Ptysie z masą szynkową
dla 50 osób
2011-08-25 16:39:44
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Ptysie z masą szynkową - składniki:
- ciasto:
- sól
- sól
- masło - 100 gramów
- majonez - 2 łyżki
- mąka - 200 gramów
- serek śmietankowy - 250 gramów
- jajka - 4 sztuki
- gotowana szynka - 0.5 kilograma
- mleko - 125 mililitrów
- krem:
- pieprz
Ptysie z masą szynkową - sposób przygotowania:
- Mleko zagotuj ze 125 ml wody , masłem i szczyptą soli. Dosyp mąkę i mieszaj energicznie, do czasu gdy na ściankach pojawi się biały płyn. Następnie przełóż do miski i zmiksuj. Nie przerywając miksowania dodaj po kolei jajka.
- Masę przełóż Do szprycy ze średnią końcówką
- Blachę wyłóż pergaminem i wyciskaj na nią ptysie o wielkości orzecha włoskiego.
- Piecz 30 minut w 200 stopniach, następnie obniż temperaturę do 190 stopni i piecz jeszcze 15 minut.
- Po ostygnięciu poprzekrawaj na połowy. Szynkę pokrój w kostkę, dodaj serek i majonez, zmiksuj. Przypraw sola i pieprzem. Ptysie napełnij kremem.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak skomponować menu?
Zapobieganie pękaniu jajek
Wartość odżywcza jaja
Komentarze - Ptysie z masą szynkową (0)