Dodaj do ksiązki kucharskiej Placki z gotowanych ziemniaków

Placki z gotowanych ziemniaków

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 2 osób średnie Autor: pasibrzuch

Placki z gotowanych ziemniaków - składniki:

  • boczek - 2 plastry
  • pieprz
  • sól morska
  • kolendra - 1 pęczek
  • natka pietruszki - 1 pęczek
  • koperek - 1 pęczek
  • żółtko - 1 sztuka
  • szalotka - 1 sztuka
  • kapusta włoska gotowana - 125 gramów
  • ziemniaki - 500 gramów
  • czosnek ząbek - 1 sztuka
  • oliwa

Placki z gotowanych ziemniaków - Sposób przygotowania:

  1. Kapustę włoska posiekaj. Szalotkę i zioła również drobno posiekaj.
  2. Ugotuj obrane ziemniaki, rozgnieć i pozostaw do ostudzenia.
  3. Rozgrzej oliwę na patelni i usmaż boczek. Osusz boczek.
  4. Dodaj 1 łyżkę oliwy by zarumienić szalotkę ze zmiażdżonym ząbkiem czosnku.
  5. Wymieszaj ziemniaki z boczkiem, żółtkiem, ziołami i szalotką. Dodaj do smaku pieprzem i solą. Pozostaw do ostudzenia.
  6. Następnie uformuj 4 placki z ziemniaczanej masy. Obtocz je w mące i smaż w oby stron na rozgrzanej patelni z oliwą do momentu kiedy uzyskają kolor złocisty.
Dodaj do książki kucharskiej

PLACKI Z GOTOWANYCH ZIEMNIAKÓW - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Kapustę włoska posiekaj. Szalotkę i zioła również drobno posiekaj.

2

Ugotuj obrane ziemniaki, rozgnieć i pozostaw do ostudzenia.

3

Rozgrzej oliwę na patelni i usmaż boczek. Osusz boczek.

4

Dodaj 1 łyżkę oliwy by zarumienić szalotkę ze zmiażdżonym ząbkiem czosnku.

5

Wymieszaj ziemniaki z boczkiem, żółtkiem, ziołami i szalotką. Dodaj do smaku pieprzem i solą. Pozostaw do ostudzenia.

6

Następnie uformuj 4 placki z ziemniaczanej masy. Obtocz je w mące i smaż w oby stron na rozgrzanej patelni z oliwą do momentu kiedy uzyskają kolor złocisty.

  • 7
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK DOBIERAĆ ZIOŁA DO DAŃ? ZIOŁA SUSZONE A ŚWIEŻE.

    Dziś jeszcze o ziołach i przyprawach. Temat rzeka. Aby wzmocnić intensywność przypraw można ...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LETNIA OCHŁODA. JESZCZE O CHŁODNIKACH.

    I jeszcze jeden rodzaj chłodników, które chciałbym Wam zaproponować. Na mleku, ale bez burak...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

młoda kapusta z mięsem, Rolada ziemniaczana, Pierogi, Zupy, Quesadillas - VIDEO, zapiekane z ziemniakami, Sorbet margarita jalapeno, Różowa zupa buraczkowa z pajęczyną , Makaron, Szpinak, piersi z kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą, marynata do udek kurczaka, Makaronowa sałatka z rukolą na zielono , Zupa cebulowa, Krem brokułowy, Przepis z golonka w warzywach i piwie, Zupa krem z kurek z szynką, Placki ziemniaczane, Deser smakosza, piersi z, Przepis z marynata do karkowki, Kolorowe babeczki , Ziemniaki zapiekane w ziołach, Krupnik, Przepis z nie ca, Zupa jarzynowa, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, Frittata szpinakowa, Risotto, Przepis z ciast, ziemniaki zapiekane z boczkiem, Orientalny kurczak z mango, kurczak m, Barszcz biały, Tradycyjny żurek domowy, Rosół, Przepis z przepisy na łatwy obiad, Przepis z filet z kurczaka mleko, Sałatka z kiełków słonecznika z grillowanym kurczakiem, Naleśniki z kurczakiem i grzybami, Pikantny ryż po meksykańsku, Sos waniliowy Kaiserschmarn, Sałatka z krewetkami, Przepis z pieczony schab w rękawie, Schab w pięciu smakach, Przepis z smaczny p, Pstrąg w ogórkach, Bigos domowy, Zapiekanka rodzinna, Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, Naleśniki z pieczarkami i mięsem mielonym, Kebab, Kotlety, smażona piers kurczaka, Przepis z kurczak -przepisy, Sorbet truskawkowy z szampanem, Ekspresowe faszerowane papryki z wędzonym serem, dip warzywa, Soczysty kurczak, Przepis z sałatki łatwe, Kurczak w sosie miodowym z chilli i ananasem, Cielęce kotleciki z sosem pieczarkowym, ser plesniowy, Kurczak w sosie miodowym z chilli i ananasem