Dodaj do ksiązki kucharskiej Pstrąg z porami w śmietanie

Pstrąg z porami w śmietanie

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób średnie Autor: Pascal

Pstrąg z porami w śmietanie - składniki:

  • 3 średnie pory
  • 2 szklanki śmietany 36
  • 2 duże ziemniaki ugotowane, obrane i pokrojone w kostkę
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa
  • 3 oczyszczone filety z pstrąga
  • sok z 1/2 cytryny
  • pół pęczka posiekanej natki

Pstrąg z porami w śmietanie - Sposób przygotowania:

  1. No i właśnie - miałem ochotę na lina, ale w sklepie akurat nie było. Za to patrzę – jest bardzo ładny pstrąg. No to kupiłem, wykroiłem filety i zrobiłem PSTRĄGA Z PORAMI W ŚMIETANIE. Też pyszny, bardzo delikatny. Polecam z zimniutkim białym winem.
  2. Pory przełóż do rondelka, wlej śmietanę, duś 15 minut na małym ogniu. Gdy pory zrobią się miękkie, a sos zgęstnieje, wlej wino, zagotuj i dodaj ziemniaki. Gotuj minutę, przypraw do smaku. Filety posól i popieprz, przetnij ukośnie na połówki, lekko ponacinaj skórkę. Na patelni rozgrzej margarynę z oliwą, włóż filety (skórką do góry). Gdy ryby zrumienią się od strony mięsa, odwróć je i podsmaż skórkę. W czasie smażenia delikatnie poruszaj patelnią, wtedy filety nie będą przywierać. Skrop sokiem z cytryny - uwaga, bo pryska! - i w ostatniej chwili posyp natką. Podawaj na porach i ziemniakach w śmietanie.
Dodaj do książki kucharskiej

PSTRĄG Z PORAMI W ŚMIETANIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

No i właśnie - miałem ochotę na lina, ale w sklepie akurat nie było. Za to patrzę – jest bardzo ładny pstrąg. No to kupiłem, wykroiłem filety i zrobiłem PSTRĄGA Z PORAMI W ŚMIETANIE. Też pyszny, bardzo delikatny. Polecam z zimniutkim białym winem.

2

Pory przełóż do rondelka, wlej śmietanę, duś 15 minut na małym ogniu. Gdy pory zrobią się miękkie, a sos zgęstnieje, wlej wino, zagotuj i dodaj ziemniaki. Gotuj minutę, przypraw do smaku. Filety posól i popieprz, przetnij ukośnie na połówki, lekko ponacinaj skórkę. Na patelni rozgrzej margarynę z oliwą, włóż filety (skórką do góry). Gdy ryby zrumienią się od strony mięsa, odwróć je i podsmaż skórkę. W czasie smażenia delikatnie poruszaj patelnią, wtedy filety nie będą przywierać. Skrop sokiem z cytryny - uwaga, bo pryska! - i w ostatniej chwili posyp natką. Podawaj na porach i ziemniakach w śmietanie.

  • 3
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK GOTOWAĆ JESIENIĄ? GULASZE I INNE DANIA DUSZONE.

    Najlepszy pomysł na chłodne dni to dobry, domowy gulasz. To tak jakbyśmy dostali dodatkowe o...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BOSKI SMAK WINA W POTRAWACH. WOŁOWINA PO BURGUNDZKU.

    Czy wiecie, że wino wykorzystać można do zredukowania ilości tłuszczu w potrawie? Gdy przyrz...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z kurczak dy, Zupa pieczarkowa, Przepis z sos do pulpetow, Przystawka z łososia, Zapiekanka z naleśników z morelami, Placki ziemniaczane, Zupa jarzynowa, Sałatka z porów, Kasza, Przepis z knorr makaron z brokułami, naleśniki ciasto, marynata do skrzydełek, Lody podawane na biszkoptach "Ślimak", Przepis z farsze do nalesnikow, Ciasteczka czarno - białe, maka pszenna, Pasta tsatsiki, Kutia, Gorące rynki ., Potrawy wielkanocne, Przepis z kuchnia hiszpanska, Pieczony kurczak z cytryną i tymiankiem, Szybki obiad, Kotlety, zupa z kapusty białej -, Kanapki z marynowanym łososiem i kaparami, posiekanej natki, Paszteciki z pieczarkami i serem pleśniowym - VIDEO, Spaghetti z tuńczykiem, korzen pietruszki, Przepis z z piersi indyka, Galaretkowe witrażyki, miski knorr, Muffinki , Chłodnik z botwinki, Żurek, Szpinak, Kanapki z wędzonym kurczakiem, oscypkiem i żurawiną, Pieczeń, Sałatka kebab - VIDEO, Przepis z żeberka wieprzowe, Śmietanowo - pomidorowe rozmaitości, Kanapki z grillowanymi warzywami i kiełkami słonecznika, FLACZKI !!!, Przepis z obiad dr, Lane kluseczki, Zupa pieczarkowa, Zupa krem z kurek z szynką - VIDEO, Polędwiczki wieprzowe, Makaron z kurczakiem i sosem śmietanowym , Przepis z filet z dorsza pieczony w folii, Pierś z kurczaka pieczona, Tradycyjny polski sos, makarony sosy, Przepis z makaron z kurczak, Kanapki z pastą z pieczonego łososia z marynowanymi warzywami, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, Zupa z dyni, Barszcz biały, Przepis z kurczak w salatce, Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, Chińskie rolki, Pierogi, Przepis z kuchni francuskiej