańczowy. Dopraw do smaku i duś przez ok. 30 minut do czasu, gdy składniki będą miękkie.
- Paprykę chili posiekaj i dodaj do zupy razem ze śmietaną. Wszystko zmiksuj i gotuj jeszcze przez 5-10 minut.
- Rozlej na talerze i udekoruj pikantną zupę z dyni posiekaną kolendrą.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową: 
Nie załamuj rąk
Grzyby w zupie - co jest ważne w przygotowaniu zupy grzybowej?
Komentarze - Pikantna zupa z dyni (0)