Placek po zbójnicku wersja 2

45 minut dla 4 osób

Autor:

40 Oceń przepis: MNIAM!

Placek po zbójnicku wersja 2 - składniki:

  • Fix Chrupiące placki ziemniaczane Knorr
  • liść laurowy - 3 sztuki
  • mięso wieprzowe z łopatki - 500 gramów
  • majeranek - 1 łyżka
  • Przyprawa do mięs Knorr - 1 łyżka
  • posiekane ząbki czosnku - 2 sztuki
  • cebula średniej wielkości - 1 sztuka
  • jajko - 1 sztuka
  • grzyby leśne - 100 gramów
  • oscypek - 1 sztuka
  • koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
  • czarny pieprz - 1 łyżeczka
  • ostra papryka mielona
  • kwaśna śmietana 18% - 200 mililitrów
  • słodka papryka - 1 łyżka
  • mąka pszenna - 50 gramów
  • ziele angielskie – 4 ziarna
  • olej roślinny - 100 mililitrów

Placek po zbójnicku wersja 2 - sposób przygotowania:

  1. Mięso umyj, osusz i pokrój w dwucentymetrową kostkę. Oprósz je Przyprawą do mięs Knorr oraz odrobiną czarnego pieprzu. Następnie obtocz w mące i podsmaż na złoty kolor w garnku, na rozgrzanym tłuszczu.
  2. Cebulę pokrój w kostkę cebule, a umyte leśne grzyby na mniejsze kawałki, po czym całość dodaj do mięsa. Dopraw je słodką oraz ostrą papryką, posiekanym czosnkiem i koncentratem pomidorowym, następnie wszystko smaż przez około 5 minut, mieszając co jakiś czas.
  3. Do garnka wlej 700 ml zimnej wody, doprowadź gulasz do wrzenia, po czym zbierz powstałą pianę i dodaj przyprawy ( ziele angielskie, liść laurowy i czarny pieprz w ziarenkach). Duś gulasz na wolnym ogniu przez około 30 minut – do momentu, gdy mięso będzie miękkie. Dopraw go do smaku majerankiem oraz odrobiną soli (jeśli uznasz to za konieczne).
  4. Fix Chrupiące placki przygotuj według przepisu na opakowaniu. Usmaż placki duże na całą patelnię.
  5. Gulasz podawaj na placku, udekorowany kwaśną śmietaną i tartym oscypkiem.

Realizacje tego przepisu

Dodaj realizację

Przejdź do galerii

Komentarze - Placek po zbójnicku wersja 2 (0)