Dodaj do ksiązki kucharskiej Pstrąg z porami w śmietanie

Pstrąg z porami w śmietanie

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób średnie Autor: Pascal

Pstrąg z porami w śmietanie - składniki:

  • 3 średnie pory
  • 2 szklanki śmietany 36
  • 2 duże ziemniaki ugotowane, obrane i pokrojone w kostkę
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa
  • 3 oczyszczone filety z pstrąga
  • sok z 1/2 cytryny
  • pół pęczka posiekanej natki

Pstrąg z porami w śmietanie - Sposób przygotowania:

  1. No i właśnie - miałem ochotę na lina, ale w sklepie akurat nie było. Za to patrzę – jest bardzo ładny pstrąg. No to kupiłem, wykroiłem filety i zrobiłem PSTRĄGA Z PORAMI W ŚMIETANIE. Też pyszny, bardzo delikatny. Polecam z zimniutkim białym winem.
  2. Pory przełóż do rondelka, wlej śmietanę, duś 15 minut na małym ogniu. Gdy pory zrobią się miękkie, a sos zgęstnieje, wlej wino, zagotuj i dodaj ziemniaki. Gotuj minutę, przypraw do smaku. Filety posól i popieprz, przetnij ukośnie na połówki, lekko ponacinaj skórkę. Na patelni rozgrzej margarynę z oliwą, włóż filety (skórką do góry). Gdy ryby zrumienią się od strony mięsa, odwróć je i podsmaż skórkę. W czasie smażenia delikatnie poruszaj patelnią, wtedy filety nie będą przywierać. Skrop sokiem z cytryny - uwaga, bo pryska! - i w ostatniej chwili posyp natką. Podawaj na porach i ziemniakach w śmietanie.
Dodaj do książki kucharskiej

PSTRĄG Z PORAMI W ŚMIETANIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

No i właśnie - miałem ochotę na lina, ale w sklepie akurat nie było. Za to patrzę – jest bardzo ładny pstrąg. No to kupiłem, wykroiłem filety i zrobiłem PSTRĄGA Z PORAMI W ŚMIETANIE. Też pyszny, bardzo delikatny. Polecam z zimniutkim białym winem.

2

Pory przełóż do rondelka, wlej śmietanę, duś 15 minut na małym ogniu. Gdy pory zrobią się miękkie, a sos zgęstnieje, wlej wino, zagotuj i dodaj ziemniaki. Gotuj minutę, przypraw do smaku. Filety posól i popieprz, przetnij ukośnie na połówki, lekko ponacinaj skórkę. Na patelni rozgrzej margarynę z oliwą, włóż filety (skórką do góry). Gdy ryby zrumienią się od strony mięsa, odwróć je i podsmaż skórkę. W czasie smażenia delikatnie poruszaj patelnią, wtedy filety nie będą przywierać. Skrop sokiem z cytryny - uwaga, bo pryska! - i w ostatniej chwili posyp natką. Podawaj na porach i ziemniakach w śmietanie.

  • 3
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    MAKARON I POMIDORY – MAŁŻEŃSTWO IDEALNE

    Zastanawiacie się pewnie jak to z tymi pomidorami jest, że jedne smakują tak, że nie można s...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK ZROBIĆ WRAŻENIE, CZYLI POMIDOROWA NA ROMANTYCZNY WIECZÓR

    O gazpacho ze świeżych pomidorów pisałem niedawno, ale mam dla Was przepis na wersję bardzie...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Tajska zupa curry z kurczakiem, Kurczak w cieście z sałatką, Tofu pieprzowe, Kapusta z grochem, Przepis z co zrobic na obiad ze schab, Zupa grzybowa, Lekka zupa pomidorowa, Sałatka z tuńczykiem, Ryż z marchewką mini, Zapiekanka kalafiorowa, Wegetariańskie torciki z polenty, Ryba leningradzka, Przepis z co mozna zrobic na obiad, poledwiczki wieprzowe w sosie grzybowym, knorr cebula smażona, Ryż, Sałatka gyros z kurczaka, Ciasto na pizze, sos curry do kurczaka, Zapiekane ziemnaki z serem i masłem, Przepis z sosy z rukoli, Rolada ziemniaczana, Zapiekanka Gyros , Przepis z obiad cebula, Placki owsiane z warzywami, Pstrąg, Naleśniki chińskie - VIDEO, Przepis z krewetki koktajlowe smazone, Przepis z zupa ogórkowa z przecieru, Chińskie naleśniki dwuwarstwowe, Sałatka z owocami morza, Zapiekanka Gyros , Makaron z pieczoną kaczką, Schabowy z cebulową panierką - VIDEO, Przepis z sałatka z kurczakiem sałatą lodową, Surówka z kapusty pekińskiej, Zupa grochowa, Sos pieczarkowy, Żeberka w sosie śmietanowym z chilli i kakao, ciasteczka razowe z płatkami owsianymi, Kiełbasa z grilla z sosem chrzanowo-musztardowym, chili knorr, biała surowa kiełbasa, Przepis z kolendra, Pieczony morszczuk z cytryną, na obiad z kurczaka, obiad z grzybami - - -, Zupa pomidorowa, Risotto, Dynia, Przepis z sałatka ser szynka, Przepis z pieczone mięso wieprzowe, Steki z pomidorami, Pomidorki faszerowane warzywami z patelni , Schab, Przepis z sos serowo śmietanowy, Makaron, kluski kładzione na wodzie, Karp w galarecie, Sos włoski do spaghetti, Gofry po włosku , Ryba po grecku, Przepis z dania główne z wołowiny, Zupa jarzynowa