Dodaj do ksiązki kucharskiej Placki z gotowanych ziemniaków

Placki z gotowanych ziemniaków

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 2 osób średnie Autor: pasibrzuch

Placki z gotowanych ziemniaków - składniki:

  • boczek - 2 plastry
  • pieprz
  • sól morska
  • kolendra - 1 pęczek
  • natka pietruszki - 1 pęczek
  • koperek - 1 pęczek
  • żółtko - 1 sztuka
  • szalotka - 1 sztuka
  • kapusta włoska gotowana - 125 gramów
  • ziemniaki - 500 gramów
  • czosnek ząbek - 1 sztuka
  • oliwa

Placki z gotowanych ziemniaków - Sposób przygotowania:

  1. Kapustę włoska posiekaj. Szalotkę i zioła również drobno posiekaj.
  2. Ugotuj obrane ziemniaki, rozgnieć i pozostaw do ostudzenia.
  3. Rozgrzej oliwę na patelni i usmaż boczek. Osusz boczek.
  4. Dodaj 1 łyżkę oliwy by zarumienić szalotkę ze zmiażdżonym ząbkiem czosnku.
  5. Wymieszaj ziemniaki z boczkiem, żółtkiem, ziołami i szalotką. Dodaj do smaku pieprzem i solą. Pozostaw do ostudzenia.
  6. Następnie uformuj 4 placki z ziemniaczanej masy. Obtocz je w mące i smaż w oby stron na rozgrzanej patelni z oliwą do momentu kiedy uzyskają kolor złocisty.
Dodaj do książki kucharskiej

PLACKI Z GOTOWANYCH ZIEMNIAKÓW - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Kapustę włoska posiekaj. Szalotkę i zioła również drobno posiekaj.

2

Ugotuj obrane ziemniaki, rozgnieć i pozostaw do ostudzenia.

3

Rozgrzej oliwę na patelni i usmaż boczek. Osusz boczek.

4

Dodaj 1 łyżkę oliwy by zarumienić szalotkę ze zmiażdżonym ząbkiem czosnku.

5

Wymieszaj ziemniaki z boczkiem, żółtkiem, ziołami i szalotką. Dodaj do smaku pieprzem i solą. Pozostaw do ostudzenia.

6

Następnie uformuj 4 placki z ziemniaczanej masy. Obtocz je w mące i smaż w oby stron na rozgrzanej patelni z oliwą do momentu kiedy uzyskają kolor złocisty.

  • 7
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    MAKARON I POMIDORY – MAŁŻEŃSTWO IDEALNE

    Zastanawiacie się pewnie jak to z tymi pomidorami jest, że jedne smakują tak, że nie można s...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK ZROBIĆ WRAŻENIE, CZYLI POMIDOROWA NA ROMANTYCZNY WIECZÓR

    O gazpacho ze świeżych pomidorów pisałem niedawno, ale mam dla Was przepis na wersję bardzie...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z obiad wieprzowina, Sałatka z czerwonej kapusty na zimę, ciasto z dy, kurczak kolendra, Makaron z kurczakiem i pieczarkami, Wołowina w sosie imbirowo sojowym, Peperoni ripieni, Spaghetti Bolognese, Zapiekanka z mielonym i filetem z kurczaka, Chilli Con Carne - VIDEO, Sos beszamelowy , Mizeria z jogurtem, ZAPIEKANKA kostka, Zapiekanka Gyros , ciasto piwne, Gulasz, potrawy z karkówki, Przepis z sos chiński, Przepis z sałatka z rzodkiewka, Gyros, Tortilla, Sałatka Cezar - VIDEO, Zapiekanka Gyros , Zapiekanka ziemniaczana z curry, Gulasz po polsku - VIDEO, Tajska zupa curry z kurczakiem, kasza z miesem, Sałatka z pieczoną dynią, Sałatka z kapusty pekińskiej i jaj, Obiad, Pieczony karp, Zawijańce, Przepis z zupa marchew ziemniaki seler, Jaja w sosie tatarskim z sałatą rzymską, Grochówka na wędzonce z chipsami z boczku, Przepis z burak, Rosół, Puszysty biszkopt z jabłkami, Zupy, Przepis z pieczarki i marchewka, Dipy, Małopolskie gołąbki, Płucka wołowe, Sałatka z selera naciowego, Ryż, Kurczak, Gorące mini doughnuts, Polędwiczki pod kruszonką carbonara z surówką z selera naciowego, Przepis z tortilla ze szpinakiem, przepisy z ryżu i kurczaka, Sałatka z brokułami - VIDEO , " Puchar cappuccino ", sałatka z cukinią, Zupa jarzynowa, zakąski na zimno, Kebab, zupa z rukoli, Przepis z poledwiczki wieprzowe, Zupa kalafiorowa, Pożywna i szybka sałatka szefa, Kotlety, wątróbka po żydowsku, Kociołek gulaszowy z kaszą - VIDEO, Ryba w warzywach