Placki z ryby z ostrym sosem
30 minut dla 5 osób
2011-08-29 17:08:06
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Placki z ryby z ostrym sosem - składniki:
- filet z dorsza - 25 dekagramów
- zielona sałata liście - 3 sztuki
- mleko kokosowe - 4 łyżki
- świeża kolendra posiekana - 3 łyżki
- sok limonki - 1 łyżka
- suszone limonki kaffir - 4 sztuki
- sos jasny sojowy - 1 łyżka
- czosnek ząbki zmiażdżony - 1 sztuka
- chili - 1 sztuka
- sok limonki - 1 łyżka
- masło orzechowe z kawałkami orzechów - 1 łyżka
- czerwona pasta curry - 1 łyżka
- sos:
- białko - 1 sztuka
- pieprz - 1 szczypta
- tajski sos rybny - 1 łyżka
- sól - 1 szczypta
- brązowy cukier - 1 łyżka
- olej - 2 łyżki
Placki z ryby z ostrym sosem - sposób przygotowania:
- Chili przekrój na pół, usuń pestki, drobno posiekaj i podsmaż.
- Dodaj sos sojowy, sok limonki, cukier, mleko kokosowe i masło orzechowe. Dopraw.
- Filety rozdrobnij, dodaj sos sojowy, pastę curry, sok limonki, zmiażdżony ząbek czosnku, białko, pokruszone listki limonki i 3 łyżki posiekanej kolendry. Wymieszaj.
- Z pasty ulep około 10 kulek, rozpłaszcz je na placki.
- Smaż partiami po 4 minuty z każdej strony, osącz, ułóż na liściach sałaty. Podawaj z sosem.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Przechowywanie ryb
Komentarze - Placki z ryby z ostrym sosem (0)