Dodaj do ksiązki kucharskiej Placki z gotowanych ziemniaków

Placki z gotowanych ziemniaków

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 2 osób średnie Autor: pasibrzuch

Placki z gotowanych ziemniaków - składniki:

  • boczek - 2 plastry
  • pieprz
  • sól morska
  • kolendra - 1 pęczek
  • natka pietruszki - 1 pęczek
  • koperek - 1 pęczek
  • żółtko - 1 sztuka
  • szalotka - 1 sztuka
  • kapusta włoska gotowana - 125 gramów
  • ziemniaki - 500 gramów
  • czosnek ząbek - 1 sztuka
  • oliwa

Placki z gotowanych ziemniaków - Sposób przygotowania:

  1. Kapustę włoska posiekaj. Szalotkę i zioła również drobno posiekaj.
  2. Ugotuj obrane ziemniaki, rozgnieć i pozostaw do ostudzenia.
  3. Rozgrzej oliwę na patelni i usmaż boczek. Osusz boczek.
  4. Dodaj 1 łyżkę oliwy by zarumienić szalotkę ze zmiażdżonym ząbkiem czosnku.
  5. Wymieszaj ziemniaki z boczkiem, żółtkiem, ziołami i szalotką. Dodaj do smaku pieprzem i solą. Pozostaw do ostudzenia.
  6. Następnie uformuj 4 placki z ziemniaczanej masy. Obtocz je w mące i smaż w oby stron na rozgrzanej patelni z oliwą do momentu kiedy uzyskają kolor złocisty.
Dodaj do książki kucharskiej

PLACKI Z GOTOWANYCH ZIEMNIAKÓW - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Kapustę włoska posiekaj. Szalotkę i zioła również drobno posiekaj.

2

Ugotuj obrane ziemniaki, rozgnieć i pozostaw do ostudzenia.

3

Rozgrzej oliwę na patelni i usmaż boczek. Osusz boczek.

4

Dodaj 1 łyżkę oliwy by zarumienić szalotkę ze zmiażdżonym ząbkiem czosnku.

5

Wymieszaj ziemniaki z boczkiem, żółtkiem, ziołami i szalotką. Dodaj do smaku pieprzem i solą. Pozostaw do ostudzenia.

6

Następnie uformuj 4 placki z ziemniaczanej masy. Obtocz je w mące i smaż w oby stron na rozgrzanej patelni z oliwą do momentu kiedy uzyskają kolor złocisty.

  • 7
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    KROPKA NAD I. CZYLI ZIOŁA I PRZYPRAWY W KUCHNI.

    Świeże zioła stały się ostatnio bardzo popularne i powszechnie dostępne. Zauważyłem także, ż...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    PRZYGOTUJ DO PRACY WŁASNY LUNCH. PYSZNE PASTY DO KANAPEK.

    Dziś i w kilku następnych odcinkach chciałbym zająć się Waszymi lunchami w pracy. Tak, właśn...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Letnia sałatka z roszponką i pomarańczą, Golonka, Lekka zupa pomidorowa, Przepis z dip knorr, Przepis z ligawa wołowa, smaczne ryby, Przepis z piers patelnia, Pieczony klops, Warzywny dorsz, Pasztet, Orzechowa zupa, Przepis z pulpety na obiad, Pierogi z kapustą i grzybami, Grillowana karkówka z chilli i kolendrą, Zupa pieczarkowa, Rolada ziemniaczana, Kaczka, chilli kurczak, Musaka, Szynka pieczona, Przepis z omlet składniki, filet ryby, Przepis z makaron śmietana mieso mielone, Ciasto na pizze, ser przystawka, Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli , Kotlety, Zimna miseczka z truskawkami, Przepis z sałatka wloska z makaronem penne, Zupa gulaszowa, Pieczone ziemniaki po amerykańsku , Przepis z łosoś z ryżem, Kotlety z ziemniaków i kiszonej kapusty, Zrazy wołowe duszone w pomidorach, np kurczak, Sos tzatziki do grilla , Kotelty mielone w chrupiącej panierce, makarony w pomidorach, Tortilla - VIDEO, Pieczone polędwiczki myśliwskie, Sałatki z makaronem, pyszne obiady, krewetki curry, Świderki w sosie z dyni, posiekana marchewka, Aromatyczny domowy makaron z łososiem, Zapiekanka po rzymsku, duszenie pomidorów, Zupa ogórkowa, Sos tzatziki do grilla , Sałatka kebab - VIDEO, Gulasz na dziko, Sałatka z soczystym, grillowanym kurczakiem , Przepis z sałatka z pa, Grillowane szaszłyki z ryby , smażone kawalki piersi z kurczaka na obiad, Risotto, Ziemniaczana zapiekanka z boczkiem, Pierogi, Indyk, Sałatka z kiełkami rzodkiewki, grillowaną cukinią i suszoną szynką, Przekąski, Naleśniki chińskie - VIDEO, Placuszki serowe