
Składniki
300 gramów
500 gramów
2 sztuki
200 gramów
1 łyżka
1 łyżka
0.5 pęczka
1 szczypta
1 szczypta
4 łyżki
1 łyżka
70 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj ciasto na placki - umyte ziemniaki ugotuj w łupinach w osolonej wodzie, ostudzone obierz i przeciśnij przez praskę lub zmiel w maszynce do mięsa.
Krok 2
Wymieszaj z jajami, mąką ziemniaczaną, 2 łyżkami śmietany, pietruszką i 30 g masła, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Krok 3
Przygotuj rybę - spraw węgorza, pokrój skośnie w grube plastry, ułóż na blasze do pieczenia, oliwę wymieszaj z koperkiem, posmaruj nią węgorza. Piecz w temperaturze 50—100 stopni(ma się dobrze ogrzać).
Krok 4
Śmietanę, jaka Ci została dopraw solą i połącz z sokiem z cytrynu, wstaw do lodówki.
Krok 5
Z ciasta formuj placki, usmaż je pojedynczo na maśle i oleju winogronowym ok. 3 minut z jednej strony, odwróć, wytnij z nich koła o średnicy 11 cm i smaż 2—3 minuty z drugiej strony.
Krok 6
Placki podawaj obłożone węgorzem i ozdobione śmietaną z sokiem cytrynowym.

Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej



























