Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką
30 minut dla 4 osób
2010-09-14 13:56:03Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - składniki:
- Fix Bitki w sosie z grzybów leśnych Knorr
- rozmaryn - 1 sztuka
- Sos sałatkowy koperkowo-ziołowy Knorr
- sałatka:
- polędwiczka wieprzowa - 400 gramów
- kalarepka - 1 sztuka
- wędzony boczek - 8 sztuk
- marchewka - 1 sztuka
- Przyprawa do mięs Knorr - 1 łyżka
- jabłko - 1 sztuka
- ser pleśniowy - 100 gramów
- duża cykoria - 1 sztuka
- orzechy włoskie - 10 gramów
- sok jabłkowy - 50 mililitrów
- chleb tostowy - 1 sztuka
- oliwa z oliwek - 50 mililitrów
Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - sposób przygotowania:
- Polędwiczki umyj, osusz i pokrój w mniejsze medaliony. Zamarynuj Przyprawą do mięs Knorr i zawiń w plastry boczku. Całość przekłuj wykałaczkami, po czym odstaw w chłodne miejsce.
- Ser pleśniowy, chleb tostowy (bez skórki), orzechy włoskie i rozmaryn dokładnie posiekaj lub zmiksuj do uzyskania jednolitej masy.
- Polędwiczki obsmaż na patelni z obu stron. Zostaw mięso na patelni, a na jego powierzchni ułóż warstwę z chleba, a następnie z sera.
- Całość wstaw do piekarnika na najwyższą półkę i piecz do momentu, kiedy chleb tostowy z serem zacznie się zapiekać na złoty kolor (uważaj - patelnia będzie gorąca).
- Na koniec przygotuj sos grzybowy z opakowania Fixu Knorr w 300 ml zimnej wody i zalej nim mięso. Całość duś powoli pod przykryciem około 5 minut.
- Przygotuj sałatkę: Sos sałatkowy Koperkowo-ziołowy Knorr wymieszaj z oliwą z oliwek i sokiem jabłkowym.
- Obierz kalarepę, jabłko i marchew. Zetrzyj je na grubych oczkach tarki. Całość zalej sosem sałatkowym i wymieszaj. Gotową sałatkę układaj na liściach cykorii.
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Wonna mieszanina ziół i koperku doskonale podkreśla smak różnych sałatek. Ten aromatyczny, a jednocześnie łagodny sos dobrze łączy się z sałatą, ma...
-
Pierwszy smak grzybowy w kategorii FIX. W jednej paczce Fix znajduje się aromatyczny sos z grzybami leśnymi do mięsa oraz idealnie komponujący s...
-
Na miarę Twoich potrzeb kulinarnych Knorr przygotował mieszankę aromatycznych przypraw i ziół specjalnie do mięs. Przyrządzając potrawy z kurczaka,...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Sałatka ze słodkich ziemniaków z polędwiczką wieprzową
Cielęcina z grzybami
Polędwiczka z grzybami
Pulpeciki z marchewką i migdałami
Wiosenna sałatka ziemniaczana
Jak przygotować gołąbki?
Marynuj mięso
Czym różni się quiche od tarty?
Komentarze - Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką (1)
Goodfood
2011-11-24 09:18:44Mój mąż uwielbia polędwiczki, robię je na różne sposoby, ale ostatnio zastąpiłam je polędwiczkami z indyka, szybciej się je robi i są zdrowsze, całkiem niezły przepis znalazłam na http://www.indykpol.pl/Dla_konsumenta/Przepisy/3267_polonezy.html
zgłoś wpis do moderacji