Dodaj do ksiązki kucharskiej Placki z gotowanych ziemniaków

Placki z gotowanych ziemniaków

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 2 osób średnie Autor: pasibrzuch

Placki z gotowanych ziemniaków - składniki:

  • boczek - 2 plastry
  • pieprz
  • sól morska
  • kolendra - 1 pęczek
  • natka pietruszki - 1 pęczek
  • koperek - 1 pęczek
  • żółtko - 1 sztuka
  • szalotka - 1 sztuka
  • kapusta włoska gotowana - 125 gramów
  • ziemniaki - 500 gramów
  • czosnek ząbek - 1 sztuka
  • oliwa

Placki z gotowanych ziemniaków - Sposób przygotowania:

  1. Kapustę włoska posiekaj. Szalotkę i zioła również drobno posiekaj.
  2. Ugotuj obrane ziemniaki, rozgnieć i pozostaw do ostudzenia.
  3. Rozgrzej oliwę na patelni i usmaż boczek. Osusz boczek.
  4. Dodaj 1 łyżkę oliwy by zarumienić szalotkę ze zmiażdżonym ząbkiem czosnku.
  5. Wymieszaj ziemniaki z boczkiem, żółtkiem, ziołami i szalotką. Dodaj do smaku pieprzem i solą. Pozostaw do ostudzenia.
  6. Następnie uformuj 4 placki z ziemniaczanej masy. Obtocz je w mące i smaż w oby stron na rozgrzanej patelni z oliwą do momentu kiedy uzyskają kolor złocisty.
Dodaj do książki kucharskiej

PLACKI Z GOTOWANYCH ZIEMNIAKÓW - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Kapustę włoska posiekaj. Szalotkę i zioła również drobno posiekaj.

2

Ugotuj obrane ziemniaki, rozgnieć i pozostaw do ostudzenia.

3

Rozgrzej oliwę na patelni i usmaż boczek. Osusz boczek.

4

Dodaj 1 łyżkę oliwy by zarumienić szalotkę ze zmiażdżonym ząbkiem czosnku.

5

Wymieszaj ziemniaki z boczkiem, żółtkiem, ziołami i szalotką. Dodaj do smaku pieprzem i solą. Pozostaw do ostudzenia.

6

Następnie uformuj 4 placki z ziemniaczanej masy. Obtocz je w mące i smaż w oby stron na rozgrzanej patelni z oliwą do momentu kiedy uzyskają kolor złocisty.

  • 7
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    TAJEMNICZE AROMATY Z DALEKIEGO WSCHODU. MIESZANKA GARAM MASALA.

    Tajemnicza i aromatyczna mieszanka często pojawiająca się w przepisach kuchni indyjskiej to ...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BY NAUKA PRZYCHODZIŁA ŁATWO

    Przed Twoim dzieckiem 10 długich miesięcy intensywnego szkolnego wysiłku. Nie jest tajemnicą...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

bomba malinowa, Zapiekanka z ziemniaków, mięsa i pieczarek, Złote kulki z dipem bazyliowym, Parówki w cieście serowym, Sos słodko-kwaśny, Barszcz czerwony zabielany z ziemniakami, obiad z ziemniaków gotowanych, Krem brokułowy, Przepis z kotlety mielone przepisy, Spaghetti Bolognese, Kurczak w serowym sosie z nutą wędzonki, Lody truskawkowe z czekoladą i malinami, Sałatka Gyros, Przepis z przyprawa j, Wakacyjna kanapka z kurczakiem, Wiejska zapiekanka, Pikantne sakiewki z indyka - VIDEO, ryba w ananasach, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, Gyros z kurczakiem, Przepis z Losos wedzonym, Przepis z salatka rosyjska, Przepis z sos curry do kurczaka, Kluski , z jaj, sałatka z oliwa, Golonka, Karp, zupa z marchewek, paluszki surimi, Zupa ogórkowa, Kutia, Lody kokosowe z owocami "Budzik", Przepis z mieso mielone zapiekane w piekarniku, Sos słodko-kwaśny, zapiekanka z rybą i brokułami, Placki ziemniaczane, Placki po węgiersku, Barszcz, sos kapary, Przepis z gotowane ziemniaku, Sos czosnkowy , Wstążki z sosem pieczarkowym, Przepis z Przystawki losos, Sałatka z sosem musztardowym, bleblelbel, Grzanki paprykowe, Lody „Bomba” po kardynalsku, Przepis z kotlety z piersi indyka, Chiński kurczak z masłem orzechowym , obiad cebula, sałatka miodowo - musztardowa, Kocia lasagne , Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Tortilla, Zupa brokułowa, Gyros z kurczakiem, Pieczony kurczak z czosnkiem na ostro, Carbonara, Przepis z kuchnia zimna przepisy, Jajko z szynką, przepisy z miesa, Sałatka grecka z fetą, Leczo